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我国畜产品质量安全现状、问题及对策 被引量:4
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作者 马爱进 孙宝忠 +2 位作者 杨喜坡 褚建志 张雅稚 《中国食物与营养》 2004年第2期11-13,共3页
关键词 畜产品生产加工业 中国 质量安全 标准化工作 质量安全管理 质量控制
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食品接触材料及制品标签标准研究 被引量:1
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作者 马爱进 褚建志 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期348-350,共3页
深入分析了食品接触材料及制品标签标注存在的问题,提出了食品接触材料及制品标签标准关键要素及要求。
关键词 食品接触材料及制品 标签 标准
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我国畜产品安全与质量标准体系存在的问题与建议
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作者 马爱进 孙宝忠 +1 位作者 褚建志 张雅稚 《肉类研究》 2003年第2期11-13,共3页
本文阐述了我国畜产品安全与质量体系存在的问题 ,并对其成因进行了分析 ,提出了改进建议。
关键词 畜产品 食品安全 质量标准体系 构建 中国 修订
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食品添加剂对食品安全及人体健康的影响 被引量:2
4
作者 褚建志 《邢台职业技术学院学报》 2009年第3期65-66,共2页
阐述了食品添加剂与食品安全的概念,介绍了食品添加剂对食品安全的影响,探讨了如何提高食品安全及降低食品添加剂对人体健康的影响。
关键词 食品添加剂 食品安全 人体健康
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