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社会共治下网络餐饮的食品安全监管研究 被引量:2
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作者 徐特 覃基颖 《现代食品》 2021年第5期18-20,共3页
食品安全是人们美好生活的基础,更关乎社会的稳定发展。由于网络餐饮的特殊性、外部性以及信息不对称等特征,使得网络餐饮的监管存在比传统餐饮更多的问题。基于此,本文对网络餐饮的食品安全监管中存在的问题进行探讨,分析其存在的原因... 食品安全是人们美好生活的基础,更关乎社会的稳定发展。由于网络餐饮的特殊性、外部性以及信息不对称等特征,使得网络餐饮的监管存在比传统餐饮更多的问题。基于此,本文对网络餐饮的食品安全监管中存在的问题进行探讨,分析其存在的原因,并提出相关建议,以推动网络餐饮的健康发展。 展开更多
关键词 网络餐饮 监管 社会共治
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