唐代扬州的餐饮业

唐代扬州是全国重要的工商业城市和经济中心 ,地处长江、淮河、运河之交汇点上 ,是水上交通枢纽 ,同时也是重要的对外贸易港口和对外交往的窗口城市。城市经济繁荣 ,人口众多 ,城市服务业发达 ,其中餐饮业十分繁荣。由于中外之间的广泛交流 ,扬州形成了以南菜为主兼具浓郁特色风情的菜肴和小吃。扬州餐饮业的繁荣除了自身的优势条件外 ,更得益于南北饮食文化和饮食风俗的相互影响与融合 。

当代北京城区民间信仰场所及信仰人群现状调查与研究

本文试图通过对北京城区民间信仰场所及信仰人群的调查,更加清晰地了解当代北京宗教的信仰现状,特别是民间信仰的情况。民间信仰包含很多中国的传统文化。北京作为文化古都,世界各地文化荟萃于此,各种宗教信仰也都被她所吸引。本文采取了问卷调查和实地走访相结合的方式对北京城区民间信仰场所及信仰人群的情况进行了调查,有助于我们更加全面地了解北京的文化,理解北京这座兼具古老与现代双重魅力的现代化大都市的社会风俗和民间风情。

顺天府文庙

顺天府学位于北京市东城区府学胡同65号,是明、清两代顺天府府属学校和文庙。府学胡同位于中心城区繁华地段,东西走向,胡同外车水马龙,胡同内却十分幽静。这条胡同历史文化气息浓厚,顺天府学和文丞相祠就坐落在此。1984年被列为北京市文物保护单位。现为北京市府学胡同小学使用。一、顺天府学之历史沿革顺天府学的历史可以追溯至元末,其前身为元代所建的寺庙报恩寺。据《日下旧闻考》卷六十五载:'顺天府学,故报恩寺也。元末有僧游湘潭,