冷鲜分割鸭制品菌群分析与卫生质量控制的研究

对4℃保藏的托盘包装冷鲜鸭胸肉进行细菌学检测表明,初始细菌数为1.1×103cfu/g,用100mg/LClO2处理5min可减少细菌90%以上,鸭制品中的残存菌相由假单胞菌、肠杆菌和乳酸菌等组成,其中鸭胸肉、鸭腿、鸭翅、鸭颈、鸭掌的优势菌为假单胞菌,而鸭肝、鸭肫、鸭心优势菌在后期逐渐由肠杆菌所替代,乳酸菌只占较小比例,比较各部位的易腐性,建立各类制品的保质期,对生产具有指导意义。

真空包装冷鲜鸭制品菌群分析

[目的]分析冷鲜鸭真空包装的菌群变化。[方法]真空包装冷鲜鸭不同部位制品，测定其耐藏性大小。[结果]结果表明，真空包装冷鲜鸭制品耐藏性大小依次为鸭腿、鸭脯、鸭颈、鸭肝、鸭肫、鸭掌、鸭翅，在4℃下保质期为6～24d。存放后期鸭肝、鸭腿、鸭颈、鸭掌和鸭翅中假单胞菌为优势菌，鸭肫部位肠杆菌与假单胞菌共同成为优势菌，鸭脯乳酸菌成为其优势菌。对真空包装制品来说，肠杆菌与假单胞菌性腐败较为迅速，而乳酸菌性腐败较为缓慢。鸭胸脯、腿比鸭肝、鸭肫较耐保藏，菌群不同决定了各部位易腐性的大小。[结论]该研究为构建冷鲜鸭综合保鲜技术提供依据。

不同雾化吸入方案对稳定期COPD患者血清NLRP3水平改变的临床研究

目的:分析不同雾化吸入方法治疗稳定期慢性阻塞性肺疾病(COPD)的效果及对血清NLRP3水平的影响。方法:回顾性分析2018年5-10月于本院门诊就诊的50例稳定期COPD患者的临床资料。根据治疗方法不同将其分为LAMA+LABA组和ICS+LABA组,每组25例。另选取同期入院健康体检者40例为对照组。LAMA+LABA组接受格隆溴铵/富马酸福莫特罗治疗,ICS+LABA组接受布地奈德福莫特罗吸入治疗,分别于治疗前后检测两组患者的生化指标以及肺功能指标,并进行对比分析。结果:治疗前后,LAMA+LABA组及ICS+LABA组的NLRP3、IL-1β均高于对照组,FEV1%、PEF%均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);LAMA+LABA组和ICS+LABA组的NLRP3、IL-1β、FEV1%、PEF%比较,差异均无统计学意义(P>0.05);各组CRP、PCT、WBC比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。治疗后,LAMA+LABA组及ICS+LABA组的NLRP3及IL-1β均低于治疗前,差异均有统计学意义(P<0.05)。NLRP3与IL-1β呈正相关(P<0.05),与FEV1%、PEF%呈负相关(P<0.05)。结论:COPD患者采用格隆溴铵/富马酸福莫特罗、布地奈德福莫特罗吸入雾化吸入治疗效果更为显著,临床可根据NLRP3水平评估疾病预后,指导临床治疗。

生鲜鸭肉制品深加工新技术及其进展

针对生鲜鸭肉制品的安全质量现状,研究生鲜鸭肉制品在生产、流通和销售全过程中的生产安全关键技术,建立肉鸭规模化屠宰冷却、多栅栏减菌、冷链不间断的标准化保鲜技术,使生鲜鸭肉制品成为肉类加工企业的主打产品和主流方向。

糖皮质激素联合特布他林治疗慢阻肺急性加重期的效果及对患者血气分析值影响观察

目的研究分析对慢阻肺急性加重期患者采取糖皮质激素联合特布他林治疗后对其疗效及血气分析的影响。方法选取2016年7月—2018年10月在本院就诊的慢阻肺急性加重期患者160例,根据其治疗药物的不同分为观察组和对照组两组,每组各80例。观察组应用糖皮质激素联合特布他林治疗,对照组仅应用特布他林治疗,记录并对比两组慢阻肺急性加重期患者的临床疗效、肺通气功能及血气分析指标。结果治疗前两组患者的肺通气功能与血气分析指标差异较小(P>0.05),治疗后两组患者肺通气功能与血气分析指标均有所改善,且观察组改善程度大于对照组,观察组总有效率高于对照组(P>0.05)。结论采取糖皮质激素联合特布他林治疗的慢阻肺急性加重期患者,其肺通气功能及血气分析指标有了明显改善,且临床效果理想,值得推广。

肺康复联合无创通气对慢阻肺急性加重患者运动耐力及生活质量的影响观察

目的探究慢阻肺急性加重患者接受肺康复与无创通气联合干预对其运动耐力、生活质量的影响。方法以慢阻肺急性加重患者100例为研究对象,所选时间为2017年1月-2018年5月,以计算机随机化法分组,其中对照组实施无创通气治疗,实验组则实施无创通气联合肺康复干预,分析两组慢阻肺急性加重患者干预的结果。结果实验组慢阻肺急性加重患者的肺功能指标水平以及6 min步行距离距离均高于对照组(P<0.05);实验组生活质量评分均较对照组高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论慢阻肺急性加重患者接受肺康复与无创通气联合干预,可促进其运动耐力的提高,改善其生活质量。

生鲜鸭肉制品深加工新技术及其进展

针对生鲜鸭肉产品的安全质量现状,研究肉鸭生鲜制品在生产、流通和销售全过程中的生产安全关键技术,建立肉鸭规模化屠宰冷却、多栅栏减菌、冷链不间断的标准化保鲜技术,使生鲜鸭肉产品成为肉类加工企业的主打产品和主流方向,可以满足人们追求肉食美味、安全和合理营养的需求。

高速公路企业推进降本增效的策略研究

降本增效是现代企业实现效益增长和长期稳健发展的重要手段,对企业有序运营和积极履行社会职能有着突出作用。高速公路企业应当高度重视并积极推进降本增效,以达到预期管理成效。分析了降本增效对高速公路企业经营发展的重要性,提出了高速公路企业推进降本增效的策略。