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社会共治下网络餐饮的食品安全监管研究
被引量:
2
1
作者
徐特
覃基颖
《现代食品》
2021年第5期18-20,共3页
食品安全是人们美好生活的基础,更关乎社会的稳定发展。由于网络餐饮的特殊性、外部性以及信息不对称等特征,使得网络餐饮的监管存在比传统餐饮更多的问题。基于此,本文对网络餐饮的食品安全监管中存在的问题进行探讨,分析其存在的原因...
食品安全是人们美好生活的基础,更关乎社会的稳定发展。由于网络餐饮的特殊性、外部性以及信息不对称等特征,使得网络餐饮的监管存在比传统餐饮更多的问题。基于此,本文对网络餐饮的食品安全监管中存在的问题进行探讨,分析其存在的原因,并提出相关建议,以推动网络餐饮的健康发展。
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关键词
网络餐饮
监管
社会共治
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职称材料
题名
社会共治下网络餐饮的食品安全监管研究
被引量:
2
1
作者
徐特
覃基颖
机构
广西师范大学
出处
《现代食品》
2021年第5期18-20,共3页
基金
广西壮族自治区研究生教育创新计划项目“互联网+”时代下广西智慧政府食品安全智慧监管研究(编号:XYCSW2018046)。
文摘
食品安全是人们美好生活的基础,更关乎社会的稳定发展。由于网络餐饮的特殊性、外部性以及信息不对称等特征,使得网络餐饮的监管存在比传统餐饮更多的问题。基于此,本文对网络餐饮的食品安全监管中存在的问题进行探讨,分析其存在的原因,并提出相关建议,以推动网络餐饮的健康发展。
关键词
网络餐饮
监管
社会共治
Keywords
online catering
supervision
social governance
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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作者
出处
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社会共治下网络餐饮的食品安全监管研究
徐特
覃基颖
《现代食品》
2021
2
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