野生桃金娘果实营养成分分析与评价

对野生桃金娘果实的营养成分进行了比较分析。结果表明,野生桃金娘所含营养成分齐全,富含蛋白质、糖、脂肪和多种矿质元素、氨基酸、维生素等营养物质,及抗氧化性强的花青素、黄酮、β-胡萝卜素等生物活性物质,具有明显的抗氧化、抗衰老等生理作用,是一种集营养、保健、药用功能于一体的优质天然生物资源。

10个澳洲坚果品种在广西西南地区的生长结果表现

通过观测比较660、788、H2、桂热1号等10个澳洲坚果品种的生物学特性、果实经济性状,对其在广西西南地区的生长结果表现及适应性进行评价。结果表明,桂热1号适应性强,丰产性好,壳果大,且均匀,果仁重可达2.8g,出种率、出仁率、一级种仁率高,在10个品种中综合性状表现最好;OC其次。这两个品种可在桂西南地区推广种植。

澳洲坚果品种对蓟马田间抗性评价指标的研究

通过对4个澳洲坚果品种的蓟马成虫、幼虫发生指数的调查,提出了澳洲坚果品种对蓟马的田间抗性评价指标,结果表明:桂热1号在夏梢期对蓟马的抗性最强,OC抗性最差,H2、695的抗性中等。

澳洲坚果果实发育特性和落果调查

4月中旬至8月下旬,在广西崇左市龙州县调查澳洲坚果果实生长发育及落果,调查结果表明,果实横径生长与单果鲜重生长情况基本一致,都表现出逐渐快速生长—缓慢生长—稳定3个阶段;2次明显落果,4月中旬至5月中旬果实生长最快,落果也最多,占落果总数的90%左右,7月中旬至8月中旬落果量小,占落果总数的3%左右。

白毫早绿茶加工关键技术

白毫早是优良早芽茶树品种,2004年广西南亚热带农业科学研究所开始引种试种,经过多次试验开发了高档绿茶产品白毫早。本文叙述了白毫早加工绿茶的关键工艺技术。

3种野菜生物活性物质及抗氧化性研究

以常见的野生蔬菜苎麻叶、龙葵、酸浆为材料,提取生物活性物质,并进行抗氧化性分析。结果表明苎麻叶的VE(5144μg/g)、VC(170.0 mg/100g)、CAT(37.4 U/g)、GSH(768.0mg/g)含量最高,总抗氧化能力最强;酸浆中的超氧化物歧化酶(SOD)含量最高为422.8 U/g;龙葵中可溶性蛋白含量最高为0.82 g/L。

法兰地草莓在桂西南地区的表现及栽培

草莓果实柔软多汁,馥郁芳香,酸甜适口,营养丰富,维生素C含量高,含有人体必需的氨基酸,矿物质,深受国内外消费者喜爱。21世纪初以来,桂西南地区陆续引进丰香、章姬、幸香、硕丰、法兰地、鬼怒甘等品种,经多年试种观测,法兰地丰产性、适应性、品质等综合性状优良,可作为桂西南地区推广种植。

不同烘干处理对‘白毫早’绿茶感官品质的影响

在干燥过程中,在湿热作用下绿茶的叶绿素受到破坏,影响绿茶的外形和色泽,同时芳香物种类和含量的变化决定茶叶香气。试验设置3个不同烘干处理,对‘白毫早’绿茶感官品质的影响进行研究,结果表明毛火温度90℃,时间30 min;足火60℃,时间50 min品质表现好。

桂西南10种澳洲坚果果实数量性状的研究

对10份澳洲坚果种质果实的11个数量性状进行研究。结果表明：澳洲坚果果实数量性状变异丰富,变异系数在2.02%~17.08%之间,变异幅度以一级果仁率最小、鲜壳果重最大。出仁率和一级果仁率与其他性状的相关性均不明显,带果皮鲜粒重、带果皮纵径、带果皮横径、鲜壳果重、带壳果纵径、带壳果横径和干壳果重等7个性状之间基本互为极显著或显著正相关。基于10份澳洲坚果种质的果实数量性状,采用系统聚类分析划分为2个不同性状表现的类群。

