检验检测机构服务标准化发展现状及对策研究

检验检测在服务市场监管、提升产品质量、促进经济社会高质量发展等方面发挥着重要作用。近年来,随着我国经济的快速发展,同时伴随产业升级,新型领域的不断出现,我国检验检测行业得到快速发展,检验检测服务逐步融入了各行各业,产业规模不断扩大,但目前仍存在行业集中度低、质量效益不高、品牌竞争力不足等问题。本文提出了推进检验检测行业标准化建设,对推动检验检测服务业向专业化、规模化、品牌化发展具有重要意义,并针对这些问题提出了标准化发展的对策建议。

高效液相色谱法测定复合调味料中的姜黄素

建立复合调味料中姜黄素含量的测定方法.样品经甲醇溶解,涡旋超声提取复合调味料中的姜黄素.以甲醇-4%冰乙酸水溶液(体积比为80:20)为流动相,采用C18柱为分析柱,柱温为30℃,在波长为425 nm条件下,用高效液相色谱法测定姜黄素的含量.姜黄素的质量浓度在2.0~40.0μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,线性回归方程为Y=7865.4X+3256.9,相关系数r2=0.9992,方法的检出限为1.0 mg/kg.样品加标回收率为94.78%~98.86%,测定结果的相对标准偏差为2.89%~4.35%(n=6).该方法适用范围宽、准确度高、选择性好、线性范围宽、实用性强,适合于检验机构及企业对复合调味料中姜黄素含量的测定.

食品质量安全现状分析

简要介绍了国内食品质量安全存在的一些问题,根据食品质量安全现状,从强化农药的规范使用、加强对从业人员的食品安全教育等四个方面提出了解决策略。