空室体积控制培养模型用于微生物发酵生产透明质酸

通过微生物生产透明质酸主要受限于混合性能较差和氧传递速率较低。本研究设计了一种新的空室体积控制培养模型，并且应用于兽疫链霉菌分批发酵生产透明质酸。在这个模型中，通过动态控制搅拌速度可以达到充分混合，透明质酸产量从（5．5±0．1）g／L提高到（6．2±0．1）g／L。

发酵单胞菌和毕赤酵母菌在葡萄糖和木糖混合物中联合培养生产乙醇

将固定化的发酵单胞菌（Zymomonasmobilis）和游离的毕赤酵母（Pichiastipitis）进行混合培养，在19h内可将30g／L葡萄糖和20g／L木糖混合物完全转化成乙醇，乙醇体积产率为1．227g·（L·h）^-1，乙醇产量为0．49～0．5g／g，超过了理论值的96％。用来发酵甘蔗渣的水解产物，26h内可以将糖利用完全，40h乙醇产量达峰值，为0．49g／g，