气相色谱法检测不同基质化妆品中角鲨烷的方法

建立气相色谱法检测不同基质化妆品中角鲨烷的定量方法。将不同产品用正己烷和少量水振荡提取,分流比为1∶5,线性相关系数(r)>0.999,角鲨烷质量浓度在10~500μg/mL范围内具有良好的线性关系,方法检出限为30mg/kg、定量限为100 mg/kg。基质为水的化妆品中,角鲨烷加标回收率为100.3%~104.1%;乳状基质的化妆品中,角鲨烷加标回收率为100.6%~104.6%;霜状化妆品中,角鲨烷加标回收率为100.9%~103.1%;相对标准偏差(RSD)均<1.5%(n=7)。随机选取市场采购的化妆品进行检测,测量值与已知结果接近,这些结果都证明了该方法满足了检测3种基质化妆品的精密度和准确度要求。

基于水-甲醇体系的ONPG法测定调制乳粉中乳糖酶活力研究

建立了基于水-甲醇体系的ONPG法测定调制乳粉中乳糖酶活力的测定方法。调制乳粉中的乳糖酶经水溶解提取,在特定温度、pH条件下将ONPG水解生成ONP和半乳糖,以碳酸钠作为反应终止剂,使ONP显色,加入甲醇去除杂质,分光光度法定量,计算酶活力。首次提出的基于水-甲醇体系的ONPG分光光度法,较好地去除杂质,并提高了响应,在0.005~0.15 mmol/L范围内线性相关系数0.9997,加标回收率95.0%~98.8%,相对标准偏差0.78%~0.98%,定量限1.0 U/g。该方法线性良好,结果可靠,可以作为常规实验室测定调制乳粉中乳糖酶活力的经济、可靠的测定方法。

肉与肉制品中磷酸盐的使用限量和国际标准的研究进展

磷酸盐作为食品添加剂在肉与肉制品中被广泛使用,现行ISO关于肉与肉制品中磷酸盐检测国际标准方法颁布时间长,工作效率低、检测灵敏度低,迫切需要制定统一、可靠的ISO标准方法。现通过对国内外肉与肉制品中磷酸盐的限量标准、使用现状及国际上总磷测定的标准方法进行调研和分析,采用准确、可靠又先进的元素分析方法,来制定一个新的肉与肉制品中总磷的ISO标准方法。

酸碱滴定法测定染、烫发产品中氨含量的研究

建立了水汽蒸馏-酸碱滴定法测定染发剂、烫发剂中氨含量的检测方法。样品经氯化钡溶液处理、用甲醇提取,经沉淀杂质后,在氧化镁存在条件下加热蒸馏分离出氨,采用硼酸溶液作为吸收液固定蒸馏出的氨,用盐酸标准滴定溶液进行滴定,根据消耗盐酸标准滴定溶液体积计算出样品中氨含量。方法检出限为质量分数0.1%,定量限为质量分数0.2%,回收率在97%~102%之间。该方法具有特异性高、检测时间短、操作简便的优点,已经成功应用于市场销售染发、烫发产品中氨含量的检测。

发酵酒中溶菌酶的快速检测研究

本文介绍了一种运用高效液相色谱技术快速检测发酵酒中溶菌酶的方法。样品经简单的酸性盐溶液提取后,采用Aglient Poroshell 120 SB-C18色谱柱(4.6mm×100mm×2.7μm)分离,用A水相(0.3%的三氟乙酸(TFA)),B乙腈(0.1%TFA)体系作为流动相进行梯度洗脱,荧光检测器在激发波长(λex):276nm,发射波长(λem):345nm处检测。在此实验条件下,溶菌酶八分钟之内完成快速检测,质量浓度在5-80mg/L范围内与其峰面积呈良好的线性关系,检出限(LOD)(3S/N)为50.0mg/kg。不同类型的发酵酒加标回收率结果在87.14-116.62%之间,方法的相对标准偏差(RSDs)在1.88-4.72%之间。

我国粽子行业质量调研报告

粽子是深受人们喜爱的一种民间传统食品,在我国历史上具有深厚的文化积淀。一万多年前,祖先们在地上挖坑注水并投入烧烫的石子使水沸腾,煨煮用植物叶子包裹的原料至成熟,这是粽子的雏形。到春秋期间,祭祀礼制有了完备的发展,最早的粽子＂角黍＂开始作为牛角的替代品,成为祭祀祖先神灵的物品。到了晋代,粽子被正式定为端午节食品。民间传说粽子是为了祭奠春秋战国时期五月初五投江的楚国爱国诗人屈原而开始流传的,端午节吃粽子的习俗也历经两千多年,一直传承至今。

我国蜜饯行业质量调研报告

蜜饯是我国具有民族特色的传统食品,迄今已有2000多年的历史。东汉赵华所撰的《吴越春秋》一书中,就有“越以甘蜜丸报吴增封之礼”的记载。这是我国关于蜜饯较早的文字记载。唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,已由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类,且制作精细,

我国大米行业调研报告

据记载,稻的栽培起源于约公元前8200年中国珠江中游的聚落地带,第一批栽培稻的品种“粳稻”由野生稻栽培而成。明代宋应星《天工开物碎精篇？攻稻》中明确指出：“凡既砻,则风扇以去糠粃,倾入筛中团转,

肉制品中总磷含量测定及国际标准制定研究

本研究采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)测定肉与肉制品中的总磷元素。以磷元素特征谱线波长定性,在一定浓度范围内,磷元素的谱线信号强度与其浓度成正比,采用标准曲线法进行定量。再通过对标准物质和一系列有代表性的肉制品样品的系统性实验分析,验证了该方法的适用性、准确度和精密度。通过组织国内外14家分析实验室进行的国际实验室间比对,依据ISO 5725-2:2019《测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法》,使用科克伦(Cochran)检验以格拉布斯(Grubbs)检验对收集到的数据进行了离群值筛选,并计算得到目标离子测定的重复性与再现性标准差,最终拟合得到精密度值和平均水平之间的函数关系,统计结果表明该方法适用性广且精密度高,因而被推荐为新的ISO国际标准。

