广西乌鸡线粒体DNA D-loop区序列遗传多样性分析

采用PCR和直接测序的方法测定广西东兰乌鸡线粒体DNA(mt DNA)D-loop第一高变区序列,比较分析东兰乌鸡(片羽、丝羽)的遗传变异。结果表明:在东兰乌鸡mt DNA D-loop区中,共发现27个变异位点,46种单倍型,其变异方式主要是转换和缺失;检测片段的G+C含量(60.59%)明显高于A+T含量(39.41%),具有偏倚性(P<0.05);单倍型多样度和核苷酸多样度分别为(0.890±0.020)、(0.01653±0.02483),表明东兰乌鸡的遗传多样性较丰富,其中丝羽乌鸡的变异位点、单倍型数量、单倍型多样度和核苷酸多样度等均比片羽乌鸡高。在NJ系统发生树上,东兰乌鸡分为3大支,说明具有3个血统来源,起源于中国红色原鸡。

银香麻鸡和霞烟鸡早熟品系选育与应用研究

在银香麻鸡、霞烟鸡的后备鸡群中选择早熟个体建立早熟核心群,分别在五世代和二世代时组成8个杂交组合,筛选优质商品鸡配套。结果:5世代银香麻早熟公鸡初配日龄127天,比基础群提早23天;银香麻早熟母鸡开产日龄135天,比基础群提早15天,400日龄产蛋145个,比基础群提高20个。2世代霞烟早熟公鸡初配日龄150天,比基础群提早19天;霞烟早熟母鸡开产日龄157天,比基础群提早12天,400日龄产蛋95个,比基础群提高15个。

复合益生素对鸡球虫致病性的影响

在试验鸡的饮水中添加复合益生素 ,同时用柔嫩艾美球虫 (Eimeriatenella)南宁株孢子化卵囊感染鸡 ,通过对试验鸡的增重、发病率、死亡率、每克粪便卵囊数 (EPG)、盲肠病变记分等指标的测定 ,计算其抗球虫指数 (ACI)。结果 ,在饮水中添加复合益生素的鸡比对照组鸡平均多增重36g ,发病率、死亡率分别减少 4 0和 2 5个百分点 ,EPG少 3.98× 1 0 5,平均盲肠病变记分少 1 5 .8分 ,试验组的ACI为 1 73,对照组的ACI为 80 .1 5。试验结果表明 ,在饮水中添加复合益生素的试验鸡感染强毒球虫卵囊后 ,在减少鸡的发病率、死亡率和EPG ,减轻球虫病对鸡增重的影响和盲肠病变的严重程度 。

圆叶舞草草粉对肉兔生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

【目的】探索圆叶舞草草粉对肉兔生长性能、屠宰性能及血清生化指标等的影响,评价圆叶舞草作为肉兔饲料的饲用价值及应用前景。【方法】以40日龄左右、体重相近、健康状况良好的新西兰兔(平均体重0.95±0.06 kg/只)为研究对象,随机分为5组,每组10只,分别饲喂添加0(对照)、10%、20%、30%和40%圆叶舞草草粉的日粮。预试验期7 d,正式试验期60 d,试验结束后测定各处理组肉兔的生长性能、屠宰性能及血清生化指标等。【结果】圆叶舞草草粉添加量为10%时,肉兔的日增重(28.96±1.98 g/只)、料重比(4.05±0.28)、屠宰率[(51.00±1.78)%]及肉骨比(3.49±0.37)等均优于对照组,但差异不显著(P>0.05,下同);在血清生化指标方面,除尿素氮含量较对照组显著(P<0.05)下降28.10%外,其他指标与对照组间均无显著差异。圆叶舞草草粉添加量为20%~30%时,除血清生化指标甘油三酯外,其他检测指标与对照组间的差异均不显著。圆叶舞草草粉添加量达40%时,肉兔的生长性能、屠宰性能和血清生化指标等受到明显影响,甚至出现肠道消化吸收障碍。隶属函数分析结果显示,各处理组综合评价均值排序为10%组(12.36)>对照组(11.27)>20%组(10.48)>30%组(9.66)>40%组(4.56)。【结论】在肉兔饲粮中添加适量圆叶舞草草粉能有效提高其生长性能和屠宰性能,降低饲料成本,且不会造成脏体器官损伤或肠道吸收功能障碍,以添加量为10%的效果最佳,但不宜超过30%。

发酵床养鸡对环境空气及产品质量的影响

通过发酵床组(实验组)与放养组(对照组)对比实验,对环境空气及产品质量进行统计分析,结果表明,实验组与对照组乌鸡饲养成活率差异不明显,氨气含量对照组明显比实验组高,粗脂肪、粗蛋白、干物质含量实验组均比对照组高,上市肉鸡屠宰成绩实验组优于对照组。