“平丹一号”大玉余甘果的品种特征及在天等县的种植前景

余甘果（Phyllanthus emblica）亦称余甘子、油甘子、牛甘果等，是近年来新开发的亚热带药食两用野生果树。1985年被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，同时，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。

广西柿种质资源果实性状多样性分析与模糊综合评价

为进一步揭示广西柿种质资源信息,运用多样性分析和模糊综合评价法对不同生态气候区的柿种质资源果实性状进行研究和评价。结果表明:不同柿种质的果实性状存在丰富的多样性。86份柿种质的模糊综合评价指数FCI值在1.849～3.947之间,平均2.835。根据FCI取值范围将所调查的柿种质分成5个等级,FCI值最高的第5级种质数量最少,占所调查种质的3.49%;FCI值最低的第1级种质数量最多,占所调查种质的48.84%。月柿、牛心柿、大方柿、京柿、鸡心柿、小方柿和火柿等柿品种及一些实生单株的模糊综合评价指数较高,它们的果实综合性状表现较优,建议作为优良品种和单株加以开发和利用。部分单个性状比较优良的实生单株虽不适合于直接推广种植,但可作为柿品种改良的资源加以利用。

橄榄叶绿体基因组密码子偏好性特征

利用CodonW程序和EMBOSS在线软件对橄榄叶绿体基因组进行密码子偏好性分析,并研究其密码子偏好性形成的影响因素.结果表明,橄榄叶绿体基因组有效密码子数(ENc)、密码子GC含量(GC)和密码子第3位上的GC含量(GC3s)分别为50.36、0.385和0.305,CGT、CCT和GGT等可作为橄榄叶绿体基因的最优密码子.中性绘图分析、ENc对应分析、偏倚分析和同义密码子相对使用度对应性分析发现,橄榄叶绿体基因组密码子偏好性不是单一因素影响的结果.橄榄叶绿体基因组密码子偏好性较弱,整体上偏好使用A和T,这种偏好性可能受突变压力、自然选择和其他因素的共同作用.

基于SSR分子标记的广西柿种质资源遗传多样性分析

【目的】采用SSR标记技术分析广西柿种质资源的遗传多样性,为其资源的分类、鉴定、保护和开发利用提供依据。【方法】设计48对SSR引物,对从广西不同生态气候区收集的93份柿种质资源进行PCR扩增、聚类分析和主成分分析,探讨不同种质资源的遗传多样性和亲缘关系。【结果】在48对引物中,15对SSR引物可从93份柿种质中扩增获得159条带,多态性条带比例为96.86%;各种质间的遗传相似系数在0.478～0.925,平均为0.667。聚类分析结果显示,在遗传相似系数0.640处可将93份柿种质资源分为A、B、C、D 4组,其中柿栽培种、油柿和君迁子分属不同组中,野柿与柿栽培种间存在交叉现象。主成分分析结果表明,前三主成分贡献率依次为14.18%、5.25%和4.11%,累积贡献率为23.54%;主成分分析可将93份柿种质材料分为四大类,与聚类分析结果基本一致。【结论】广西柿种质资源遗传背景广、多样性较丰富,可为柿资源开发利用和新品种选育提供重要材料;SSR分子标记可作为柿种质资源分类和鉴定的可靠工具。

广西柿种质资源调查及开发利用对策

【目的】调查广西柿种质资源状况,为柿资源的开发利用、引种驯化、种质保存及品种选育提供参考依据。【方法】利用实地考察、访谈和查阅相关文献资料等方法调查广西桂林市、来宾市、贺州市、柳州市、河池市、钦州市、百色市和南宁市等不同生态气候区柿种质资源的分布、生态环境和开发利用状况,建立柿种质资源圃保存种质并进行分类和鉴定。【结果】广西柿种质资源分布范围广,品种类型多,共收集到柿属植物中柿、君迁子、油柿、乌柿、毛柿和野柿5个种1个变种的103份种质资源。调查发现近年广西柿生产取得较快发展,在柿种植面积和投产面积变化不大的情况下,平均单位面积产量、总产量和产值均逐年增加,柿果实商品化处理能力大幅度提升。但在柿产业发展过程中,仍存在种质资源开发和利用不充分、品种单一和结构不合理、标准化生产和产业化程度低及加工产业链不深化等问题。【建议】加强对广西柿种质资源的保护与开发利用;开展柿良种引进和品种选育研究,逐步改良和提高地方柿品种的品质;积极进行技术创新,加强果园基础设施建设;加快行业整合,扶持有发展潜力的种植和加工企业发展柿产业。

