生物样本中食品有机污染物的分析方法的研究进展

综述了人体生物样本(主要为血液、尿液等)中常见食品有机污染物,包括多环芳烃、邻苯二甲酸酯、多溴联苯醚、有机磷农药等的检测方法,以期为食品有机污染物摄入人体的内剂量监测及暴露评估提供方法学参考(引用文献52篇)。

浅谈拳击运动员体重管理方法

格斗类项目通常会根据运动员的性别和体重划分不同的参赛级别,以此促进公平竞争.大部分运动员为了在比赛中获取更大的优势,往往会选择比自身常规体重更轻的级别参赛,这就导致格斗类项目运动员面临体重管理的难题.选择科学的减重和恢复策略,在达到减重目标的同时保持最佳的身体机能和运动表现,是格斗类项目的研究热点.基于此,本文将对拳击运动员的体重管理方法进行论述,为拳击项目的训练和比赛实践提供指导.

β-丙氨酸补充对运动能力的影响

运动可引起体内能源物质的消耗并导致内环境的改变,合理使用营养补充剂可以维持生物体内的环境稳态,对高水平运动员竞技成绩的提高起着非常重要的作用。β-丙氨酸是目前受到国内外广泛关注的一种运动营养补剂,作为机体内合成肌肽的限速前体,补充后可增加骨骼肌内肌肽含量,从而增加肌肉对无氧酵解过程中H+堆积的缓冲能力,延缓运动疲劳,提高人体的运动能力和运动表现。本文综述了β-丙氨酸作为运动营养补充剂在人体内的代谢过程及其对不同类型运动影响效果的研究进展,并针对β-丙氨酸的剂量应用、补充方法、不良反应等进行了总结,为该营养补剂在运动领域的应用提供一定的理论依据。