水淹稻高产有机栽培的技术特点及关键植保措施

近些年,天然生态无污染且品质优良的有机大米逐渐在市场上走俏,有机稻米生产和消费潜力巨大。笔者结合江南地区的生态特点,摸索出了一套有机水稻种植新模式--淹水有机栽培。水稻淹水有机栽培具有病虫草发生轻和单产水平高等特点。本文重点介绍了淹水有机栽培模式的技术特点和植保关键措施,旨在为苏南适宜地区的示范推广提供参考,以丰富我国有机水稻种植技术模式。

淹水有机栽培模式下水稻产量与品质特征

水稻淹水有机栽培模式由“酵土培肥”“深水抑草”“流水淹灌控病虫”等关键技术环节有机集成,可实现农药化肥零使用下水稻高产高效种植(且快速形成生态食物链)。本研究以嘉58为试材,设置淹水有机栽培与常规栽培管理两种模式,比较两种模式下水稻茎蘖消长动态、产量及其构成、稻米外观、加工、蒸煮与营养品质等差异。结果表明,淹水有机栽培模式下的产量为572 kg/667 m2,低于常规栽培管理模式,但差异不显著。淹水有机栽培模式下的水稻群体穗数和每穗粒数均高于常规栽培管理模式,结实率和千粒重则低于常规栽培管理模式。与常规栽培管理模式相比,淹水有机栽培模式下水稻群体在拔节、抽穗和成熟期的茎蘖数均较高,茎蘖成穗率也呈类似趋势。与常规栽培管理模式相比,淹水有机栽培模式下稻米垩白粒率、垩白大小、垩白度、糙米率、精米率和整精米率均较低,但差异不显著;稻米直链淀粉含量和胶稠度显著高于常规栽培管理模式,蛋白质含量则显著低于常规栽培管理模式。本文还探讨了淹水有机栽培模式在生产上的实践效果,为淹水有机栽培模式在苏南适宜地区的示范推广提供理论与实践参考。

施用猪粪对连作鸡毛菜株高及产量的影响

为改善鸡毛菜连作障碍,研究了施用猪粪对连作鸡毛菜株高及产量的影响。试验设计2个处理:连续四茬施用化肥种植鸡毛菜及连续四茬施用猪粪(水沤法施用-全肥土制作)种植鸡毛菜。结果表明,施用化肥连茬种植鸡毛菜,在第三茬时株高显著下降,第二茬时单株鲜重显著下降,鸡毛菜产量随种植茬数的增加而减少,四茬种植时鸡毛菜产量仅为首茬种植的74.90%。与施用化肥处理相比,施用猪粪连茬种植鸡毛菜仅首茬鸡毛菜株高、单株鲜重及产量略低,但之后茬口均显著高于施用化肥处理。合理施用猪粪替代化肥,可改善鸡毛菜连作障碍,保证鸡毛菜株高、单株鲜重及维持产量水平稳定。