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题名金纳米基比色传感器法测定动物源食品中卡那霉素残留
被引量:6
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作者
袁爱梦
蔡珺珂
李彤
李颖
蔡义林
齐斌
朱颖越
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机构
常熟理工学院生物与食品工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第12期179-182,共4页
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基金
江苏省基础研究计划(自然科学基金)项目(BK20130379
BK20140416)
+2 种基金
江苏省"六大人才高峰"第十二批高层次人才选拔培养(NY-021)
苏州市科技计划项目(SYN201515)
2016年度大学生创新创业训练计划项目资助(2016103330152)
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文摘
基于一定盐浓度下,金纳米粒子的聚集程度受附着于其表面的核酸浓度影响,以及卡那霉素(Kanamycin)能引起核酸适配体特定核酸构象变化而使其脱离金纳米粒子表面的特点,进而引起金纳米粒子颜色变化的结果,设计了一种新型检测动物源食品中卡那霉素的生物传感器。结果表明:此新型传感器对卡那霉素具有较高的灵敏度,且操作简单快速,易于普及和适于现场监控等。当卡那霉素浓度在50~200 nmol/L时,体系的吸光度A650/A519随卡那霉素浓度的变化而呈现线性关系,线性常数为0.999,检测限为30 nmol/L,且在实际样品检测中,测出其回收率为98.27%~104.31%。
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关键词
卡那霉素
核酸适配体
金纳米颗粒
比色法
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Keywords
kanamycin
DNA
gold nanoparticle
colorimetric method
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分类号
TS207.5
[轻工技术与工程—食品科学]
TP212
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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题名基于配子的抗生素检测研究进展
被引量:1
- 2
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作者
蔡义林
袁爱梦
蔡珺珂
李彤
李颖
齐斌
朱颖越
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机构
常熟理工学院
中国矿业大学化工学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第16期368-373,共6页
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基金
江苏省基础研究计划(自然科学基金)项目(BK20130379,BK20140416)
江苏省“六大人才高峰”第十二批高层次人才选拔培养(NY-021)
+1 种基金
苏州市科技计划项目(SYN201515)
2016年度大学生创新创业训练计划项目(省级立项)资助
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文摘
抗生素因其疗效显著被广泛的使用,然而其滥用对人类所带来的危害也逐渐被重视。核酸配子作为一种"化学抗体",随着配子筛选技术的改进对靶目标具有更高的特异性和亲和力。本文对以核酸配子为基础所建立的生物传感方法检测抗生素的研究进展做了概括,分别从电化学、光学、酶联免疫等方面对近些年来学者构建的新型传感方法进行介绍,以展现配子技术在抗生素检测上的研究方法和应用潜力。
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关键词
核酸配子
抗生素
传感器
检测
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Keywords
aptamer
antibiotics
sensor
detection
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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