基于职业发展路径的“高职物流企业管理”教学改革

高等职业教育是我国教育体系的重要组成部分,在深入推进高职院校人才培养模式创新优化的背景下,应当格外重视学生职业发展的重要价值,在课程教学改革方面加大投入,切实保障职业技能型人才培养目标落到实处。在我国基础设施建设不断完善以及经济发展速度不断加快的背景下,物流运输行业的发展速度也在不断加快,当前物流企业对高素质物流专业人才的需求正在不断增加,这对高职院校物流专业人才培养提出了更高要求。物流企业管理是物流人才培养的一门基础课程,在强化学生管理能力、提高学生物流专业素养方面有着不可替代的价值作用。目前高职物流企业管理教学仍然存在一些问题,主要表现在教师实践指导能力有待提升,课程资源整合开发略显不足,专业教学机制较为死板以及理论与实践缺乏协同性等方面。以职业发展路径为导向的高职物流企业管理教学改革应当加强师资队伍建设以提高教师专业实践指导能力,整合教育资源以契合网络时代发展,创新课程实施手段并凸显学生主体价值,在全面深化校企合作的同时开展高质量实践教学。

食品安全视角下食品类企业生产质量管理策略

近年来,我国食品安全事件频频出现,造成了巨大的经济损失。食品安全是我国食品生产企业发展的关键,必须加强对食品安全的监管,提高食品安全的质量,促进我国食品企业的健康发展。本文分析了我国食品安全管理中存在的问题,并就如何提高我国食品安全水平进行了探讨。

食品安全背景下餐饮类企业管理模式创新研究

随着国民收入的增长和人们生活水平的提高,我国餐饮业得到了前所未有的蓬勃发展。餐饮业关系着人们的生活质量,同时也关系到国民健康,在保证食品安全的前提下,优化餐饮企业的管理模式十分必要。基于此,本文从我国餐饮业的发展现状和发展特征着手,总结了餐饮业管理经营中面临的问题,并提出了管理模式创新的具体措施,为我国餐饮业的可持续发展提供参考。