桑葚化学成分、药理作用及质量标志物研究进展

桑葚为我国常用的药食同源类中药,主要化学成分为黄酮类、花色苷类、酚酸类和多糖类,具有保肝、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血压等作用。中药成分多且复杂,采用单一指标作为质量标准的依据不太准确。本文对桑葚化学成分进行总结归纳,阐述桑葚的药理作用,并以此为基础,从亲缘性及特有性、传统药效、新的药效、传统药性、可测性,分析可作为其质量标志物(Q-marker)成分,推测桑葚多糖、花色苷类如矢车菊-3-葡萄糖苷和矢车菊-3-O-葡萄糖苷,以及白藜芦醇等成分可作为质量标志物成分。提出后续应聚焦桑葚多糖、花色苷类成分定性和定量的研究,对黄酮类、酚酸类等成分进行深入研究的建议,为桑葚质量标准的制订提供依据,为后续研究提供参考。