Gallery全自动生化分析仪和铬酸钡分光比色法测定水中硫酸盐方法的比较

目的比较分析Thermo Scientific Gallery全自动生化分析仪和铬酸钡分光比色法测定水中硫酸盐的方法。方法用Thermo Scientific Gallery全自动生化分析仪和GB8538-2016中铬酸钡分光比色法测定水中硫酸盐的含量,从精密度、回收率和检出限等方面进行方法学考察,采用单因素方差分析进行比较。结果 Gallery全自动生化分析仪的回收率为98.4%~104.2%,检出限为1.2 mg/L;GB 8538-2016铬酸钡分光比色法的回收率为93.4%~100.6%,检出限为5 mg/L,2种方法的精密度和准确度并没有显著性差异(P>0.05)。结论与铬酸钡分光比色法相比,Gallery全自动生化分析仪检测水中硫酸盐准确度较高、重复性较好,样品和试剂消耗量少,而且其操作简单,适合用于相关水质企业和检验机构大批量样品的检测。

食品营养强化剂三氯化铬中六价铬含量测定方法研究-分光光度法

现建立食品营养强化剂氯化铬中六价铬含量的经济、可靠的检测方法。采用二苯碳酰二肼显色法,分别用抗坏血酸还原法和空白试剂对照法排除三氯化铬空白干扰,测定三氯化铬中六价铬含量,对其线性范围、回收率、精密度进行验证,并对部分工厂及市场购买产品进行检测。结果表明,经过空白扣除的二苯碳酰二肼显色法测定三氯化铬中六价铬含量,使用空白试剂对照法,线性相关系数R^(2)=0.999,回收率可以达到90%以上,相对标准偏差小于4%(n=7)。本方法可以作为食品营养强化剂六水合三氯化铬中六价铬含量的可靠检测方法。

定妆补妆产品那点事

对于追求精致生活的人们而言,出门之前化个淡雅的生活妆,美美的,可以让自己一天都有好心情:可到了夏季,人们极易出汗、出油,更尴尬的是装扮精致的脸部一旦出现浮粉、脱妆、花脸等状况,就只剩下“无颜以对”的狼狈相了人们若要在如此炎热的环境中持久捍卫美丽妆容,定妆补妆就很重要了哪里有需求哪里就会有市场,就会出现迎接挑战的产品。那些定妆补妆产品应运而生,承担起此“重任”。那些声明用于定妆、补妆的产品,质量安全状况如何?人们应如何挑选?人们使用这些产品时需要注意些什么?本期来聊聊定妆补妆产品那点事。

我国蜂王浆行业质量调研报告

蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂乳,是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质。犹如哺乳动物的乳汁,蜂王浆是营养、食疗和保健三位一体的天然佳品。因此,蜂王浆的应用和制品越来越受到广大消费者的关注和喜爱。

家用空调清洗那点事

至夏、入伏,人们居家避暑署的优选模式为开启空调防暑降温。空调作为家庭常用电器之一,在夏、冬两季可为人们提供适宜的温度。随着空调的广泛使用,因空调污染引起的疾病逐渐增多,尤其在夏季,种类亦达几十种,主要有呼吸道感染、过敏性疾病(包括过敏性鼻炎、哮喘、过敏性肺泡炎等),这些都与空调出风口的空气质量密切相关。如何保证空调出风口的空气质量?这期让我们来聊聊空调清洗那点事。

家居布艺类洗护那些事

伴随着人们对家居环境要求的不断升级,布艺类产品已成为打造温馨家庭氛围、表达审美品位所不可或缺的元素。当人们工作一天回到家中,看到心仪的桌布、沙发套、坐垫、床上用品和布帘等布艺时,一天的疲劳瞬时被缓解了。但是,每当早晨拉开布帘,一缕阳光射入,在感到温暖的同时,总能看到密集的颗粒物在飞扬,除了些许不悦,有的人甚至会连续打喷嚏;还有的人一觉醒来,会感觉皮肤瘙痒,甚至还频发哮喘。这到底是怎么回事?其实,布艺在带给人们暖心舒心、遮阳避光的同时,若不注意日常的清洁、洗护,也会给健康带来危害。居家,布艺该怎么洗护,才能又省事又不影响健康?本期聊聊居家布艺洗护那些事。

烘烤类家电洗护那点事

出差一段时间回家或周末心情还不错,准备自己动手做蛋挞、炸鸡翅、蒸海鲜,打开烤箱,却发现烤箱腔体内长出了绿霉;原来清洗过的空气炸锅有股怪味;再打开微波炉,里面锈迹斑斑…….本想这类烘烤类厨房小家电有着更好的控温能力,菜鸟型的自己,完全可按厂家提供的标准莱谱调味.

我国传统糕点产业现状及问题

糕点作为一种传统美食,在我国千年历史中早有记载。以弘扬中国传统文化为宗旨,通过调研我国传统糕点产业现状及存在的问题,探讨分析应对措施,为传统糕点产业提供创新思路,旨在为我国传统糕点产业的发展和传承助力。

我国传统糕点出口对策研究

作为中华文化的代表,传统糕点产业在近几年对外出口存在较大问题。课题通过实地调研及进行研讨,充分了解中国传统糕点产业的现状及存在的问题,针对性地提出对传统糕点产业出口的对策。为传统糕点行业提供一些新的思路。