姑苏食记:一部江南水乡风雅集

"吃在苏州,穿在杭州。"姑苏自古富庶,仓廪丰实后,人们自然不用为如何饱腹而担优,食物的意义因此变得丰富深刻,有关吃的文化也逐渐登峰造极。这样甜香软糯、精细雅致的苏州菜,或许是除了苏州园林外,另一种对城市个性的精准诠释,是苏州从古至今、由内而外、最简单而形象的表达形态。