微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中9种元素

文章建立微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对婴幼儿配方奶粉中总碘、钾、钙、钠、镁、铜、锰、铁、锌9种元素含量进行同时检测。采用水-硝酸-过氧化氢系统微波消解奶粉样品,加入10 mL 25%四甲基氢氧化铵(TMAH)提取,ICP-MS定量检测。结果表明奶粉中9种元素在线性范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,加标回收率为85.7%~107.0%,相对标准偏差为0.06%~4.69%。并利用此方法对市售7种婴配奶粉中9种元素进行同时检测,与国家标准方法进行比较,相对误差均小于10%,且对结果进行统计分析,分析得9种元素的P值均大于0.05,检测结果无统计学差异,表明本方法可适用于婴幼儿奶粉中多元素含量的同时测定。此方法简单快速,且准确度高、检出限低、灵敏度高、精密度高,适用于婴幼儿配方奶粉中总碘、钾、钙、钠、镁、铜、锰、铁、锌9种元素含量的同时检测。

DMA-80直接测汞仪测定食品中总汞含量

随着新版国家标准CB5009.17-2021的发布,直接进样测汞法作为第二法应用于食品中汞元素的检测。为了对直接进样测汞法进行方法验证,本文主要研究了DMA-80直接测汞仪测定不同基质样品中总汞含量的应用。通过多基质多水平加标回收实验、精密度实验、质控样品的测定,以及与原子荧光光谱法比对实验,多途径验证了直接进样法的准确性和稳定性。结果显示:该方法在0~30ng和40~600ng低高浓度标准曲线范围内均具有良好的线性关系(R^(2)=1.0000;R^(2)=1.0000)。样品的加标回收率在72.0%~109%之间。当称样量为0.10g时,方法检出限为0.00012mg/kg,满足国家标准方法检出限0.0002mg/kg的要求。利用直接进样法对鱼肉泥质控样品P40219进行检测,结果均在特性量值区间;FAPAS比对结果表明,直接进样法结果更接近实验室比对中位值。综上,直接测汞法无需前处理,具有检出限低、稳定性好,准确性高,操作简便快捷的优点,适用于各类食品中总汞含量的分析。

饲料中镉含量检测方法的对比研究

文章对干灰化法—火焰原子吸收光谱法(FAAS)和微波消解—电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测饲料中镉含量进行对比研究。实验数据表明镉含量在0~100μg/L范围内,2种方法线性良好,FAAS法相关系数r=0.9998,检出限0.08 mg/kg,RSD=2.34%,回收率在83.0%~106%之间;ICP-MS法相关系数r=0.9999,检出限0.57μg/kg,RSD=0.83%,回收率在96.5%~104%之间。因此,2种方法的相关系数和检出限都符合国家标准规定,用统计软件对2种方法检测的市售饲料样品结果进行分析,差异无统计学意义,2种方法均能达到饲料中镉含量检测的要求,FAAS法适用于单元素检测,ICP-MS法检出限低于FAAS,且精密度更高,ICP-MS能提供更简单高效的方法用于大批量饲料样品的多元素同时检测。

基于ICP-MS法测定黄芪水浸液中微量元素及浸出率研究

通过微波消解及水恒温浸泡,文章利用ICP-MS法测定黄芪及水浸液(代茶饮)中的人体必需7种微量元素(Cr、Fe、Co、Cu、Zn、Se、Mo)含量,并研究在恒温浸泡条件下,元素浸出率与浸泡温度、浸泡时间的关系。试验结果表明,黄芪中7种微量元素均有检出,含量大小依次为:Fe>Zn>Cu>Mo>Cr>Co>Se;黄芪水浸液中,Se未检出,Cr、Fe、Co、Cu、Zn、Mo在100℃浸泡10 min时总量最大,黄芪中Fe含量最高,但浸出率最低。综合来看,黄芪水浸液最佳浸泡条件为100℃浸泡10 min。

