过氧化氢调控菜心采后木质化的机理初探

为研究过氧化氢(Hydrogen peroxide,H_(2)O_(2))在菜心贮藏保鲜中的作用,该研究用5 mmol/L H_(2)O_(2)浸泡处理鲜切菜心,置于4℃下贮藏,对贮藏期内菜心薹茎的品质变化、酶活性、基因表达差异进行分析,初步明确H_(2)O_(2)信号对鲜切菜心茎木质素合成的调控作用。结果显示:H_(2)O_(2)处理导致菜心的呼吸速率、茎木质素含量及内源H_(2)O_(2)含量增加,贮藏12 d时,茎木质素含量增加了35.78%,H_(2)O_(2)含量提高2.71倍;木质素合成途径关键酶的苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)、肉桂醇脱氢酶(Cinnamyl alcoholdehydrogenas,CAD)在贮藏9 d比对照组酶活性分别提高85.70%、15.53%。基因水平分析发现,H_(2)O_(2)处理提高了木质素合酶基因(POD37、PAL4、PAL8)、活性氧生成酶基因(RbohB、RbohG)及其清除酶基因(SOD1、SOD2、SOD3、CAT3)在不同贮藏时期内的表达。综上所述,5 mmol/L H_(2)O_(2)处理导致了采后薹茎木质素的增加,加快品质劣变,不利于菜心贮藏保鲜效果,推测H_(2)O_(2)处理通过影响活性氧平衡系统,对内源H_(2)O_(2)含量进行调节,影响木质素合成。该研究结果说明H_(2)O_(2)在采后贮藏保鲜过程中具有重要调节作用。

不同气调包装袋对红心猕猴桃后熟品质的影响

目的探究不同的气调包装袋对红心猕猴桃的保鲜效果。方法采用2种不同类型自发气调包装袋包装红心猕猴桃,以市售微孔包装袋作对照,研究低温(5±1)°C贮藏时,不同气调包装袋包装的红心猕猴桃的生理特性及营养成分的变化规律。结果与市售微孔包装袋相比,气调包装袋能够在猕猴桃后熟期间控制氧气含量低于13%,二氧化碳含量不高于5%,猕猴桃的呼吸高峰出现推迟了2d以上,峰值下降了10~20 mg·kg^(-1)·h^(-1),使其后熟的过程更充分,积累了营养物质。结论贮藏30 d以上时, MP20气调包装袋内低氧低二氧化碳的气体环境有利于红心猕猴桃的贮藏,品质和营养成分含量明显优于市售微孔袋, MP20气调包装袋应用于保鲜红心猕猴桃具有较好的市场应用前景。

有棱丝瓜新品种‘全农1号’

‘全农1号’是早中熟有棱丝瓜(Luffa acutangula)新品种。从播种至始收,春季约53 d,秋季约46 d。第1坐瓜节位,春季16~18节,秋季17~21节。瓜长棒形,深绿色,有光泽,外皮无花斑,头尾匀称,外形美观,商品率高。平均瓜长40.1 cm,横径5.0 cm,单瓜质量380 g。田间表现耐热性好,抗枯萎病,适合华南地区春秋种植。

住院病历的实时监控

随着信息网络技术的发展,电子网络平台技术在医院管理中得到广泛应用.通过对数字信息,及住院病历进行实时监控,进而实现对住院患者诊疗过程的实时监控,不仅能够有效提高管理效率,还有助于减少医患纠纷.然而实时监控住院病历的实现仍有诸多问题存在.专业监控系统的建设、专业监控人员的培训等都在制约着住院病历实时监控的实现.本文以第四军医大学唐都医院的实时监控住院病历结果为例,阐释对住院病历实施实时监控所发现的住院病历常见问题,及实施实时监控住院病历的必要条件.

创新初中语文教学的探究

新时期的素质教育就是通过教师的教学来激发学生学习的兴趣和主动性,借以提升整体素质。本文所说的创新教学是从用肢体语言教学、用学生'话语'教学和创设情境教学三个方面就引发学生学习兴趣、激发学生学习激情方面来研究和探索的。