菊粉咀嚼片制备工艺研究

采用湿法制粒压片工艺,通过配方优化,研制新型菊粉咀嚼片,并对其品质进行评价。结果表明:乙醇浓度、乙醇加入量、硬脂酸镁加入量及柠檬酸加入量等因素对菊粉咀嚼片的品质有较大影响。当以浓度(体积分数)为100%、加入量为2 mL/10 g的乙醇做润湿剂,以2%甘露醇、1.5%硬脂酸镁、0.5%柠檬酸为辅料,可制得口感好、有菊粉特有风味、表面光滑美观、色泽均匀一致、硬度好、崩解性好、咀嚼性好的新型菊粉咀嚼片。

生物质化学组分在空气和合成气下的热重行为研究

在热重分析仪上,分别在空气和合成气气氛下,对生物质三种化学组分(纤维素、半纤维素和木质素)的热重行为进行了研究,考察了两种不同气氛下生物质及其三种组分的热化学转化温度区间分布;同时通过合成样品(以不同比例混合的三种组分的混合物)热重曲线的实验值和理论计算值的对比分析,考察了生物质化学组分在不同气氛下热重行为的相互作用。结果表明,在空气和合成气气氛下生物质各种化学组分发生热化学反应从难到易的顺序为木质素>纤维素>半纤维素,这是由其不同的化学结构决定的,但不同气氛下各组分的具体热重行为存在一定差别。在合成气气氛下木质素及半纤维素在与纤维素的共热解过程中存在明显的协同作用,而在空气气氛下半纤维素及纤维素在与木质素的共燃烧过程中存在一定的协同作用,这与各组分在不同气氛下所处的热化学反应温度区间具有一定的关系。

狭鳕鱼皮胶原多肽组合物水洗面膜的研制

以狭鳕鱼皮胶原多肽、海藻糖和葡萄籽提取物(或藻蓝蛋白)组合物为主要活性成分,以质量分数分别为2.0%,1.0%和4.6%的羧甲基纤维素、海藻酸钠和聚乙二醇1 500为基质主成分,经溶解、搅拌、混合、均质等工艺制备水洗面膜。微生物挑战实验确定以质量分数为1.0%的市售GL-PLUS为面膜防腐剂。体外保湿抗衰老功效研究确定面膜活性成分的添加量(以质量分数计)为胶原多肽3.7%,海藻糖6.5%,葡萄籽提取物(或藻蓝蛋白)0.12%。耐热、耐寒和离心测试结果表明所得面膜具有良好的稳定性。

生物质高压液化技术影响因素分析及展望

文章介绍了生物质高压液化技术的优势及目前开展生物质高压液化技术的必要性和紧迫性,着重介绍了反应原料、反应温度、反应时间、反应压力、反应气氛、溶剂和催化剂等因素对生物质高压液化产物分布及产物性质的影响。指出了生物质高压液化技术目前存在的问题及今后的研究方向,以期为生物质高压液化技术的工业化发展提供指导。

氢气和合成气下生物质高压液化过程的实验研究

在小型高压反应釜中以四氢萘为溶剂,氢气和合成气为液化反应气,通过对不同液化条件下所得液化产物的收率及性质分析,考察了不同液化条件(反应温度、反应时间、反应气压力)对锯屑高压液化行为的影响;同时在相同液化条件下,通过液化产物收率和性质的分析,考察了气氛对锯屑高压液化行为的影响,探讨了用合成气代替氢气进行液化的可行性。结果表明,在氢气和合成气气氛下,随着反应温度的升高、反应时间的延长或反应压力的提高,液化油的收率都是增加的,但各种条件对液化油收率的影响程度不同。温度影响最大,时间影响次之,而液化气压力的影响最小。其他液化条件完全相同的情况下,氢气和合成气下所得产物的收率及性质相近,用合成气代替氢气液化具有可行性。在此条件下优化的液化反应条件为,以四氢萘为溶剂,反应温度为300℃,气体压力为2 MPa,反应时间为30 m in,转化率为75.1%,液化油收率高达48.4%。