不同产地西瓜酱挥发性风味物质及有机酸成分的对比研究

为了探究不同产地西瓜酱的挥发性风味物质,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和高效液相色谱法(HPLC)进行测定,并进行主成分分析。结果表明,山东西瓜酱、河南西瓜酱、安徽西瓜酱中共分离鉴定出74种挥发性风味物质,包括24种烯烃类、9种醇类、5种醛类、20种酯类、3种酚类、3种酮类、3种醚类和7种其他类物质,3种西瓜酱中挥发性风味物质的总质量浓度分别为9 648.74,8 560.10,4 976.02μg/g;3种西瓜酱中气味活度值(OAV)大于1的风味物质分别有26,17,22种,其中苯乙醛是对三者贡献率最大的关键挥发性风味物质;主成分分析结果表明不同产地的西瓜酱间挥发性风味物质区分明显。3种西瓜酱中共检出7种有机酸,其中含量最高的为柠檬酸,仅在山东西瓜酱中检出醋酸,其含量为242.92 mg/100 g。

乙醇对大鼠胃不同区域环行肌M受体和5-HT受体介导收缩反应的选择性抑制作用

目的利用大鼠胃不同区域环行肌标本,研究乙醇对M受体和5-HT受体介导的收缩反应是否具有选择性抑制作用。方法制备大鼠离体胃底、胃体、贲门和幽门环行肌标本,观察卡巴胆碱（carbachol,CCh）或5-羟色胺（5-hydroxytryptamine,5-HT）诱发的收缩反应及乙醇的作用。结果体积分数为0.000 05~0.000 5的乙醇不影响CCh诱发的胃底和贲门环行肌收缩反应以及5-HT诱发的胃底和胃体环行肌收缩反应（P〉0.05）。但是0.000 1和0.000 5乙醇明显抑制了CCh诱发的胃体环行肌收缩,Emax值（g）由对照组的12.18±0.33降至10.88±0.41,-lg EC_（50）值由对照组的6.33±0.05降至6.12±0.06（P〈0.05）。同浓度乙醇明显抑制了CCh诱发的幽门环行肌收缩,Emax值（g）由对照组的2.87±0.15降至2.2±0.13,-lg EC_（50）值由对照组的6.49±0.10降至6.05±0.09（P〈0.01）。乙醇预处理贲门环行肌前,5-HT诱发贲门环行肌收缩的E_（max）值（g）是2.93±0.35,-lg EC_（50）值是6.17±0.21;体积分数为0.000 1和0.000 5的乙醇明显抑制了5-HT诱发的贲门环行肌收缩（P〈0.05）,其Emax值（g）降至2.1±0.30（P〈0.05）,-lg EC_（50）值未发生明显改变。结论乙醇对大鼠胃不同区域环行肌收缩功能的抑制强度是：乙醇仅抑制5-HT诱发的贲门收缩,对CCh诱发收缩的抑制强度为幽门大于胃体。在受体激动剂诱发环行肌收缩反应的抑制特点方面,乙醇对CCh的活性及其与受体的亲和力均有抑制作用,但是乙醇仅抑制5-HT的活性。

三种热加工方式对猪肉风干肠理化和感官特性影响的研究

为探究热加工方式对风干肠物理化学变化和最终品质的影响,该研究以微波、水煮和水蒸的猪肉风干肠为研究对象,评价了其质构、色泽、酸度、亚硝酸和挥发性化合物含量。结果表明,3种风干肠的硬度和咀嚼度均为:水蒸风干肠>微波风干肠>水煮风干肠,且彼此之间具有显著差异(P<0.05);亮度值(L^(*))、红度值(a^(*))和黄度值(b^(*))均为:水煮风干肠>微波风干肠>水蒸风干肠,且L^(*)值之间具有显著的差异性(P<0.05);亚硝酸盐含量均为0.03~0.07 mg/kg;共检测出挥发性风味化合物62种,微波、水蒸、水煮风干肠分别检测出32、34、37种;共检测出气味活度值≥1的挥发性风味物质15种,3个处理组中麦草酚甲基的气味活度值均在6959以上,是构成风干肠风味的重要组成,具有茴香似香气;此外(Z)-β-罗勒烯是水煮风干肠中所特有的挥发性风味物质,具有柑橘似香气;3-蒈烯是水蒸风干肠中起独特风味的挥发性风味物质,具有柠檬似香气。在3种热加工方式中,微波可以有效改善风干肠的色泽,水蒸可以更大程度地保留风干肠的风味物质,水煮可以提高风干肠的感官品质。

