正交试验法浸提竹笋膳食纤维工艺优化

[目的]确定竹笋中膳食纤维的最佳提取工艺。[方法]采用水浴浸提法制备竹笋中膳食纤维,通过4因素3水平的正交试验研究碱液(0.01 mol/L NaOH)浸提时间、浸提温度、料液比(竹笋用量与0.01 mol/L NaOH用量比)、用酸(0.01 mol/L HCl 75 mL)中和时浸提时间对竹笋膳食纤维得率的影响。[结果]竹笋中膳食纤维最佳提取条件为:料液比为1:15 g/mL,用碱浸提时间为100 min,浸提温度为70℃,用酸中和时浸提时间120 min,此条件下竹笋膳食纤维得率最高。[结论]该研究为进一步开发竹笋资源提供了一定的理论依据。

宁津县职业中专在一带一路上的教育创新

"一带一路"战略思想的提出不仅有助于发展我国与世界各国的伙伴关系,也为我国教育发展与人才培养提供了重大的战略机遇。本文将以宁津县职业中专为研究对象,对该职业院校教育创新问题展开详细研究,旨在推进校企教育模式的发展,为人才培养做出贡献。