净利下跌 成本上涨 卤味巨头们的日子不好过

近期,卤味巨头相继发布了净利润大跌的业绩预告。1月30日,煌上煌发布2022年业绩预告,报告期内,预计实现净利润3000万元-4000万元,同比下跌约79.25%-72.33%;预计扣除非经常性损益后的净利润为200万元-1200万元,同比下跌98.30%-89.78%。这也是煌上煌连续两年净利润出现下跌。

互联网咖啡异军突起

今年以来,咖啡行业屡获资本关注,据不完全统计,今年上半年,有约80多家咖啡企业获得投资,其中主要集中在互联网咖啡领域,连咖啡、友饮咖啡、小咖、coffee now等都获得数千万及上亿元融资。7月,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投资后估值10亿美元。与欧美国家巨大的消费规模相比,我国咖啡市场的潜在空间巨大。咨询公司英敏特预测,2017-2022年间,中国咖啡店市场的销售额将以5.7%的年均复合增长率增长,到2022年将达到794亿元。而在咖啡消费结构上,根据国际咖啡组织的最新数据,全球范围内现磨咖啡占比超过87%,但在中国,现磨咖啡的市场份额仅约16%,速溶咖啡占据着84%的市场份额。

听奶奶讲故事

奶奶说，几十年前，村子里是一大片近乎望不到边际的地瓜田，浓密的绿油油的，风吹过来时，瓜叶便斜斜地倒向一边，像是海里卷起的浪花。与“绿海”相间的便是一个个大小不一的池塘，池塘里满是肥大鲜美的草鱼，男人小孩都爱跳进水里捉鱼，捉到一条便乐呵呵地跟岸上的人炫耀。那会儿房子也少，只有“三座里”有几十间破败的土屋。他们的屋常渗水，养鸭的和养鸡的凑在一块。只有一张床，人多，倒也温馨。

终于还是走到这一天

她有个特别的名字,三钱。三钱长得挺好看,眼睛深邃且犀利,好像里面藏有说不尽的故事,但又拒绝别人读懂。初二和她同班时。

今年月饼新风尚

今年中秋节,从节日主角月饼的销售情况来看,传统口味月饼依然占有优势,但是多个月饼厂家今年还推出更多新口味月饼抢夺市场,在营销上也更加迎合年轻人的需求,如广州酒家举办线下游园会,其间同步举行沉浸式实景古风剧本游;五芳斋则与蜜雪冰城联名,助力蜜雪冰城冰激凌音乐节成都站。

电竞酒店火了!你愿意花四星级的价格睡“网吧”吗?

电竞酒店需要电竞文化的注入、电竞生态的打造、电竞氛围的营造。EDG夺冠后,江潮开心地吃着烧烤,旁边的舍友却哭了起来。这个画面仿若8年前的那天下午——2014年12月28日,EDG拿下全国电子竞技电视联赛冠军时,江潮的这个舍友同样泪流满面。不同的是,上一次,江潮和舍友们围坐在大学宿舍,这一次,他们相聚在电竞酒店。为了能在一起观赛,2021年11月6日,刚刚出差完的江潮特地赶往安徽宣城一家电竞酒店,其他室友调休的调休、请假的请假,也从各地赶往宣城。

大学退学学厨师

当台上主持人把“祖籍潮汕”“北京长大”“金融专业”三个词抛出时,洪彪才开始在心里琢磨:“难道是我?”颁奖前,在获知2021年广州米其林指南榜单中有一个年轻厨师奖时,洪彪没有想过会是自己——距离他35岁生日还有2个月,他自认“已经算不上年轻”。当主持人念完颁奖词,屏幕上打出他的名字,洪彪感大学退学学厨师到有些意外和惊喜。

洪彪:“我没有走弯路,这就是最大的收获”

从必胜客的兼职生到现在拥有自己的餐厅、厨房,拿下2021广州米其林年轻厨师奖,洪彪的初衷没有变——“做一些好吃的东西,给一些家庭提供一个很温馨的用餐环境,让他们能其乐融融地享受在这里的时光。”当台上主持人把“祖籍潮汕”“北京长大”“金融专业”三个词抛出时,洪彪才开始在心里琢磨:“难道是我?”颁奖前,在获知2021年广州米其林指南榜单中有一个年轻厨师奖时,洪彪没有想过会是自己——距离他35岁生日还有2个月,他自认“已经算不上年轻”。

扶贫工作不是到2020年就一劳永逸

扶贫还是要抓教育,孩子掌握了技能就很快能脱贫。扶贫效果好坏,不能只以各地自行上报的为准,要推行第三方评估。要把市场调动起来,让市场与社会组织也参与扶贫。