柚皮提取物对亚硝化反应抑制作用研究

用正交实验法得到从柚皮中提取抗亚硝化反应活性物的最佳提取条件是:以柚皮黄色外果皮为原料,在60°C下,用90%乙醇溶液回流提取1h。结果表明该活性提取物对亚硝胺合成最大阻断率为93.2%,对亚硝酸钠最大清除率为91.1%。

环氧氯丙烷交联壳聚糖/海藻酸钠吸附铜离子的研究

以壳聚糖、海藻酸钠为原料,环氧氯丙烷为交联剂制备了交联壳聚糖/海藻酸钠吸附剂,并采用红外光谱对其结构进行了表征.考察了吸附时间、pH值、吸附剂用量和交联度等因素对吸附容量的影响,研究了该吸附剂的吸附性能,同时对吸附动力学进行了研究.结果表明:pH值为4.0～6.0、吸附时间为120min、在100mL 50mg/L的Cu2+溶液中吸附剂的投加量为0.10g时,平衡吸附容量达46.4 mg/g;该等温吸附在低浓度时的吸附过程较符合Freundlich模型,在高浓度时较符合Langmuir模型;吸附过程动力学符合拟二级动力学方程,线性相关性良好(r2=0.944 4).

壳聚糖对印染废水的絮凝作用和脱色效果

Deacetylated chitosan solution mixed with inorganic flocculant has a good flocculation and decoloration efficiency towards the waste printing and dyeing water. Some factors influencing the process such as amount of chitosan, deacetylation degree of chitosan, mixing time, setting time have been examined.

壳聚糖常温保鲜番茄的研究

用壳聚糖作为番茄保鲜剂进行试验。研究结果表明，２％壳聚糖涂膜番茄的总酸度、总糖、维生素Ｃ与新鲜番茄最接近，果实较硬，失水较小，具有较好的保鲜效果。

壳聚糖对氯离子的吸附作用研究

研究了壳聚糖对氯离子的吸附,结果表明脱乙酰度为95%的壳聚糖对Cl-的吸附可达到64.8%。

聚醋酸乙烯酯共聚乳液的改性研究

以醋酸乙烯酯为原料,聚乙烯醇为保护胶体,丙烯酸、丙烯酸丁酯为改性单体,研究了单体配比、引发剂、乳化剂用量和温度对醋酸乙烯酯共聚乳液性能的影响。研究表明,当丙烯酸丁酯与醋酸乙烯酯的质量比为12/30,引发剂的质量分数为0.15%,乳化剂的质量分数为0.3%,在反应温度为75℃时,可制得性能优异的聚醋酸乙烯酯胶粘剂,其T型剥离强度和耐水性能可达105 N/25mm和67 N/25mm。

碱性蛋白酶酶解波纹巴非蛤制备小分子肽

以波纹巴非蛤为原料,用碱性蛋白酶酶解波纹巴非蛤肉蛋白制备小分子肽,并运用响应面方法设计优化波纹巴非蛤酶解的工艺条件。结果表明:在pH值6.5、液固比为3∶1、酶含量为2.50%、酶解温度为50.4℃、酶解时间122.60 min的条件下,小分子肽的提取率最高、为63.04%。

INTERNET上化学CAI资源

Ｉｎｔｅｒｎｅｔ网络上有着丰富的化学化工资源，从Ｉｎｔｅｒｎｅｔ网络上检索可获得大量有关资料。本文介绍了如何从Ｉｎｔｅｒｎｅｔ上得到有关化学ＣＡＩ的资源，及在检索过程中会遇到的问题和解决方法，并介绍了一些国外较优秀的化学ＣＡＩ网址。

无甲醛耐晒固色剂QJ—02的研制

二乙烯三胺在110℃下与氯化铵反应,其产物在120℃时与双氰胺反应,调节pH值=7.5～8,加入环氧氯丙烷,经醋酸酸化合成了QJ-02无甲醛耐晒固色剂。在应用时加入壳聚糖,使棉染色织物的耐晒牢度得到明显提高。与传统的固色剂相比,干、湿摩擦牢度提高了2级,皂洗牢度提高了0.5～1级,耐晒牢度提高0.5～1级,达到了5级,染色织物的色光没有变化。

杏仁露稳定性的提高

提出了用离心沉淀率判断杏仁露稳定性的方法，研究了稳定剂、乳化剂、络合物的种类及配比等对提高杏仁露稳定性的影响，其结果表明：稳定剂以ＰＧＡ效果最佳，ＣＭＣ、海藻酸钠次之；乳化剂用蔗糖酯、单甘酯复配ＨＬＢ＝１０为最好；络合剂中，三聚磷钠的稳定效果比柠檬酸钠好．

壳聚糖在果汁澄清中的应用

讨论了壳聚糖（中粘度）对于菠萝汁在透光度、颜色、可溶性固形物、总酸度、ＰＨ、总糖、维生素Ｃ等的影响．菠萝汁在２０℃～３０℃间，用壳聚糖溶液进行了１２０分钟的试验，实验显示壳聚糖溶液对透光度和颜色有显著影响．在ＰＨ值和总酸方面有影响．壳聚糖处理使总糖、可溶性固形物、维生素Ｃ等有所下降．