鸭梨醋风味化合物的对比分析

为探究鸭梨醋之间的风味差异,该研究以4种不同品牌的山东省阳信县鸭梨醋为研究对象,评价了其总糖、总酸、有机酸和挥发性风味化合物的含量。研究表明,4种鸭梨醋中,品牌B的总糖和总酸含量最高,分别为2.51,48.88 mg/mL;共检测出9种有机酸,其中有机酸含量最高的是乙酸,乳酸是品牌C和D中独有的有机酸,其含量仅次于乙酸;共检测出68种挥发性化合物,品牌A、B、C、D分别检测出32,42,39,20种;基于气味活度值共确定12种挥发性风味物质,并进一步对挥发性风味物质进行正交偏最小二乘判别分析。结果表明4种鸭梨醋间挥发性风味物质存在显著差异。最后,经过感官评定得出4种鸭梨醋中品牌A的感官评价最高。

重庆市大学生旅游市场开发策略研究

随着我国经济的稳定快速发展，人民的生活水平得到大幅的提高，消费方向、层次均呈现多样化，大学生旅游的频率越来越高，重庆市大学生旅游市场也不例外，然而，看似发展势头正旺的重庆大学生旅游市场开发也面临着许多的问题。本文在阐述大学生旅游市场概况的基础上，分析了重庆市大学生旅游市场开发工作目前所遇到的一些问题，进而提出了相应的建议措施。

布比卡因增强α_1受体介导大鼠胸主动脉收缩反应中血管内皮的作用

目的分析血管内皮在布比卡因(bupivacaine,BUP)增强苯肾上腺素(phenylephrine,Phe)诱发血管收缩反应中的作用。方法制备大鼠离体胸主动脉血管环,采用机械损伤或工具药干扰血管内皮的舒张功能。记录Phe作为α1受体激动剂诱发的动脉收缩反应。结果 BUP(30μmol·L^(-1))与内皮完整血管标本孵育20 min后,Phe诱发的血管收缩Emax值为(2.50±0.05)g,明显高于对照组标本的Emax值[(2.22±0.07)g,P<0.01]。孵育时间缩短至5、10或15min时,BUP无此增强效应。在内皮损伤动脉标本,同浓度BUP孵育20 min时,轻度但明显抑制低浓度Phe诱发的血管收缩反应(P<0.05)。在吲哚美辛、Ch TX、apamin和LNAME预处理的内皮完整血管标本上,ACh诱发的血管舒张反应消失;此时BUP(30μmol·L^(-1)孵育20 min)对Phe诱发的血管收缩反应无明显影响(P>0.05)。结论在大鼠离体胸主动脉,BUP对α1受体介导收缩的增强作用与其抑制血管内皮的舒张功能密切相关,这种抑制作用间接导致Phe诱发的血管收缩反应明显增强。

