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题名餐桌上的防龋食物
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作者
西同
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出处
《农经》
1999年第12期37-37,共1页
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文摘
牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙,钙能抑制细菌产酸,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外,牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的细菌生长。鱼、肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高,磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。海鱼、茶和矿泉水这些饮食中含有大量氟,氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。此外,氟还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌生长。
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关键词
细菌生长
免疫球蛋白
钙磷化合物
动物肝脏
乳制品
化合物形成
抑制
食品
缓冲系统
矿泉水
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名精打细算再出门
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作者
西同
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出处
《农经》
1999年第10期39-39,共1页
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文摘
出门旅游的费用大致包括路费、伙食费、游览购物费、住宿费以及景点门票费等5个部分。其中,前两项费用伸缩性较小,不必花费过多的心思,而后3项费用的弹性就比较大了,这就需要你把自己的口袋捂得紧些。游览购物费要节省购物就得注意两点:首先,出门时就应把旅途中的必备物品带齐,如洗漱用具、换洗衣服、药品、雨衣、相机等等,以免在旅途上再花钱购买;其次。
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关键词
住宿费
费用
伙食费
购物
伸缩性
旅游
游览
景点
门票
弹性
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分类号
TS976
[轻工技术与工程]
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