木薯淀粉接枝丙烯酸的研究

研究了木薯淀粉与丙烯酸的接枝共聚台反应．选用（ＮＨ４）２Ｓ２Ｏ８、ＦｅＣｌ３、Ｈ２Ｏ２－ＦｅＳＯ４、ＫＭｎＯ４等不同引发剂作比较，结果表明过硫酸按是一种很有开发前景的引发剂，其最佳反应条件是丙烯酸浓度为１Ｍ，反应温度为５０℃，反应时间为２ｈ．对所得共聚物的吸水量及保水率进行了测试．

羧甲基壳聚糖和稀土联合使用处理印染废水

为提高印染污水处理效果,以羧甲基壳聚糖和硝酸镧为絮凝剂,研究了羧甲基壳聚糖和硝酸镧联合使用时羧甲基壳聚糖和硝酸镧的投加量、溶液pH、温度、沉淀时间对印染污水的脱色率、除浊率、氨氮去除率和COD去除率的影响。实验结果表明,当羧甲基壳聚糖浓度为400mg/L,稀土硝酸镧浓度为20mg/L,反应温度45℃,pH2.5,沉降时间为4h时对印染污水的脱色率和除浊率分别是95%、96.69%,COD的去除率80%,氨氮去除率70%;羧甲基壳聚糖与硝酸镧联合使用的絮凝效果优于单独使用羧甲基壳聚糖。

用丝状真菌制备壳聚糖的研究

对采用生物发酵法以雅致放射毛霉为原料制备壳聚糖进行了研究。结果发现在反应温度2 8℃、摇床转速 2 5 0r/min、pH =7 4～ 7 6、培养时间 45h的条件下壳聚糖对其菌丝体产率为1 5 6 8% ,产品结构经IR和XRD确认 ,脱乙酰度可达 85 %～ 90 %。

氮磷反应型阻燃剂的合成及其阻燃聚氨酯的性能

以多聚甲醛、二异丙醇胺和亚磷酸二乙酯为原料,通过两步反应合成了反应型阻燃剂N,N-二(2-羟异丙基)氨甲基膦酸二乙酯(HPAPE),采用单因素法得到了合成中间体5-甲基-3-(2-羟异丙基)-1,3-恶唑的最佳条件:反应时间为4 h,反应温度为60℃,多聚甲醛与二异丙醇胺的摩尔比为1.2∶1.0,蒸馏压力为18 kPa;利用正交试验得到了合成阻燃剂HPAPE的最佳条件:温度为50℃,时间为5.0 h,反应物料MHPZ与亚磷酸二乙酯的摩尔比为1.0∶1.1,催化剂强酸性阳离子交换树脂用量为反应物料总质量的0.3%。利用极限氧指数(LOI)、垂直燃烧法测试了HPAPE阻燃聚氨酯(PUR)的性能,采用热重分析研究了HPAPE阻燃PUR的热分解过程及成炭性能,并用Proteus Analysis软件计算了其动力学参数热分解活化能。结果发现,HPAPE质量分数为24%时,HPAPE阻燃PUR的LOI为26.2%,阻燃级别可达UL94 V–0级,说明阻燃剂HPAPE对PUR具有明显的阻燃效果。在700℃时,HPAPE阻燃PUR的质量保持率比PUR高4.91%,动力学参数热分解活化能比PUR提高了32.40 kJ/(mol·K),表明阻燃剂HPAPE对PUR的热降解具有加速成炭的功效。

PM/PEPA协同阻燃硬质聚氨酯泡沫塑料的性能研究

将磷酸三聚氰胺盐(PM)和季戊四醇磷酸酯(PEPA)复配成一种新型的无卤阻燃剂,并对硬质聚氨酯泡沫(RPUF)塑料进行阻燃。利用极限氧指数(LOI)和热重分析(TGA)考察了阻燃RPUF的阻燃性能及热降解行为,采用残炭率和燃烧试验对阻燃RPUF进行测试分析。结果表明,PM和PEPA按质量比为1∶1复配而成的阻燃剂对RPUF塑料阻燃时效果优异,在阻燃剂添加量为16%时,RPUF氧指数达到24.3%左右,500℃时残炭率为37.4%。PM和PEPA复配能使RPUF高温燃烧时形成较稳定的炭层,对RPUF塑料具有阻燃协同作用。

羟丙基壳聚糖的制备

用环氧丙烷改性壳聚糖得羟丙基壳聚糖 ,确定制备的最佳条件为 :壳聚糖 2 .5 g,环氧丙烷 3 0mL ,反应时间 4h,反应温度 60℃～ 70℃。所得羟丙基壳聚糖的特性粘度可低至 2 5mL·g-1,3 0℃溶解度为 7g·(H2 O1 0 0mL) -1。

微波辐射法提取柚皮、橙皮挥发油的研究

采用微波辐射法提取橙皮、柚皮的挥发油。结果表明最佳的萃取条件为 :10 0 g果皮在 36 0w下 ,用30 0ml正己烷萃取 5 0s ,柚皮油得率为 1.73% ,橙皮油得率为 0 .6 5 %。

复配叶绿素铜钠对草莓的保鲜研究

探讨了复配叶绿素铜钠保鲜涂膜在常温下对草莓的货架期的影响,通过草莓腐烂度、总酸度、VC和可溶性糖的含量变化来评定保鲜效果。结果表明:用叶绿素铜钠、NOCC和丙二醇-1,2复配制成的保鲜涂膜具有较好的水溶性和成膜性,在贮藏期间能有效降低草莓的呼吸强度,减少水分及营养物质的损失,推迟草莓的衰老,使草莓的货架期达到5d,比未处理的草莓货架期延长4d。