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草酸处理对塔罗科血橙采后花色苷积累和糖酸含量的影响 被引量:14
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作者 喻最新 王日葵 +3 位作者 王晶 贺明阳 袁小淞 洪敏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期63-70,共8页
以塔罗科血橙为实验材料,通过测定其贮藏期间花色苷含量、花色苷合成相关基因表达量、可溶性糖和有机酸含量等,研究草酸(oxalic acid,OA)处理对塔罗科血橙采后花色苷积累以及糖酸含量的影响。结果表明,OA处理显著提高了血橙在贮藏过程... 以塔罗科血橙为实验材料,通过测定其贮藏期间花色苷含量、花色苷合成相关基因表达量、可溶性糖和有机酸含量等,研究草酸(oxalic acid,OA)处理对塔罗科血橙采后花色苷积累以及糖酸含量的影响。结果表明,OA处理显著提高了血橙在贮藏过程中的花色苷含量,同时提高了血橙果实中的花色苷合成相关基因(Ruby,PAL,C4H和F3’5’H)的转录水平以及果糖、葡萄糖、蔗糖的含量和糖酸比,其中以质量浓度为5 g/L的草酸(OA3)处理效果最佳,贮藏至20 d时,OA3处理组血橙果汁花色苷含量为13. 34 mg/L,而CK组血橙在贮藏至20 d时果汁花色苷含量仅为6. 50 mg/L,同时OA3处理组果实中的果糖、葡萄糖、蔗糖含量均高于CK组及其他质量浓度OA处理组。血橙采后草酸处理能够有效改善塔罗科血橙的贮藏品质。 展开更多
关键词 草酸 血橙 花色苷 糖酸 贮藏
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‘塔罗科’血橙成熟过程中花色苷积累及其与糖酸含量相关性 被引量:12
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作者 喻最新 王日葵 +5 位作者 贺明阳 洪敏 袁小淞 王晶 冯雨 吴志刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第15期105-114,共10页
本实验通过测定和分析‘塔罗科’血橙成熟过程中(开花后200~324 d)花色苷质量浓度、可溶性糖含量、有机酸含量、花色苷合成相关基因表达量的动态变化,研究花色苷积累及其与糖酸含量的相关性。结果表明:在‘塔罗科’血橙成熟过程中,果实... 本实验通过测定和分析‘塔罗科’血橙成熟过程中(开花后200~324 d)花色苷质量浓度、可溶性糖含量、有机酸含量、花色苷合成相关基因表达量的动态变化,研究花色苷积累及其与糖酸含量的相关性。结果表明:在‘塔罗科’血橙成熟过程中,果实中的花色苷质量浓度呈逐渐上升的趋势。开花后261 d开始在血橙汁中检测到花色苷,开花后276~293 d是血橙果实花色苷的快速积累时期,在此期间血橙汁中的花色苷质量浓度日均提高0.55 mg/L。4CL、CHS、F3H、F3’5’H、DFR、ANS、UFGT、GST基因是调控血橙果实花色苷积累的核心结构基因,Ruby是调控血橙果实花色苷合成的关键转录因子。血橙成熟过程中花色苷质量浓度与果糖、葡萄糖含量呈极显著正相关(P<0.01),相关系数分别为0.810和0.799。成熟过程中血橙果实中果糖、葡萄糖的积累可能是促进花色苷合成的重要原因。 展开更多
关键词 血橙 成熟 花色苷 可溶性糖 有机酸
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浅谈幼儿自由游戏活动中的同伴交往
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作者 袁小淞 《学周刊》 2019年第16期171-171,共1页
在自由游戏活动中,幼儿与同伴交往的方式不同,有的积极主动,有的则相对被动。不同的性格特点和交往内容都会造成交往方式的特点不同。随着年龄的增长,幼儿与同伴交往的时间和次数会有一定的增长,与同伴的交往时间和交往次数在一定程度... 在自由游戏活动中,幼儿与同伴交往的方式不同,有的积极主动,有的则相对被动。不同的性格特点和交往内容都会造成交往方式的特点不同。随着年龄的增长,幼儿与同伴交往的时间和次数会有一定的增长,与同伴的交往时间和交往次数在一定程度上能够反映出交往的质量。 展开更多
关键词 幼儿 游戏活动 同伴交往
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幼儿早期阅读指导策略浅探
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作者 袁小淞 《作文成功之路(小学)》 2015年第3期25-25,共1页
幼儿教育是人生当中的启蒙教育,而幼儿的早期阅读又是非常重要的,是将来书面语言阅读的一个基础,在整体的大教育环境下,提起幼儿早期阅读的兴趣是早期阅读的关键,为了孩子们将来的语文能力及基础阅读能力打好基础,本文就幼儿早期阅读指... 幼儿教育是人生当中的启蒙教育,而幼儿的早期阅读又是非常重要的,是将来书面语言阅读的一个基础,在整体的大教育环境下,提起幼儿早期阅读的兴趣是早期阅读的关键,为了孩子们将来的语文能力及基础阅读能力打好基础,本文就幼儿早期阅读指导进行了策略分析和研究。 展开更多
关键词 幼儿 早期阅读 指导 策略
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幼儿教学中幼儿安全意识的培养策略探讨
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作者 袁小淞 《年轻人》 2019年第32期250-250,共1页
对幼儿自身安全意识的有效培养,是幼儿教育工作开展中必须考虑和关注的一方面内容,这对幼儿自身的自我保护能力的提升尤为关键。幼儿的年龄相对较小,他们的自我保护意识不足。确保幼儿的安全成长,是幼儿快乐、安全、健康成长的重要前提... 对幼儿自身安全意识的有效培养,是幼儿教育工作开展中必须考虑和关注的一方面内容,这对幼儿自身的自我保护能力的提升尤为关键。幼儿的年龄相对较小,他们的自我保护意识不足。确保幼儿的安全成长,是幼儿快乐、安全、健康成长的重要前提,在实际幼儿教育中,必须强调培养幼儿安全意识。文章分析了当前幼儿安全意识培养面临的问题,同时结合具体幼儿教育的情况探讨了幼儿安全意识的培养策略,以期更好地提升幼儿教育水平,促进幼儿自身安全意识和自我保护能力的提升和发展。 展开更多
关键词 幼儿教学 安全意识 培养策略
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民族舞蹈在幼儿文化教育中的应用与传承
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作者 袁小淞 《才智》 2016年第17期14-14,共1页
舞蹈教育是幼儿艺术教育中不可缺少的一部分,它不但能够对幼儿进行美育教育,让幼儿感受艺术的魅力,而且还可以在舞蹈教育中让幼儿感受其中一种特有的文化。因此,舞蹈教育是幼儿园各类教学活动中最理想的教学方式之一。本文结合自己在教... 舞蹈教育是幼儿艺术教育中不可缺少的一部分,它不但能够对幼儿进行美育教育,让幼儿感受艺术的魅力,而且还可以在舞蹈教育中让幼儿感受其中一种特有的文化。因此,舞蹈教育是幼儿园各类教学活动中最理想的教学方式之一。本文结合自己在教学活动中的实践,从民族舞蹈教学入手,谈谈一些自己的见解。 展开更多
关键词 幼儿 民族舞蹈 文化教育
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