初中物理教学应把握好十“度”

初中物理教学是学生学习物理的起始阶段,物理教师要想在教学中取得好的教学效果,培养学生学习物理的兴趣与能力,在教学中就要把握好"进度、量度、难度、深度、广度、精度、准度、梯度、角度、效度"这十"度"。

烹肉做鱼小窍门

炖猪肉时不能用急火,火势一急,肉便紧缩在一起。我们可炖时放一些山楂或三四个土豆,这样就可使猪肉快速酥烂。烧猪脚时加点醋可使猪脚中的蛋白质容易被人体吸收。