响应面法优化林蛙皮中透明质酸的提取工艺

以中国林蛙皮为原料,用透明质酸提取得率作为衡量提取工艺的指标。在单因素实验的基础上,在料液比1∶40(g/m L)的条件下,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法探索了双酶(碱性蛋白酶+胰蛋白酶)水解的酶解温度、酶解时间(h_(碱性蛋白酶)=h_(胰蛋白酶))、加酶量(碱性蛋白酶∶胰蛋白酶=1∶1)3个因素作为自变量及其交互作用对响应值透明质酸得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定最佳提取工艺条件为加酶量55000 U/g、酶解时间14 h、酶解温度50℃,在此条件下,平均透明质酸提取得率为27.6839 mg/g,葡萄糖醛酸的含量为13.8420 mg/g,转化成百分含量为42.2%。说明响应面优化双酶法提取林蛙皮透明质酸条件准确可行。

中国林蛙皮保湿性研究

目的:研究林蛙皮溶液对皮肤的短期和长期保湿功效。方法:新鲜林蛙皮干燥,粉碎,脱色,配置成林蛙皮溶液,通过Bitter-Muir咔唑法和Worssner比色法分别测定林蛙皮溶液中透明质酸和胶原蛋白的含量。将林蛙皮溶液配置成0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的不同浓度,采用皮肤水分测试仪测定涂抹试样后短期(0、30、60、90、120、180 min)和长期(0、7、14、28d)皮肤角质层水分含量的变化,对照组采用0.5%的透明质酸。结果:林蛙皮经粉碎,脱色后测得其透明质酸含量为15.6 mg/g和胶原蛋白含量243.5 mg/g。使用180 min后,质量分数为0.5%和1.5%林蛙皮溶液的受试者皮肤角质层水分含量与对照组比较,差异无统计学意义;使用28 d后,质量分数为0.5%的林蛙皮溶液的受试者皮肤角质层水分含量与对照组比较差异无统计学意义,使用1.5%的林蛙皮溶液的受试者皮肤角质层水分含量(73.2 au)高于对照组(64.5 au,P<0.05)。结论:质量分数为1.5%的林蛙皮溶液对皮肤有长期保湿效果。

响应面法优化榆黄蘑中多糖的提取工艺

实验以榆黄蘑为原料,用多糖提取率作为衡量提取工艺的指标,通过单因素实验分别探讨了料液比、提取温度、提取时间对榆黄蘑多糖提取率的影响,并采用蒽酮-硫酸法测定了糖的含量.利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法探讨榆黄蘑多糖的最佳热提工艺,结果表明最佳热提工艺的参数为:料液比为1∶50,提取温度为90℃,提取时间为40min.最佳热提工艺条件下的榆黄蘑多糖提取率为8.39%.