气候因素与葡萄种植的关系

长期以来,人们都认识到气候对葡萄的生长、开花、结果和品质的优劣起着主导的作用,气候已成为影响葡萄生长、开花、结果和品质的诸多因素中最重要和最活跃的因素。光照、温度、降水等气候条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况。

果蔬加工过程中维生素C的损失及保护措施

果蔬经过加工,满足了人们对色、香、味、口感的感观需求和食用多种物质需要的同时,也给人们带来了丰富多彩的精神享受;而且还通过人为的加工手段,延长了果蔬的贮藏特性,提高了其应有的经济价值,

《农产品贮藏与加工》在中职现代农艺专业中的教学

农产品贮藏与加工是农业生产过程的一个重要环节,是保证农业增产增收的重要技术手段。本文阐述了如何在中职现代农艺专业中开设好《农产品贮藏与加工》这门专业课程,以期对农业技术推广和促进农业丰产增收起到举足轻重的作用。