五老峰下菜根香

厦门南普陀寺是著名的佛教胜地。南普陀别具风味的素菜,驰名遐迩。素菜是汉族佛教徒的传统菜肴。素菜风味独特,又富于营养,适合老年人和胆痼纯高的人之饮食要求,因此也为教外人士所欢迎。近年来,凡从国外来厦门旅游的人,接待部门总要安排他们品尝南普陀寺的素菜。喜欢吃素菜的人一年比一年增加,这就要求素菜的花色品种和烹调技术应该有改革和创新。解放前,南普陀寺素菜的调味、汤头,是以酱清、罗卜汤、豆芽汤、白糖等为主,所以每道菜的味道差不多。

李光耀总理参观厦门南普陀寺

1980年11月22日下午,新加坡李光耀总理和夫人等一行,在我国有关领导人的陪同下,兴致勃勃地游览了厦门南普陀寺。该寺监院妙湛法师在山门前迎接贵宾。

禅林清韵

入唐求圣教,归国扇玄风,高野开山祖,真言创派宗。青龙联法会,赤县礼行踪。友谊源流远,云仍自无穷.