结合纹理复杂度与小波系数特征的渐进式传输算法

针对远程桌面领域的环境需求,提出了一种结合图像纹理复杂度与小波系数特征的渐进式分层算法。首先根据纹理复杂度进行每个图像块的比特分配来提高对目标比特预算的利用率;然后分析图像块内不同子带特征重要性的顺序优化了高频细节分量在渐进式分层算法中的层级结构,并设计了一种根据小波系数特征逐层添加子带传输的渐进式分层算法;最后实现了每个图像块根据分配的比特以及选取的分层方式进行渐进式传输的编解码系统。测试表明所提出的渐进式传输算法在不同图像传输环境中能够重建出质量更佳的图像,并且更加符合人眼的视觉感知特性。该算法对弱网有着更强的适应性,在桌面远程视频图像传输处理领域表现更佳。

ICP-MS同时测定土笋冻中多种元素含量

目的:建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定土笋冻中六种元素的方法。方法:土笋冻样品经HNO3微波消解后,通过优化ICP-MS工作参数,以Sc、Ge、In、Re为内标,以He碰撞模式测定了其中Al、Cr、As、Cd、Hg和Pb。结果:各元素在相应的标液浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数0.9998-1.0000之间,各元素检出限为0.0014~0.459μg/kg,根据各待测元素含量选择不同的加标浓度,加标范围0.005-100 mg/kg,各元素回收率为81.1%-101.6%(n=6),相对标准偏差在0.36%-5.69%,满足GB/T 27404-2008的相关要求。结论:该方法灵敏度高,结果准确,适用于土笋冻中多元素的同时检测。

林芝地区精神卫生工作者精神卫生知识知晓率及其对精神疾病的态度

目的了解西藏自治区林芝地区精神卫生工作者的精神卫生知识知晓率现状及其对精神疾病的态度,为提高后续有针对性的援藏工作提供参考。方法采用方便抽样方法抽取了林芝108名精神卫生工作人员,进行精神卫生知识问卷和精神疾病相关态度问卷调查。结果调查对象精神卫生知识总体知晓率为74.03%,年龄越大、有参加过精神/心理方面讲座的人员精神卫生知识问卷得分越高(β=0.261、0.220,P均<0.05);精神疾病相关态度问卷总体得分为(45.11±5.21)分,其中有10个条目持正向态度的人员比例接近或高于50%。结论林芝地区精神卫生工作者对精神疾病的包容度较好,但精神卫生知识知晓率仍有待提高。

基于沉淀净化法的气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的肌醇

采用气相色谱法,利用加入沉淀剂乙酸锌和亚铁氰化钾,去除奶粉中的蛋白质杂质,沉淀后过滤,滤液经浓缩、经衍生试剂硅烷化后以正己烷提取,外标法定量,用配有FID检测器的气相色谱测定其肌醇含量,以减少杂质对肌醇含量测定的影响,提高肌醇含量检测的准确性。结果表明优化后的气相色谱法完全能够满足婴幼儿配方奶粉中肌醇含量的测定,回收率为95%~99%,重复测定平均标准差(RSD)<2%,具有较高的回收率和重现性,与国标方法相比无显著性差异,适用于婴幼儿配方奶粉中肌醇含量的测定,并且可以有效地减少基质中杂质的干扰,提高检测的准确性。

美军网络任务部队强化战备水平的训练举措分析

自美网络司令部133支网络任务部队全部达到完全作战能力后,网络任务部队由部队组建转向可持续战备。随后,在“前出防御”战略和“持续交锋”作战指导下,网络司令部加快网络任务部队战备训练,以建设更具杀伤力、训练有素的网络任务部队,与恶意行为体持续竞争,实现在网络空间竞争、威慑和取胜愿景。本文介绍了网络司令部网络任务部队基本情况,从部队编配、网络武器系统、演习演练、实战任务等方面,研究网络司令部强化网络任务部队战备训练举措,并提出几点认识。

美网络司令部最新动向及发展趋势

美网络司令部司令保罗·中曾根在第117届国会参、众两院军事委员会证词中,称网络司令部总体目标是在更广泛伙伴关系、世界级人才协作和联合网络作战架构支撑下,打造一个准备就绪、能力强大的网络司令部,为国家防御提供灵活选项、遂行各种作战行动,以应对难以预见的挑战。本文介绍了网络司令部的最新发展动向,包括推进信息战部队建设、强化关键基础设施网络安全防护、加快联合网络作战架构研发部署等,在此基础上研判网络司令部未来发展趋势。形成的研究成果将对我网络空间安全领域发展提供支持。