澳洲坚果根系分布特点

为实现澳洲坚果的精准施肥,本研究以4、8、25 a的H2澳洲坚果树为试材,采用个体收获法,采集以树干为中心,树冠滴水线外约10 cm处(与其他树树冠交叉处)为边的整个圆内的不同距离、不同土层根系,并按其大小进行分级,清冼晾干后测其直径大小、鲜重和水分系数,分析根系在土层内的分布特点。结果表明:(1)4、8 a树0~20 cm土层根系干重显著高于其他层次,而25 a树20~40 cm土层根系分布最多,3种树龄0~40 cm土层根系干重占总根干重比例大于72%;(2)8、25 a树0~20 cm土层末级根干重占总末级根干重比例约为60%,而4 a树仅为44.8%;(3)4、8 a树离树干0~50 cm范围总根干重显著高于>50 cm外总根干重,而25 a树>50 cm外根干重显著高于0~50 cm范围内根干重,并且8、25 a树>50 cm末级根干重占总末级根重比例高于90%,而4 a树则高于68%;(4)除了末级根,3种树龄根系干重基本上是随着根直径减少而减少。

乌榄果实品质的相关性研究

测定了3个品种乌榄果实主要农艺性状和营养成分含量,并进行了两者相关性分析。结果表明,乌榄含有丰富的营养物质,包括氨基酸、蛋白质、维生素C、微量元素等,其中氨基酸有17种,人体必需的有7种,种类较齐全。果实中氨基酸总量与维生素C呈显著性负相关。

郁南无核黄皮的特性及其在桂南的栽培技术

郁南无核黄皮原产于广东省郁南县建城镇,以果大、肉厚、味美、无核等特点成为黄皮中的珍品。其果实含丰富的维生素C、有机酸和果胶,除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果脯、蜜饯等。果品有健胃消食、清痰化气等功能。郁南无核黄皮具有生长快,投产早,病虫少,经济寿命长等特点,深受种植者的青睐。

郁南无核黄皮种苗繁育技术

郁南无核黄皮以其果大、味美、无渣、色鲜、肉厚、无核等特点著称，并具有较高的药用价值，被誉为“水果珍品，黄皮之王”，是一种极具发展前景的果树。种植郁南无核黄皮具有投资少、效益高等优势，深受种植户喜爱。嫁接繁殖技术能保持品种的优良性状，提早结果；可利用砧木的优良性状，增强植株的适应性，提高产量和增加收益。现将主要技术措施介绍如下。

山黄皮果实和叶片挥发油成分分析

【目的】考察山黄皮桂研15号果实(含果肉和果皮)和叶片挥发油化学成分差异,以挖掘山黄皮桂研15号的利用价值,为山黄皮资源的开发利用提供科学依据。【方法】采用水蒸汽蒸馏法提取山黄皮果实和叶片挥发油,通过气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)对山黄皮不同部位挥发油化学成分进行分析;通过NIST标准质谱图库分别鉴定各化学组分;经面积归一化法测定山黄皮不同部位挥发油中化学成分的相对含量。【结果】从山黄皮桂研15号果实和叶片中共鉴定出55种化合物,其中萜烯类28种、醇类4种、醛类6种、酮类2种、酯类4种、碳氢化合物类6种、醚类5种。从山黄皮果肉、果皮及叶片挥发油中分别鉴定出20、31和34种化合物,其相对含量占各自挥发油总量的76.97%、95.11%和83.85%。山黄皮果肉、果皮及叶片挥发油的主要成分分别为单萜类化合物β-蒎烯、月桂烯和萜品油烯。因此,山黄皮桂研15号果实和叶片挥发油化学成分以萜烯类化合物(主要是单萜类化合物)和醚类化合物为主。【结论】山黄皮桂研15号果实和叶片挥发油化学成分成分种类和含量存在明显差异,且有独特的挥发油成分。综合成本因素,山黄皮桂研15号叶片挥发油具有更大的开发潜力。