响应面法优化菊芋渣中果胶的提取工艺及产品性质分析

应用响应面分析法对菊芋渣中果胶的提取工艺进行优化。首先研究了不同的提取剂种类(盐酸、硫酸、亚硫酸、磷酸)对果胶得率的影响,结果表明磷酸提取效果最佳。在单因素试验的基础上,以磷酸为提取剂,采用Box-Behnken试验设计方案,以提取温度、p H值、提取时间、液料比为影响因素,以果胶得率为响应值,通过响应面分析法得到菊芋渣果胶的最佳提取条件为提取温度100℃、p H 1.52、提取时间63.62 min、液料比44.4∶1(m L/g),此条件下果胶的最高得率为18.76%。在最优条件下进行验证实验,实际提取结果为(18.52±0.9)%,这与模型预测值吻合,说明建立的模型可行。测定最优条件下获得果胶样品的红外光谱结构并进行了解析,分析果胶产品的性质发现,各项指标均符合GB 25533—2010《食品添加剂:果胶》的要求。

不同品种菊芋对黄河三角洲土壤盐胁迫的响应研究

在黄河三角洲地区以不同品种菊芋(莱芋、南芋一号、安徽品种)为材料进行田间试验,研究了轻、中度盐胁迫对菊芋生长期内生物量及耐盐生理指标变化的影响。结果表明,在轻、中度盐胁迫下莱芋生物量最大;在中度盐胁迫下各品种菊芋叶片可溶性蛋白和叶绿素含量都比在低盐胁迫下低,南芋一号叶绿素含量在中度盐胁迫下较高;中、低盐胁迫下南芋一号的POD活性都比其他品种要高;各品种菊芋在中度盐胁迫下丙二醛和脯氨酸含量比轻盐度下均有明显增加,莱芋和南芋一号在生长期内脯氨酸含量呈持续增加状态,到成熟期达到最大值。在轻度盐胁迫下,莱芋品种的块茎产量最高,且菊糖的含量也最高;在中度盐胁迫下,南芋一号的块茎产量最高,同时菊糖含量也最高。

水杨酸葡聚七糖苷缀合物的合成及生物活性研究

为了研究不同植物诱导剂之间的协同作用,我们以水杨酸甲酯为原料与6-O-乙酰基-2,3,4-三-O-苯甲酰基-α-D-吡喃葡萄糖苷三氯乙酰亚胺酯偶联得化合物5,然后脱去6-位乙酰基得受体化合物6,化合物6与葡聚六糖三氯乙酰亚胺酯供体7偶联,脱保护后得到葡聚七糖与水杨酸的缀合物1.生物活性研究结果表明,葡聚七糖还原端连有水杨酸的糖缀合物诱导植物抗病活性要比相应的七糖2高.

黄河三角洲盐胁迫对不同品种菊芋幼苗生长及生理特性的影响

黄河三角洲地区盐碱土地面积大,一般农作物很难生长,旨在研究菊芋在土壤盐胁迫下的性状表现,培育优良菊芋品系,对开发利用当地盐碱土地资源具有重要意义。以田间试验方法,对不同品系菊芋(‘莱芋’、‘南芋一号’、‘徽芋’)进行轻、中盐碱胁迫处理,研究不同盐胁迫对菊芋幼苗期生物量及耐盐生理指标的影响。中度盐胁迫对各品种菊芋幼苗株高、地上部与根鲜重及干重、叶片叶绿素与可溶性蛋白含量均有一定的抑制。在轻、中盐胁迫下‘莱芋’的株高及生物量均显著高于其他品种;在轻度盐土地上‘莱芋’叶绿素含量最高,而在中度盐土地上‘南芋一号’的叶绿素和蛋白质含量最高。中度盐胁迫使各品种菊芋幼苗叶片过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛和游离脯氨酸含量均有不同程度增高。在轻、中度盐胁迫下‘,南芋一号’POD活性均最高‘,莱芋’丙二醛含量均最低;‘莱芋’脯氨酸含量在轻度盐胁迫下最高,而‘南芋一号’脯氨酸含量在中度盐胁迫下最高。在黄河三角洲气候条件下,低度盐碱土地上‘莱芋’幼苗生长最好,中度盐碱土地上‘南芋一号’幼苗生长最好。