林下养鸡不同轮牧模式的对比分析

林下养鸡是充分利用林果间隙地实施放养与舍饲相结合的养鸡方法，可对林地实施种养业立体开发，以减少林地害虫、抑制杂草丛生、培肥土壤，提高果园、林地单位面积收入等。近年来，林下养鸡在广西等地得到迅速推广，产生了良好的经济效益、社会效益和生态效益，但也存在一些亟待解决的问题，如养殖密度过大、长期放牧造成林地土壤板结、林下植被遭破坏等现象。本试验通过对比分析不同轮牧模式下的饲养效果和植被恢复情况，以筛选出林下养鸡优良模式，为指导林下养鸡提供技术支撑。

优质鸡放养技术要点分析

近年来，随着人们生活水平的不断改善及肉鸡生产性能的不断提高，我国的肉鸡养殖业发展很快，尤其是优质鸡的饲养增加迅猛。优质鸡是指未经与速生型肉鸡杂交的、适时屠宰、肉质鲜嫩的地方鸡种。随着优质鸡养殖热潮的兴起，各地根据自身区域特点和优势，建立了不同的优质鸡养殖方式。其中，放养优质鸡因肉质好、味道鲜美及安全等优点而备受消费者的青睐。笔者从事优质鸡生产开发多年，现将优质鸡放养技术要点总结如下：

不同养殖模式对“桂凤二号”肉鸡养殖效益及肉品质的影响

为探讨不同养殖模式对优质肉鸡"桂凤二号"养殖效益及肉质特性的影响,试验采用三种不同养殖模式(A组:发酵床立体多层笼养模式,B组:发酵床地面平养模式,C组:发酵床高架平养模式)进行研究。结果显示:(1)A组比B组、C组的平均末重和平均日增重分别高出6.56%、6.13%和5.30%、3.16%(P<0.05);B组的饲料总耗量比A组、C组高6.92%和4.89%(P<0.05)。(2)A组屠宰率和半净膛率比B组和C组分别高出1.36%、1.36%及2.42%、3.14%(P<0.05);C组胸肌率和腿肌率分别比A组和B组高7.87%、5.62%及14.43%、8.81%(P<0.05);全净膛率和腹脂率三组之间差异显著(P<0.05)。(3)A组、B组、C组间胸肌和腿肌的a*、剪切力逐渐增高(P<0.05)。(4)C组胸肌及腿肌粗蛋白含量分别比A组、B组高3.63%、2.91%及8.91%、7.15%(P<0.05);A组、B组的胸肌粗脂肪含量较C组分别高6.82%、4.09%(P<0.05);A组腿肌粗脂肪含量分别高于B组、C组16.48%、21.02%(P<0.05);A组胸肌和腿肌干物质含量分别低于B组、C组2.86%、3.71%及4.87%、5.14%(P<0.05)。(5)三组之间养殖效益差异显著(P<0.05)。(6)B组的鸡肌肉氨基酸总含量最高为21.04%,A组次之,C组最低(P<0.05)。研究表明:发酵床立体多层笼养模式的"桂凤二号"生长性能、屠宰性能最佳,养殖效益最高;发酵床高架平养模式肉品质较优,较符合消费者偏好。

饲粮中添加发酵后的桂油提取剩余物对“富凤土鸡3号”生长性能、屠宰性能及鸡肉品质的影响

选取“富凤土鸡3号”40日龄母鸡540羽,随机分为对照组(D组)和S1、S2、S3、S45个组,每组3个重复,每个重复36羽。对照组饲喂全价饲料,S1、S2组在全价饲料中分别添加3%、4%桂叶粉混合发酵制剂,S3、S4组在全价饲料中分别添加3%、4%桂皮粉混合发酵制剂。饲养期110 d,试验期结束后测定各组肉鸡生长性能、屠宰性能以及肉品质等指标。结果表明:(1)D组试验鸡的末重、平均日增重、日均采食量最高,分别为2126.67、14.43、55.07 g,高于其他试验组,料肉比和存活率分别为3.82、88.90%,显著低于其他试验组(P<0.05)。(2)D组腹脂率为5.38%,显著高于其他试验组(P<0.05),S4组胸肌率最高,为16.58%,S2组腿肌率最高,为23.70%。(3)D组饱和脂肪酸最高,为1.66%,S2组不饱和脂肪酸、油酸最高,分别为1.18%、1.13%,S4组亚油酸最高,为0.04%。(4)S4组胸肌和腿肌肉色Opto值分别为59.75、63.29,在所有组别中最高。(5)S1组氨基酸总量、鲜味氨基酸最高,而S2组EAA/TAA和EAA/NEAA比值分别为40.39%、67.35%,在所有组别中最高。综合看来,肉桂提取剩余物发酵制剂的加入稍微降低了试验鸡的生长性能,但其对鸡肉的腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰指标,以及脂肪酸组成、风味、氨基酸营养等均有积极的影响。

