挖掘第三利润从成本核算开始

现代物流的核心是“降低物流成本、提高物流服务水平”,了解与掌握物流成本的本质、内容也就成为关键之所在,本文正是通过对物流成本的阐述,希望对理解什么是物流成本?物流成本包括哪些内容?怎么核算?等等问题有所帮助与启发。

含蓄的“介入”与悄然的“重构”——泰特现代美术馆更新改造方法探究

大量的历史建筑都面临着保护和拆除的选择,能否找到历史建筑更新改造的方法使其既能延续原有的历史脉络,又能重新焕发活力?文章以伦敦泰特现代美术馆为例,从建筑的几何形态、空间结构、材料建构和节点设计出发,对整个美术馆改造的过程进行了探索,最后对设计方法做出了小结。

可食微胶囊涂层对鲜切紫玉淮山抗褐变效果研究

目的研究绿色、环保、安全的鲜切果蔬保鲜方法,以延缓鲜切紫玉淮山的褐变进程。方法以β-环糊精为壁材,牛至精油为芯材,蔗糖脂肪酸酯为乳化剂,利用分子包埋法制备β-环糊精-牛至精油微胶囊;以褐变度为评价指标,通过实验确定抗褐变效果最佳的柠檬酸和海藻酸钠浓度;通过将微胶囊、柠檬酸和海藻酸钠共混制备可食微胶囊涂层,探究可食β-环糊精-牛至精油微胶囊涂层对鲜切紫玉淮山的抗褐变效果。结果β-环糊精-牛至精油微胶囊的表面呈褶皱和堆叠状,且微胶囊形态饱满、大小均匀,粒径大约在40~50μm之间;通过实验确定抗褐变效果最佳的柠檬酸和海藻酸钠的质量分数分别为0.8%和1.5%;通过扫描电子显微镜观察可知,可食涂层已成功附着在鲜切紫玉淮山表面,且可食涂层较为平整。结论在24 h的贮藏期内,β-环糊精-牛至精油微胶囊涂层能明显减缓鲜切紫玉淮山的褐变进程。

姜黄素在食品保鲜中应用的研究进展

姜黄素是一种绿色天然的食品保鲜剂,无毒无害,而且具有抗菌、抗氧化等保鲜效果。但由于姜黄素的水溶性差,生物利用率不高等问题,限制了其应用领域,所以增加姜黄素的生物利用率是拓宽其应用领域的重要因素。文章介绍了姜黄素的结构和食品保鲜原理,还综述了近年来姜黄素在食品保鲜领域中利用微胶囊、静电纺丝、纳米络合和胶体等方式提高其生物利用率的研究进展,为了姜黄素在食品保鲜领域中进一步的开发和利用提供一定的参考。

生物质增强聚乙烯醇在食品包装领域的应用研究进展

目的为制备性能良好和绿色环保的聚乙烯醇薄膜提供一定的理论依据。方法分类介绍壳聚糖、纳米纤维素、可降解塑料、蛋白质等生物质材料增强聚乙烯醇薄膜及其在食品包装领域的研究现状。结果虽然通过与不同的生物质材料共混改性,可获得性能较为优良的聚乙烯醇薄膜,且用作食品包装时,具有抗菌与抗氧化、智能标签和整体保鲜的效果,但成本问题制约了实际生产。结论利用生物质材料可以增强聚乙烯醇薄膜的综合性能,在食品包装领域有较好的发展前景。

牛至精油-β-环糊精微胶囊制备工艺研究

以β-环糊精为壁材,采用分子包埋法制备牛至精油-β-环糊精微胶囊。在单因素试验基础上,采用正交试验优化了牛至精油-β-环糊精微胶囊的制备工艺。结果表明,牛至精油-β-环糊精微胶囊的最佳制备工艺为搅拌时间3 h、牛至精油与无水乙醇的体积比1∶5、环糊精的质量6 g、搅拌温度50℃,在此条件下,制备的牛至精油-β-环糊精微胶囊的包埋率为55.14%。

