红汁乳菇菌丝体发酵过程的参数变化及发酵终点的确定

研究了红汁乳菇菌丝体摇瓶发酵过程中菌丝体形态、干质量、p H、还原糖含量、蛋白酶活等变化趋势,综合分析确定发酵终点。结果显示,各项指标对发酵培养过程控制均具有指示性,在培养6 d时蛋白酶活达到峰值0.65 U,菌丝干质量也达到较高值0.48 g/100 m L,其他指标变化趋势也提示可在此时间结束发酵。

用于工业杀菌剂评估的高通量筛选方法的建立

为建立一种工业杀菌剂高通量筛选方法，采用96孔板培养法，以大肠杆菌作为待测菌，利用显色剂显色反应对杀菌剂的抑菌能力进行评价。结果显示，采用1～4 d培养菌液，稀释至10％或菌液吸光度值A＝0.038，显色剂TTC（2，3，5－氯化三苯基四氮唑）加入量20 mg／kg，显色18～24 h可得到与试管法一致的结果。该方法操作简捷，微量省力，结果易观察，成本低，可用于工业杀菌剂的大量筛选和应用评估。

新型硫酸盐还原菌杀菌剂的性能评价

采用绝迹稀释法研究了新型杀菌剂B对硫酸盐还原菌(SRB)的杀菌性能。结果表明,新型杀菌剂B相对于同类杀菌剂A具有起效快、用量少、时效长的优势,对SRB的最低抑制浓度为30mg·L-1,加60mg·L-1作用72h杀菌率为100%,药效可持续14d。