不同标准品对气相法测定婴幼儿配方乳粉中碘含量的影响

为了考察不同标准品对气相法测定婴幼儿配方乳粉中碘含量的影响。分别采用碘化钾、碘酸钾、碘离子为标准品,在硫酸条件下与丁酮反应生成丁酮与碘的衍生物,气相色谱分离,电子捕获检测器检测,外标法定量,测定婴幼儿配方乳粉中碘的含量。结果表明,以碘化钾或碘离子为标准品时测定婴幼儿配方乳粉中碘源为碘化钾的样品,相对误差为5.67%和3.60%,方法的准确性比较高;以碘酸钾为标准品时测定婴幼儿配方乳粉中碘源为碘酸钾的样品,相对误差为5.66%,方法的准确性比较高;因此,不同标准品对气相法测定婴幼儿配方乳粉中碘含量的影响较大,在采用气象色谱法测定婴幼儿配方乳粉中碘含量时要选择与样品相同或结构相似的标准品。

近几年福建地区螃蟹中镉含量的检测及污染调查

为了调查福建省市售螃蟹中镉的污染情况,反映所在养殖区域重金属镉污染状况,及时发现重金属镉安全隐患提供数据,2018-2020年在福建省10个地区采集8种共496份螃蟹样品,依据GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》中的石墨炉原子吸收光谱法测定螃蟹中镉含量。并利用单因子污染指数评价不同年份螃蟹中镉的污染程度。结果显示,2018-2020年的496份螃蟹样品中,3年整体镉含量平均值为(0.447±0.646)mg/kg,镉含量范围为(0.003-6.2)mg/kg,检出率100%,超标率为21.98%;福州地区2018-2020年期间,螃蟹中的镉含量呈下降趋势;其它地区螃蟹中镉含量2020年明显低于2019年,差异具有明显统计学意义(P<0.001);螃蟹中的镉平均含量受时间、地域及种类的影响下存在较大的差异。其中中华绒螯蟹类中镉含量最低,超标率仅为0.67%,面包蟹和花蟹中镉平均含量分别为(0.986±0.810)mg/kg和(0.704±1.17)mg/kg;超标率分别为59.09%、23.08%。与中华绒螯蟹类中镉含量对比,有明显的统计学意义(P<0.001)。结果表明,螃蟹对重金属镉的富集能力较强,螃蟹中镉平均含量受到时间、地域及螃蟹种类影响;福建省2018年到2020年螃蟹中镉污染水平明显有改善,但部分地区仍然存在镉污染情况,存在一定的安全隐患,应合理适量食用螃蟹,注重食用螃蟹的种类及时间。并要加强其饲养水域的污染防治工作。

广东省精神卫生专业机构现况调查

目的 了解广东省精神卫生专业机构现况,为合理配置精神卫生资源提供参考依据。方法 采用普查方式收集2014年底全省所有精神卫生专业机构的基本情况,对其机构类型、所属区域、床位与医护人员和门诊与住院服务情况等数据进行描述性分析。结果 截至2014年底,广东省一共195家精神卫生专业机构。精神科实际开放床位总数29 315张,密度27.34张/10万人;精神科执业医师总数1 936人,密度为1.81人/10万人;精神科护士总数4 484人,密度为4.18人/10万人。精神心理科日门诊量中位数为18人次/天,平均住院日中位数为58天,平均每床位周转次数中位数为3次/年。结论 广东省精神卫生服务资源分布具有总量不足,医护人员缺乏更加明显,区域分布与经济发展水平不相称等特征。精神心理科门诊与住院服务需求旺盛,社区康复服务亟待完善。