弥渡县林下养鸡存在的问题及改进措施

近些年,随着我国经济突飞猛进的发展及人们健康与环保意识的增强,林下养鸡模式受到广大养鸡户的追逐。弥渡县在当地政府的鼓励与支持下林下养鸡的发展快速,但仍存在着一定的问题。笔者结合近些年对弥渡县林下养鸡模式的调研,总结了存在的问题,并提出了相应的改进措施,以期为林下养鸡户提供有价值的参考。

不同饲养方式对武定鸡肉品质的影响

为探究不同饲养方式对武定鸡肉品质的影响,选60只1日龄的武定鸡(笼养、林下散养各30只)饲养至150日龄,分别对其进行胸肌和腿肌肌肉pH、嫩度、肉色等指标的测定。结果表明:林下散养可以提高胸肌和腿肌pH、蒸煮损失率,但组间差异不显著。与笼养相比,林下散养武定鸡的剪切力、肉色可显著提高,失水率显著下降。研究表明,饲养方式对武定鸡肉品质具有影响,林下散养武定鸡脂肪沉积少,肌肉韧性高,肉质鲜美。

农畜产品检验检测机构质量控制措施的探析

为确保检验检测结果的稳定性和准确性,本文结合《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》和《检验检测机构资质认定能力评价?食品检验机构通用要求》的要求,对农畜产品检测前、检测中、检测后全过程的质量控制措施进行探析,以期为农畜产品检验检测质量控制工作提供借鉴。从而确保检测结果的真实性、准确性与可靠性,为农畜产品质量安全提供有效数据支撑。