“动机、过程、效果”三位一体式网络学习评价体系构建研究

终身教育的推进与学习型社会的建设推动了网络教育的发展,学习评价体系作为网络教育中不可缺少的重要组成部分,越来越受到国内外研究者的普遍关注。本文从学习动机、学习过程、学习效果三个维度出发,融合过程性评价与诊断性评价方式,提出了"动机、过程、效果"三位一体式网络学习评价体系的构建方案,并以该评价体系为指导,设计开发了东北师范大学网络与继续教育学院的网络课程———《组织行为学》,并将其应用于网络成人学历教育中,实践反馈该评价体系对激发学习者学习动机、促进学习者学习进程,提高学习者学习质量起到了积极有效的作用。

发芽小米活性物质提取及对羊肉保鲜效果的影响

优化发芽小米多酚、γ-氨基丁酸(GABA)的提取工艺,测定不同体积比多酚、GABA混合液的抗氧化能力,将抗氧化性最强组用于羊肉保鲜,研究其对羊肉保鲜效果的影响。结果表明:发芽小米多酚的最佳提取工艺为料液比1∶20(g/mL)、超声时间50 min、超声温度30℃;GABA最佳提取工艺为磺基水杨酸质量分数4%、超声时间20 min、超声温度35℃;当多酚、GABA体积比为1∶1时,抗氧化性最好,且对羊肉具有一定保鲜作用。

胡萝卜西兰花复合蔬菜纸生产工艺及配方研究

以胡萝卜和西兰花为原料,以羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、可溶性淀粉作为胶黏剂,在单因素试验的基础上,采用正交试验法确定胡萝卜西兰花复合蔬菜纸的最佳工艺参数。结果表明,蔬菜纸最佳生产工艺及配方条件为西兰花和胡萝卜最佳质量配比3∶2,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)添加量1.0%,可溶性淀粉添加量6.0%。在此条件下制得的复合蔬菜纸色、香、味、形俱佳,具有广阔的市场发展前景。

现场动平衡系统中Word报表的设计

使用LabVIEW开发平台,找到高效的报表开发方案,收集整理动平衡过程中的关键数据及结果,按照不同报表使用者的需求设计出高效、专业、美观的Word报表。