羧甲基琼胶寡糖钒络合物抗氧化及抑制BEL-7402癌细胞增殖的研究

制备了羧甲基琼胶寡糖钒络合物，并利用ICP-MS测定钒的含量为4.6%；同时，对钒氧羧甲基琼胶寡糖抗氧化和抑制人肝癌BEL-7402细胞增殖活性进行研究。抗氧化实验结果表明，钒氧羧甲基琼胶寡糖清除·OH的能力和DPPH·的能力均比羧甲基琼胶寡糖的清除能力有显著提高。经磺酰罗丹明B蛋白染色法测试，进一步发现钒氧羧甲基琼胶寡糖在16-1000 mg/L浓度范围内对人肝癌BEL-7402细胞的增殖有较好的抑制作用。

钒氧多糖的制备及其对小鼠的降血糖作用

采用红外光谱法对海藻多糖作为糖基配体与VO2+络合后形成的钒氧多糖络合物的结构进行了鉴定,并利用原子发射光谱测定了钒在络合物中的质量分数(0.11%),同时分析了钒氧多糖络合物对四氧嘧啶诱导的高血糖糖尿病小鼠的体质量、血糖水平以及糖耐量的影响。结果表明,钒氧多糖络合物对小鼠无急性毒性,小鼠对钒氧多糖的最大耐受量为2.4 g/kg,在糖尿病小鼠降血糖实验中高剂量组(0.5 g/kg)对空腹血糖和糖尿病小鼠糖耐受量有显著降糖作用。

香菇多糖核心片段六糖的合成研究

以已知的2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-β-D-葡萄吡喃糖-(1→3)-[2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-β-D-葡萄吡喃糖-(1→6)]-2,4-二-O-乙酰基-β-D-葡萄吡喃糖-(1→3)-2,4,6-三-O-乙酰基-α-D-葡萄吡喃糖三氯乙酰亚胺酯(2)为供体,以2-O-苯甲酰基-4,6-O-苄叉基-α-D-葡萄吡喃糖烯丙基苷(4)作为受体,立体专一性地偶联得到β-1,3连接的五糖5.五糖5酸解脱去4,6-苯亚甲基基后与2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-α-D-葡萄吡喃糖三氯乙酰亚胺酯(7)偶联,区域和立体专一性地得到全保护的β-1,3主链β-1,6支链的六糖8.六糖8脱保护后得到目标化合物香菇多糖核心片段六糖9.发展了合成该类化合物的一种新方法.

响应面法优化海藻多糖菊粉泡腾片润滑剂种类及添加量

以有机富硒海藻多糖、菊粉原料,采用无水乙醇酸碱两相制粒法,制备富硒海藻多糖菊粉泡腾片。通过3因素3水平的Box-Behnken试验设计及响应面试验优化硬脂酸镁、十二烷基硫酸钠、微粉硅胶润滑剂在配方中添加量;最优配方为硬脂酸镁添加量0.70%、十二烷基硫酸钠添加量2.60%、微粉硅胶添加量0.90%。对最终产品进行质量分析,结果表明:所得产品制粒、压片效果好,各项指标均符合《中华人民共和国药典》相关规定。

短链脂肪酸改善2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和胰腺损伤

以链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病小鼠为研究对象,研究短链脂肪酸对糖尿病小鼠血糖代谢的改善作用。通过腹腔注射200 mg/kg STZ建立糖尿病小鼠模型,研究乙酸钠、丙酸钠和丁酸钠对糖尿病小鼠进食量和体重变化、口服葡萄糖耐量(OGTT)、血糖水平、血清胰岛素水平、胰岛素抵抗(HOMA-IR)、胰岛β细胞功能(HOMA-β)指数及胰腺组织结构的影响。结果显示:与模型组相比,乙酸钠和丙酸钠可显著降低累计进食量(p<0.05),分别降低了10.09%和8.90%;乙酸钠和丁酸钠,对2型糖尿病小鼠其他指标包括体重、空腹血糖、葡萄糖耐量、胰岛素抵抗和胰腺组织损伤修复都没有显著改善作用(p>0.05)。丙酸钠可以显著降低血糖水平(20.65%)和胰岛素抵抗(11.19%),增强胰岛β细胞功能(64.50%),提高葡萄糖耐量,对胰腺组织损伤起到改善作用。

