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关于我院职业指导工作的三点思考 被引量:8
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作者 虞迅 杨镇光 《广东白云学院学刊》 2007年第B04期99-104,共6页
高等职业院校在迅猛发展的同时面临着严峻的就业压力,创新和高效地开展职业指导工作是缓解这种压力的有效途径之一。在多维视野中,研究职业指导需要创新理念,围绕着服务于社会经济,服务于学生目标需求,重塑高职职业指导的内涵和形... 高等职业院校在迅猛发展的同时面临着严峻的就业压力,创新和高效地开展职业指导工作是缓解这种压力的有效途径之一。在多维视野中,研究职业指导需要创新理念,围绕着服务于社会经济,服务于学生目标需求,重塑高职职业指导的内涵和形式,并基于学生、学院、企业三方联动,努力提高职业指导教师队伍的素质与水平,改革职业指导课程,试图重构高职院校职业指导工作体系。 展开更多
关键词 职业指导 教育元素 学科教育 学生日常管理
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实践教学在高等职业教育中的地位和作用
2
作者 虞迅 黄宏 《白云职业技术学院学报》 2001年第2期76-77,73,共3页
本文结合实际,分析概括了实践教学在高等职业技术教育中的地位,以及在培养学生能力、检验教学质量及提高高等职业技术教育的经济效益和社会效益等方面的作用,对如何开展实践教学提出一些看法。
关键词 实践教学 高等职业教育 地位 作用 教学质量 经济效益 社会效益 实践能力 实习基地
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粤菜特色形成的历史 被引量:2
3
作者 虞迅 张敏杰 《广州研究》 1984年第5期42-45,共4页
到目前为止,对粤菜的历史还没有人作比较全面、系统的研究和论述。饮食专门学校的烹饪教材,也没有这方面的内容。对粤菜特色和历史进行研究,是恢复“食在广州”传统的一个前提,也是粤菜发展和创新的基石。无论从烹饪学。
关键词 粤菜 特色 饮食 岭南地区 发展历史 烹饪学 广州 烹调法 中国菜系 发展过程
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关于菜系风格的思考(下)
4
作者 虞迅 《中国烹饪》 1997年第7期11-13,共3页
关键词 烹饪 菜系风格 粤菜风格
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关于菜系风格的思考(上)
5
作者 虞迅 《中国烹饪》 1997年第6期6-7,共2页
关键词 烹饪 菜系风格 粤菜风格
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