浅析肉制品加工中常见的保鲜问题

自从开始有了肉制品生产以来,在肉制品生产过程中常常会遇到许多问题,这些问题时时困扰着肉制品加工企业的发展,那么这些问题摆在我们面前,我们又不得不要面对现实,面对如何社去解决的问题,而我今天要谈的是对在肉制品生产过程中经常出现的一些问题作一点分析,希望会给大家带来帮助。

浅谈食品添加剂在卤味制品中的应用

人类使用食品添加剂已经有几千年的历史,如今已有2800种物质可以作为食品添加剂,食品添加剂是可以提供食品技术功能的物质,由于市场上方便食品的增加,食品添加剂的应用也呈增加的趋势。食品添加剂可以影响到食品的许多方面。如香味、外观、食品的制作和加工、食品的新鲜度和安全问题等。

基于PaaS的高校实验室信息系统的建设与研究

教育信息化是促进教育理念创新和提高教育质量的有效途径,实验室的信息化也是高校数字化校园的重要内容。该文通过在PaaS架构下的实验室信息系统建设和应用实践,探讨了规范实验室管理、提升效率、整合教育资源和共建共享实验信息数据的解决方案。

计算机实验教学数据报表系统的设计与实现

各类实验相关数据报表是高校实验室日常管理工作之一,本文根据对计算机开放实验室数据的分析,针对几类常见的报表需求,在EXCEL基础数据表上开发了实验报表系统,不仅可以精准提供各类实验报表,而且大大减轻了管理人员的工作量,提高了实验室管理工作效率,以供高校实验管理人员参考借鉴。