应用监控的五维模型研究

阐述了信息化发展趋势的特征,分析了IT运维管理面临的挑战,总结了信息系统运行监控的"三个层次",研究并提出了信息系统运行监控的"五维模型"总体参考框架,并通过实例验证了其合理可行性。

确保加油站连锁经营的有效性

“连而不锁”是成品油终端销售管理不力的要害所在。实现有效的“连锁经营”管理模式,提高石油销售公司对终端加油站的管理、控制和整合,关键在于统一价格控制、统一客户管理、统一监控,统一核销。

CPFR及其在油品分销业的应用

分销业的各个环节构成供应链在市场中的竞争能力,而现在及未来的竞争正是供应链与供应链之间的竞争。分销管理是对分销过程的全面的计划控制,它包括分销计划制定、分销商的全面信息管理、分销奖励管理、分销商的信用管理、分销合同管理、分销销售管理、分销销售汇报、分销费用管理、分销渠道的评估等,而我国现有的成品油分销模式和分销管理水平差之甚远。CPFR应用一系列的处理和技术模型,提供覆盖整个供应链的合作过程。与传统的分销流程模型相比,CPFR指导下的分销流程通过协同管理业务过程和共享信息来改善零售商和供应商的伙伴关系,提高预测的准确度,最终达到提高供应链效率、减少库存和提高消费者满意程度的目的。发达国家的发展经验表明,CPFR将是分销业下一个发展的重点,CPFR将为分销企业在市场中占领先机。

成品油分销管理与信息化策略研究

成品油分销管理概述 1886年德国工程师卡尔·奔驰发明第一辆汽车以来，世界对石油的依赖性越来越强，世界众多的战争、冲突、经济危机也是因石油而起。今天，汽车已经普及，成为大众消费品，人们的生活越来越离不开汽车，许多发达国家更是成为“车轮上的国家”。根据对世界石油储备的统计．以及世界能源学家对未来能源的预计，在未来50年甚至更长的时间之内．在新的可替代能源出现以前，石油仍是最主要的能源。

宏图三胞 沃尔玛+戴尔+麦当劳

连锁低成本经营,定制生产直销和标准化服务,宏图三胞相信IT通讯业一定会进入这样的终端销售模型.宏图三胞的历史很短,还不到两年。其前身是只做兼容机的三胞电脑有限公司,在宏图高科(600122)入股并改组成宏图三胞前,其处境已是岌岌可危。

“手机标王”背后的力量

2002年11月18日,央视2003年广告招标会,6家手机大款一掷千金地贡献了总成交的10%——3.4739亿元,成为125家竞标企业中最受关注的群体。其中,186号"熊猫电子"更是以1.0889亿的投放一举超过TCL、厦新和南方高科,成为"手机标王"。这个"大手笔"遭到了质疑,2002年1～9月,熊猫电子主体营业实质亏损了3452万元。

移动联通手机大采购 运营商跃向销售前台

运营商涉足手机终端销售的模式骤然在中国兴起,关系到移动与联通的生死角力。

乡村复兴与建筑师理想——基于“共同营造”模式下的探讨

在乡村复兴的热潮中,建筑师的理想该如何与乡村复兴实现一种平衡?"共同营造"强调的是建筑师与乡民们互为主体的一种模式。本文通过研究当下的乡村实践案例,探讨基于"共同营造"模式下,建筑师如何能够将设计理想与乡村营建进行结合。

浙商另类炼油

3年来，浙江富豪陈金义放弃众多机遇，独独选择了从重油中提炼高能燃料这样一个生死难卜的项目。

第三方物流定位与经营研究

我国从二十世纪九十年代末开始,第三方物流(3PL)逐步形成为社会所关注的"新兴产业"、"朝阳产业".但3PL企业从一开始就陷入了在号称巨大的第三方物流市场中"望洋兴叹"的苦恼之中.众多物流企业在一片"物流热"中,如何打开市场?如何获得客户信任?如何与客户深入合作?如何实现赢利?这众多的问题始终困绕着3PL公司.本文将主要通过对3PL及其市场的重新认识与思考,探讨3PL公司的市场定位与经营管理.