西式烹饪实操课程教学策略研究

西式烹饪实操课程是西式烹饪的重要课程。本文分析了西式烹饪实操课程教学的必要性,指出了西式烹饪实操的特点,并分析了西式烹饪实操课程中存在的问题,提出了西式烹饪实操课程的教学策略。