不同品系东兰乌鸡鸡肉营养价值的差异分析

为研究东兰乌鸡两个不同品系(片羽、丝羽)鸡肉营养成分的差异,本试验选取150日龄的片羽和丝羽东兰乌鸡进行屠宰后取其胸肌和腿肌进行营养成分分析。试验结果表明:(1)片羽乌鸡鸡肉中的粗脂肪含量、粗蛋白质含量、不饱和脂肪酸含量高于丝羽乌鸡鸡肉,差异显著(P<0.05),胆固醇含量低于丝羽乌鸡鸡肉,差异显著(P<0.05),亚麻酸含量和亚油酸含量略低于丝羽乌鸡,但差异不显著(P>0.05)。(2)片羽鸡乌鸡鸡肉中钙元素、钠元素、钾元素、铁元素、锌元素含量均低于丝羽乌鸡鸡肉,且差异显著(P<0.05);锰元素含量略低于丝羽乌鸡,但差异不显著(P>0.05);镁元素含量高于丝羽乌鸡,且差异显著(P<0.05);磷元素含量略高于丝羽乌鸡鸡肉,但差异不显著(P>0.05)。(3)片羽乌鸡鸡肉鲜味氨基酸含量略高于丝羽乌鸡鸡肉,但差异不显著(P>0.05);片羽乌鸡鸡肉必需氨基酸EAA、氨基酸总量TAA、EAA/TAA(%)、EAA/NEAA(%)高于丝羽乌鸡鸡肉,且差异显著(P<0.05);两个品系的非必需氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。(4)片羽乌鸡鸡肉和丝羽乌鸡鸡肉的蛋氨酸+胱氨酸RC值最小,蛋氨酸+胱氨酸是东兰乌鸡的第一限制性氨基酸。苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸RC值接近于1,与氨基酸平衡模式最接近,氨基酸比值系数分SRC均为78.00。综上所述,东兰乌鸡的两个品系营养均较为丰富,但片羽乌鸡的鸡肉营养价值略优于丝羽乌鸡鸡肉。

降低新购肉牛发病率的技术措施

近年来,广西养牛业持续快速发展,据报道,2021年肉牛数量就达到266万头。但广西目前能繁母牛数量相对紧缺,不能满足广西市场对犊牛的需求,部分牛场完全依靠外购犊牛进行育肥,规模牛场种牛购入以外地购入为主,部分牛场配合本地收购[1]。一些牛场特别是小规模牛场在购牛时,由于相关技术不成熟,新购牛购回后出现批量发病甚至死亡的现象,外省购回牛经长途运输时发病更是多见。

浅谈宠物犬的疫苗免疫

疫苗免疫是宠物犬最常见、最普遍、最重要的防病手段。为了更有效地预防宠物犬各种常见传染病,保证宠物犬和人类的安全健康,在饲养过程中,宠物犬必须定期、规范进行疫苗接种。做好必需的免疫工作,减少传染病带给宠物犬和人类的危害,从而保证人和犬的健康。但疫苗注射时,必须要规范、科学,才能收到良好的免疫效果。

日粮能量水平对0-8周龄银香麻鸡生产性能的影响

选用360只1日龄银香麻鸡（母）,分为3组,每组120只,每组4个重复,每个重复30只。以高、中、低3种代谢能（13.20 M J/kg、12.54M J/kg、11.90M J/kg）日粮进行饲养试验和消化代谢试验,考察日粮能量水平对0-8周龄银香麻鸡生产性能的影响规律。试验结果表明：（1）日增重随着日粮能量水平提高而增加（P〈0.05）;（2）饲料采食量随着日粮能量水平提高而减少,而代谢能摄入量则随之增加（P〈0.05）;（3）耗料增重比随着日粮能量水平提高而减少（P〈0.05）,0-8周龄银香麻鸡,推荐使用代谢能为13.20M J/kg日粮;（4）鸡的增重可用方程Y=1/[1/1000＋0.025×（0.491）t]预测。

日粮电解质平衡对银香麻鸡血清总蛋白及血浆部分游离氨基酸含量的影响

以银香麻鸡为研究对象，研究不同的日粮电解质平衡值（dEB值）对银香麻鸡血清总蛋白及血浆部分游离氨基酸含量的影响。试验将400只仔鸡随机分成8组，每组50只，其中1组为对照组，其余为试验组。整个试验期分成预试期和正试期两个阶段，在正试期的大鸡阶段（61～98日龄）各试验组设定不同的dEB值，试验结果表明：（1）当d—ER值为250mmol／kg时，可以明显地提高血清总蛋白浓度，同时还可以降低血清尿酸含量。（2）当dEB值为250～300mmol／kg时，可显著提高血浆中蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸的含量以及各种游离氨基酸的总量（P〈0．05），而且在饲粮dEB值为250mmol／kg时，赖氨酸和精氨酸平衡程度最佳。

