基于软开关技术的节能型电泳模块电源的应用

根据模块电源在电泳生产中的使用,文章对电泳生产线上关键设备电泳涂漆用模块电源进行研究,提出一种基于IGBT/SiCMOSFET软开关技术的节能型模块电源,并通过兼容工业网络实施分布式控制应用于阴极电泳生产线。通过软开关技术的应用达到了零电压开通、零电流关断、开关频率提升、单个开关管电压耐受值降低以及高压击穿风险,使得电泳模块电源自身损耗大幅度降低,器件耐压程度、设备使用寿命以及模块使用效率大幅度提升,达成在电泳生产中节省能耗的效果。从技术前瞻性的角度来看,具有一定的科学研究价值。

大连市沙河口区二次供水设施现状调查

目的：了解大连市沙河口区二次供水（除无负压式供水）设施的卫生管理状况，预防水污染事件发生。方法：对全区46家二次供水单位进行现场调查，将结果进行统计学分析。内容：二次供水单位的基本卫生、供水设施及日常管理三个方面。结果：在预防性审查方面，46家二次供水单位中有41家无供水设施竣工审查验收资料；45家持有有效的卫生许可证；37家单位能够做到每年清洗水箱两次；每日水质检测率52.2﹪。结论：沙河口区二次供水单位自身日常管理有待加强，应加大对二次供水设施卫生监督执法力度，确保饮用水卫生安全。

液体冷却介质急速冻结对克氏原螯虾品质的影响

[目的]研究液体冷却介质急速冻结对克氏原螯虾品质的影响。[方法]在-18℃冷冻贮藏60 d时,进行感官品质、风味物质、氨基酸组成、质构及电镜分析。[结果]使用液体冷却介质急速冻结的克氏原螯虾在-18℃冷冻贮藏后30～60 d,感官品质显著高于常规冷冻克氏原螯虾组(P<0.05)。贮藏后60 d,风味物质成分具有明显差异。液体冷冻介质急冻样品中呈味氨基酸含量高于常规冷冻样品。利用液体冷却介质急速冻结的克氏原螯虾在硬度、内聚性以及耐咀性等方面高于常规冷冻克氏原螯虾,而在弹性方面,常规冷冻样品高于利用液体冷却介质急速冻结的样品。电镜观察表明,液体冷却介质急冻克氏原螯虾肌肉组织与新鲜克氏原螯虾的肌肉组织结构类似,组织间间隙较小。[结论]将克氏原螯虾置于-43℃的液体冷冻冷却介质中5 min,实现了它的玻璃化转变,其品质有了较好的保存。