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体外法评价益生菌对猪饲料中三种大宗原料干物质消化率的影响
1
作者
袁艳枝
刘永立
+2 位作者
衡军影
张杰
李高强
《饲料博览》
CAS
2021年第4期1-5,共5页
为了探讨益生菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及二者的复合菌)对三种大宗饲料原料(玉米、麦麸、豆粕)干物质消化率的影响,试验采用单因子试验设计,将每种饲料原料分为四组,即对照组、枯草芽孢杆菌组、嗜酸乳杆菌组和复合菌组,分别为不添加...
为了探讨益生菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及二者的复合菌)对三种大宗饲料原料(玉米、麦麸、豆粕)干物质消化率的影响,试验采用单因子试验设计,将每种饲料原料分为四组,即对照组、枯草芽孢杆菌组、嗜酸乳杆菌组和复合菌组,分别为不添加益生菌,添加枯草芽孢杆菌1 mL、嗜酸乳杆菌1 mL、枯草芽孢杆菌0.5 mL+嗜酸乳杆菌0.5 mL,采用三角瓶体外酶解法模拟猪消化系统进行发酵试验,测定分析三种大宗原料的干物质消化率。结果表明:加入益生菌后玉米的干物质消化率均极显著高于对照组(P<0.01);加入枯草芽孢杆菌及其与嗜酸乳杆菌的复合菌后麦麸的干物质消化率无显著差异(P>0.05),且两组间无显著差异(P>0.05);加入枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌后豆粕的干物质消化率极显著降低或升高(P<0.01),加入复合益生菌无显著变化(P>0.05)。说明加入枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及两者复合菌对玉米干物质消化率均有显著促进作用,对麦麸干物质消化率均无促进作用,加入嗜酸乳杆菌对豆粕干物质消化率具有促进作用,加入枯草芽孢杆菌无促进作用。
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关键词
三角瓶体外酶解法
益生菌
饲料原料
干物质消化率
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职称材料
微生物抗菌肽在食品工业中的应用研究进展
被引量:
9
2
作者
陈亮
秦素雅
+2 位作者
衡军影
王金水
卞科
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2018年第5期119-126,共8页
食品安全问题是全世界食品工业必须面对的重要挑战,而微生物污染是危害食品安全的主要因子之一。微生物抗菌肽具有高效、广谱、不易产生抗药性、体内可降解、易于规模化发酵生产等诸多突出优点,越来越为人们所关注,在食品工业和食品安...
食品安全问题是全世界食品工业必须面对的重要挑战,而微生物污染是危害食品安全的主要因子之一。微生物抗菌肽具有高效、广谱、不易产生抗药性、体内可降解、易于规模化发酵生产等诸多突出优点,越来越为人们所关注,在食品工业和食品安全中发挥越来越重要的作用。对国内外微生物抗菌肽在食品工业中的应用研究进行总结,具体综述了微生物抗菌肽及其在食品原料安全控制、食品加工环节、食品防腐保鲜、食品活性包装等方面的应用研究。
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关键词
微生物抗菌肽
食品工业
食品安全
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职称材料
题名
体外法评价益生菌对猪饲料中三种大宗原料干物质消化率的影响
1
作者
袁艳枝
刘永立
衡军影
张杰
李高强
机构
河南佰役安生物工程有限公司
焦作市佰役安生物工程有限公司
焦作市佰役安生物科技有限责任公司
出处
《饲料博览》
CAS
2021年第4期1-5,共5页
文摘
为了探讨益生菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及二者的复合菌)对三种大宗饲料原料(玉米、麦麸、豆粕)干物质消化率的影响,试验采用单因子试验设计,将每种饲料原料分为四组,即对照组、枯草芽孢杆菌组、嗜酸乳杆菌组和复合菌组,分别为不添加益生菌,添加枯草芽孢杆菌1 mL、嗜酸乳杆菌1 mL、枯草芽孢杆菌0.5 mL+嗜酸乳杆菌0.5 mL,采用三角瓶体外酶解法模拟猪消化系统进行发酵试验,测定分析三种大宗原料的干物质消化率。结果表明:加入益生菌后玉米的干物质消化率均极显著高于对照组(P<0.01);加入枯草芽孢杆菌及其与嗜酸乳杆菌的复合菌后麦麸的干物质消化率无显著差异(P>0.05),且两组间无显著差异(P>0.05);加入枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌后豆粕的干物质消化率极显著降低或升高(P<0.01),加入复合益生菌无显著变化(P>0.05)。说明加入枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及两者复合菌对玉米干物质消化率均有显著促进作用,对麦麸干物质消化率均无促进作用,加入嗜酸乳杆菌对豆粕干物质消化率具有促进作用,加入枯草芽孢杆菌无促进作用。
关键词
三角瓶体外酶解法
益生菌
饲料原料
干物质消化率
Keywords
in vitroenzymolysis approach in a triangular flask
probiotics
feed ingredient
dry matter digestibility
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
微生物抗菌肽在食品工业中的应用研究进展
被引量:
9
2
作者
陈亮
秦素雅
衡军影
王金水
卞科
机构
河南工业大学生物工程学院
出处
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2018年第5期119-126,共8页
基金
国家自然科学基金项目(31401543
U1304332)
+1 种基金
全国粮食行业青年拔尖人才项目(LQ2016101)
河南省自然科学基金项目(182300410042)
文摘
食品安全问题是全世界食品工业必须面对的重要挑战,而微生物污染是危害食品安全的主要因子之一。微生物抗菌肽具有高效、广谱、不易产生抗药性、体内可降解、易于规模化发酵生产等诸多突出优点,越来越为人们所关注,在食品工业和食品安全中发挥越来越重要的作用。对国内外微生物抗菌肽在食品工业中的应用研究进行总结,具体综述了微生物抗菌肽及其在食品原料安全控制、食品加工环节、食品防腐保鲜、食品活性包装等方面的应用研究。
关键词
微生物抗菌肽
食品工业
食品安全
Keywords
microbial antimicrobial peptides
food industry
food safety
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
体外法评价益生菌对猪饲料中三种大宗原料干物质消化率的影响
袁艳枝
刘永立
衡军影
张杰
李高强
《饲料博览》
CAS
2021
0
下载PDF
职称材料
2
微生物抗菌肽在食品工业中的应用研究进展
陈亮
秦素雅
衡军影
王金水
卞科
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2018
9
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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