日粮电解质平衡对肉鸡生产性能和血液生理生化指标的影响

本试验研究不同的日粮电解质平衡值（dEB值）对银香麻鸡生产性能和血液理化指标的影响。结果表明：（1）第一个阶段（小鸡阶段）,对于日增重而言,日粮中适宜的dEB值范围为50～300 mmol/kg,其中以200 mmol/kg为最佳;第二个阶段（大鸡阶段）,日增重较好的dEB值范围为150～300 mmol/kg,其中以250 mmol/kg为最佳。（2）在日粮中添加NaHCO3和CaCl2来调节dEB值时,对于血清中的各种无机成分（钠、钾、氯、钙、磷、HCO3^-）的浓度都有不同程度的改变,但并未引起血清中相应的Na^＋、HCO3^-、Ca^2＋和Cl^-的含量发生正相关的变化。不同的dEB值对血清pH值也无显著影响（P〉0.05）。

广西乌鸡传染性法氏囊病的诊治

本研究对疑似广西东兰鸟鸡感染传染性法氏囊病的病例进行诊治，通过观察临床症状、细菌学检测、病毒检测和分离、序列分析以及病理切片观察，证实该鸡群感染了传染性法氏囊病病毒。分析表明，该毒株与疫苗株间核苷酸同源性为91．0％～93．3％，与超强毒株之间核苷酸同源性为87．0％～96．0％，并且与超强毒株在系统进化树中同处一个分支。说明此次分离于乌鸡群的传染性法氏囊病毒为超强毒株，并且发生了新的变异。

三种微生态制剂的育雏效果对比试验

将1日龄银香鸡随机分成4组,即空白对照组、试验1、2、3组(分别添加0.03%益乐素、益生宝、欣益康),每组设两个重复,每个重复100只鸡,共800只。0～4周龄的试验结果试验1、2、3组4周龄体重分别为343g、364g和374g,分别比对照组的333g提高10g(差异不显著)、31g(差异显著)和41g(差异极显著);每kg饲养成本分别比对照组降低0.06元、0.47元、和0.57元;育雏成活率分别比对照组提高1.5、2.0和2.5个百分点。表明这三种微生态制剂均有不同程度的防病促长、改善饲料转化率、提高成活率和经济效益等作用。相互比较结果依次为欣益康优于益生宝优于益乐素。

不同益生菌制剂对黄羽肉鸡生长性能不同益生菌制剂对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本文旨在研究不同益生菌制剂对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。试验选用1日龄黄羽肉鸡180只,随机分成3组,每组3个重复,每重复20只,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.1%益生菌、0.1%加酶益生菌,试验周期为17周。结果表明:在基础日粮中添加不同益生菌制剂均能显著提高黄羽肉鸡的生产性能,不仅提高日增重和料重比(P<0.05),而且屠宰率、全净膛率、半全净膛率、胸肌率和肌肉的p H值有显著提高(P<0.05),同时降低黄羽肉鸡腹脂率(P<0.05),但组间肌肉剪切力、失水率、干物质、肌间脂肪和蛋白质差异均不显著(P>0.05)。由此可见,益生菌制剂能显著提高黄羽肉鸡的生产性能,对屠宰率、全净膛率、胸肌率、腹脂率以及肉品质中的p H值均有显著影响。

复方中草药添加剂对银香鸡生长性能及免疫功能的影响

选用黄芪、党参、当归、枸杞子、刺五加、山楂和甘草7种补益类中草药作饲料添加剂,添加到银香雏鸡日粮中进行饲养试验,以研究复方中草药添加剂对银香鸡生长性能和免疫机能的影响。试验各组基础日粮相同,试验组添加1%中草药,抗生素对照组添加50mg/kg杆菌肽梓,空白对照组只是基础日粮。试验测定试验鸡体重、增重及免疫器官相对重,于3周龄时接种新城疫疫苗检测血清抗新城疫抗体效价评价中草药添加剂的免疫促进作用。结果表明,6周龄试验组鸡体重和增重与抗生素对照组体重和增重相比差异不显著(P>0.05),与空白对照组体重和增重相比差异显著(P<0.05),复方中草药添加剂与抗生素具有同样的促生长作用;试验组脾脏和法氏囊相对重,血清抗新城疫抗体效价都显著高于对照组,复方中草药饲料添加剂对银香鸡有免疫促进作用。

不同饲养制度和方式对银香鸡肉用性状的影响

用不同饲养方式和制度管理银香鸡。结果,在饲养期中的舍饲鸡的饲料报酬高;放出运动鸡的鸡肉味道较好。本研究三种制度中,以前期(1～45d)圈养、后期(46～100d)放出运动综合效果相对较好。