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食品理化检验中样品前处理的方法探讨 被引量:4
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作者 许寿丹 李静 《食品安全导刊》 2019年第33期59-59,共1页
食品生产过程中的理化检测是保障食品安全的一个重要步骤,能够检测出含有有害元素的食品添加剂等物质。本文就食品理化检验中的样品前处理方法做出一些论述,并就每种方法的优缺点进行探讨。
关键词 食品生产 理化检验 样品前处理 主要方法
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快速测试片在微生物中的应用 被引量:1
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作者 李静 许寿丹 《食品安全导刊》 2019年第33期75-75,共1页
随着人们生活水平的不断提高,各种安全问题也越来越受到重视,微生物污染也备受关注。本文主要从快速测试片在微生物中的具体应用入手,详细阐述相应快速测试片的应用范围及使用方法,旨在检测出更多的微生物,避免食源性疾病以及内源感染... 随着人们生活水平的不断提高,各种安全问题也越来越受到重视,微生物污染也备受关注。本文主要从快速测试片在微生物中的具体应用入手,详细阐述相应快速测试片的应用范围及使用方法,旨在检测出更多的微生物,避免食源性疾病以及内源感染的再次发生。 展开更多
关键词 快速测试片 微生物 食品微生物检测
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