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题名食品安全风险分析在食品质量管理中的运用
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作者
虢新磊
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机构
沂水县市场监督管理综合执法大队
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出处
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2024年第5期0129-0131,共3页
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文摘
目前,食品安全问题已经成为了一个非常热门且严重的话题,特别是食品安全事故,会影响我国针对食品行业的安全管理工作落实开展,这一问题的爆出会降低了人们对食品安全的信任程度,导致食品安全行业的发展受到打击。对此,在这种环境因素影响下,加强对食品安全的监管力度,保障其整个产业顺利发展,就具有十分重要的意义。而随着食品安全风险分析在食品质量管理中的应用,可以更好的测定食品安全程度,为食品行业的健康发展以及安全监管作业的落实奠定坚实基础。本文对食品安全风险分析在食品质量管理中的运用进行研究。
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关键词
食品安全
风险分析
质量管理
应用措施
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名浅析影响食品检验准确性的因素及解决对策
被引量:5
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作者
陈祥会
徐华
虢新磊
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机构
沂水县市场监督管理局
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出处
《中国食品》
2022年第3期98-100,共3页
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文摘
在新时期下,随着人们生活水平的提升,人们对食品安全的关注度也在不断提高。在食品安全管理工作中,检验数据是衡量食品安全的一个重要指标,因此需要千方百计来提高食品检验数据的准确性。本文首先分析了食品检验技术对于食品安全的重要性,然后分析了影响食品检验准确性的各项因素,最后提出了保障食品检验准确性的措施。
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关键词
食品安全
食品检验技术
检验数据
解决对策
关注度
新时期下
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
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题名我国食品质量安全风险的分析与控制
被引量:3
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作者
张志成
虢新磊
李洁
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机构
沂水县市场监督管理局综合执法大队
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出处
《现代食品》
2022年第13期128-130,共3页
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文摘
分析食品质量安全风险能够找出食品中存在的问题,为广大消费者提供安全、健康的食品环境,对我国食品行业的发展具有重要的现实意义。本文就我国食品质量安全风险进行分析,并提出控制策略。
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关键词
食品
品质安全
经营
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Keywords
food
quality safety
management
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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