高效液相色谱法测定菊芋叶和向日葵叶中绿原酸

采用HPLC法测定菊芋叶和向日葵叶中绿原酸含量,并对收获期菊芋叶和向日葵叶中绿原酸的积累分布进行研究。色谱条件为:ZORBAX Extend-C_(18)(4.6mm×250mm,5μm),柱温30℃,检测波长327nm,进样量10μL,流速1.0mL·min^(-1),流动相为乙腈-水(含体积分数为0.05%的甲酸),梯度洗脱。提取条件:甲醇-水(70∶30,体积比)回流浸提,料液比1∶25(g∶mL),提取时间1.5h,提取温度60℃。结果表明,菊芋叶和向日葵叶中的绿原酸在收获期积累分布差异显著,菊芋叶中绿原酸含量在10月下旬最高,为4.20%;向日葵叶中绿原酸含量在8月下旬最高,为0.47%。因此,10月下旬的菊芋叶可以作为提取绿原酸的植物原材料。

菊芋全粉益生元发酵饲料对仿刺参生长性能、非特异性免疫及肠道微生物的影响

为探究菊芋全粉益生元发酵饲料对仿刺参生长性能、非特异性免疫力及肠道微生物区系的影响,试验选取初始体重(30.00±0.50)g的成参240只,分为对照(CT)组、发酵饲料(FF)组、菊芋全粉益生元基础饲料(IBF)组、菊芋全粉益生元发酵饲料(IFF)组共4组进行60 d的养殖试验。试验结果表明:①IFF组显著提高了仿刺参生长性能且效果最好,增重率和特定生长率显著提高,饲料系数显著降低(P<0.05);②与CT组相比,IBF组和IFF组均显著提高了仿刺参体腔细胞数量和吞噬活性(P<0.05),FF组和IFF组显著提高了酚氧化酶(PO)活性,但使一氧化氮合酶(NOS)活性显著降低(P<0.05),IFF组还显著提高了酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05),但试验组对超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著影响(P>0.05);③与CT组仿刺参肠道菌群相比,试验组均显著影响了肠道微生物α多样性(P<0.05),IFF组对肠道微生物同源性影响较小,且促进了芽孢杆菌等益生菌的增殖,降低了机会致病菌丰度。综上,菊芋全粉益生元发酵饲料能通过提高生长性能、增强免疫力以及改善肠道菌群结构促进仿刺参的健康生长,适宜在仿刺参养殖中应用。

富硒阿胶-菊粉咀嚼片的制备及降血糖活性研究

以阿胶、菊粉、富硒卡拉胶等为原料,依次经过原料的干燥、混匀、制软材、干燥、过筛、压片后制得富硒阿胶-菊粉咀嚼片。本文概述了富硒阿胶-菊粉咀嚼片的制备工艺流程并对优化过程进行描述,研究了其降血糖活性功能。研究结果表明:阿胶、菊粉、富硒卡拉胶、硬脂酸镁的添加量分别为24.5%、73.5%、1%、1%,以95%的乙醇溶液为黏合剂,可制得表面光滑、色泽均匀,独特风味的富硒阿胶咀嚼片。小鼠降血糖实验结果表明,样品组小鼠在灌胃处理30 d后随机血糖有显著降低,与二甲双胍作用相当,因而该产品具有显著降低血糖水平功效。

菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响

为研究菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响,试验选取初始平均体重为(0.9±0.1)g的对虾1200尾,随机分为4组。对照A组喂食基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加1%菊芋全粉、108cfu/g地衣芽孢杆菌和1%菊芋全粉+108cfu/g地衣芽孢杆菌,饲养期为4周。试验结果表明:(1)与对照A组比较,试验组对虾的最终平均体重(FAW)和特殊生长率(SGR)无显著性变化(P>0.05),108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组的存活率(SR)显著提高了9.03个百分点(P<0.05),1%菊芋全粉试验组与108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组饲料转化率(FCR)显著提高13.67、15.90个百分点(P<0.05);(2)同对照A组相比,1%菊芋全粉+108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组总血细胞计数(THC)与呼吸爆发(RB)相对值显著提高,分别提高234%和90.42%(P<0.05),108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组RB相对值显著提高43%,试验组总抗氧化能力(T-AOC)分别提高58.33%、33.33%、62.50%和溶菌酶(LZM)活性分别提高53.94%、106.27%、91.31%(P<0.05),各试验组之间没有显著性差异(P>0.05);(3)同对照A组对虾肠道菌群比较,试验组不能显著改变凡纳滨对虾肠道微生物的α多样性,但是与对照A组相比,试验组之间的菌落组成更为同源,试验组可以显著地改变肠道菌群物种丰度,特别是1%菊芋全粉可以显著降低弧菌属菌落丰度,增加红杆菌等菌落(P<0.05)。综合上述结果,建议在对虾饲料中同时添加1%菊芋全粉和108cfu/g地衣芽孢杆菌为宜。

菊芋全粉对高温胁迫下仿刺参免疫及消化功能的影响

为研究高温胁迫下菊芋全粉对仿刺参成活率、免疫因子活力、消化酶活力变化的影响,试验选取1龄幼参为研究对象,养殖一个月后,分为普通饲料组和添加15 g/kg的菊芋全粉组。模拟夏季养殖高温环境,研究菊芋全粉在18、23、28、32℃4个温度梯度下对仿刺参的影响。结果表明:在28℃以下,菊芋全粉可以显著提高成活率(P <0.05);添加菊芋全粉对免疫因子过氧化氢酶(CAT)活力没有显著影响,但是可以维持酸性磷酸酶(ACP)和一氧化氮合酶(NOS)在高温胁迫下的降低趋势,且在18℃(5.41±0.21)和28℃(4.81±0.64)时,可以显著提高ACP活力(P <0.05);可以维持碱性磷酸酶(AKP)相对稳定,且在23℃(8.39±0.47)和28℃(8.86±0.20)时,AKP活力显著提高(P <0.05),在28℃(2.82±0.50)和32℃(4.02±0.12)时,溶菌酶(LSZ)活力显著提高(P <0.05)。在消化酶活性方面,菊芋全粉对蛋白酶和脂肪酶的影响不大,但是可以显著改善高温胁迫下淀粉酶活力降低趋势(P <0.05)。综上,菊芋全粉可以在一定程度上提高仿刺参对温度的耐受能力,试验结果为菊芋全粉在高温胁迫下仿刺参的养殖应用提供了理论依据。

菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下免疫因子应答变化的影响

为研究菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下体液中免疫因子活力变化的影响,试验选取初始体重为(4.7±0.1)g的刺参360只,随机分为3组。对照组喂食基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加菊芋全粉5、15g/kg,试验期为42d,分为养殖试验期(0~28d)和感染试验期(29~42d)。试验结果表明:(1)养殖试验期,相较于对照组,菊芋全粉处理组刺参的日增重无显著变化(P>0.05),但试验Ⅰ组(5g/kg)刺参的饲料利用率降低0.75%,试验Ⅱ组(15g/kg)刺参的饲料利用率提高了21.05%(P<0.05);(2)感染试验期,灿烂弧感刺激后,15g/kg菊芋全粉可显著改善酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)的免疫应答变化(P<0.05);而相较于对照组,5g/kg菊芋全粉可显著增强刺激前期刺参的溶菌酶(LYZ)活力(P<0.05)。综上,灿烂弧菌刺激下,15g/kg菊芋全粉可显著增强刺参免疫因子活力。