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红茶化学成分及生理活性的研究进展
被引量:
15
1
作者
徐燕
朱创
+2 位作者
邰玲玲
孙明慧
解千金
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
2020年第5期687-696,共10页
茶叶是当今世界消费量最大的饮料之一,而红茶尤其得到了人们的关注。主要概述了红茶的化学成分及生理活性,为红茶的进一步研究和开发提供理论基础。
关键词
红茶
化学成分
生理活性
茶黄素
下载PDF
职称材料
表没食子儿茶素没食子酸酯和维生素C联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响
被引量:
3
2
作者
徐燕
蔡吓强
+2 位作者
解千金
邰玲玲
刘增辉
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期407-414,共8页
以KM雄性小鼠为研究对象,酵母膏(7.5 g·kg^-1)和氧嗪酸钾(250 mg·kg^-1)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和维生素C(Vc)联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响。将小鼠随机分为6组(n=6):...
以KM雄性小鼠为研究对象,酵母膏(7.5 g·kg^-1)和氧嗪酸钾(250 mg·kg^-1)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和维生素C(Vc)联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响。将小鼠随机分为6组(n=6):空白组、模型组、别嘌呤醇组(阳性药组)、EGCG组、EGCG联合Vc组和Vc组,连续给药7 d后测定生化指标。结果表明,与模型组相比,EGCG联合Vc组小鼠的血尿酸值(UA),血尿素氮(BUN)和肌酐(Cr)水平均明显降低(P<0.001);EGCG与Vc联用明显抑制了肝脏中腺苷脱氨酶(ADA)和黄嘌呤氧化酶(XOD)的活性(P<0.05或P<0.01),并显著下调了肾脏中葡萄糖转运蛋白9(GLUT9)mRNA的表达(P<0.001);肾脏切片显示EGCG和Vc联用显著改善高尿酸血症小鼠的肾脏损伤。此外,EGCG与Vc联用对高尿酸血症小鼠的作用效果优于EGCG。
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关键词
表没食子儿茶素没食子酸酯
维生素C
高尿酸血症
血尿酸
葡萄糖转运蛋白9
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职称材料
题名
红茶化学成分及生理活性的研究进展
被引量:
15
1
作者
徐燕
朱创
邰玲玲
孙明慧
解千金
机构
茶树生物学与资源利用国家重点实验室
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
2020年第5期687-696,共10页
基金
国家重点研发计划《茶叶分类》国际标准研制(2018YFF0214203-01)
安徽省重点研究与开发计划项目(202004h07020003)
安徽省自然科学基金(1908085MC74)共同资助。
文摘
茶叶是当今世界消费量最大的饮料之一,而红茶尤其得到了人们的关注。主要概述了红茶的化学成分及生理活性,为红茶的进一步研究和开发提供理论基础。
关键词
红茶
化学成分
生理活性
茶黄素
Keywords
black tea
chemical components
biological activity
theaflavins
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
表没食子儿茶素没食子酸酯和维生素C联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响
被引量:
3
2
作者
徐燕
蔡吓强
解千金
邰玲玲
刘增辉
机构
茶树生物学与资源利用国家重点实验室
安徽农业大学茶与食品科技学院
安徽省医学科学研究院
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期407-414,共8页
基金
安徽省自然科学基金(1908085MC74)
安徽省重点研究与开发计划项目(202004h07020003)
安徽省茶叶化学与健康领军人才团队引进重大示范项目。
文摘
以KM雄性小鼠为研究对象,酵母膏(7.5 g·kg^-1)和氧嗪酸钾(250 mg·kg^-1)联合给药建立高尿酸血症小鼠模型,探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和维生素C(Vc)联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响。将小鼠随机分为6组(n=6):空白组、模型组、别嘌呤醇组(阳性药组)、EGCG组、EGCG联合Vc组和Vc组,连续给药7 d后测定生化指标。结果表明,与模型组相比,EGCG联合Vc组小鼠的血尿酸值(UA),血尿素氮(BUN)和肌酐(Cr)水平均明显降低(P<0.001);EGCG与Vc联用明显抑制了肝脏中腺苷脱氨酶(ADA)和黄嘌呤氧化酶(XOD)的活性(P<0.05或P<0.01),并显著下调了肾脏中葡萄糖转运蛋白9(GLUT9)mRNA的表达(P<0.001);肾脏切片显示EGCG和Vc联用显著改善高尿酸血症小鼠的肾脏损伤。此外,EGCG与Vc联用对高尿酸血症小鼠的作用效果优于EGCG。
关键词
表没食子儿茶素没食子酸酯
维生素C
高尿酸血症
血尿酸
葡萄糖转运蛋白9
Keywords
EGCG
ascorbic acid
hyperuricemia
serum UA
GLUT9
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
R983+.2 [医药卫生—药品]
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题名
作者
出处
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1
红茶化学成分及生理活性的研究进展
徐燕
朱创
邰玲玲
孙明慧
解千金
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
2020
15
下载PDF
职称材料
2
表没食子儿茶素没食子酸酯和维生素C联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响
徐燕
蔡吓强
解千金
邰玲玲
刘增辉
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020
3
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职称材料
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