苹果顶芽中内源激素动态与成花关系研究

用环切处理后的16年生金冠苹果树的顶芽甲醇提取物进行IAA、GA和ABA类物质的分离、纯化和鉴定。结果发现,5～7月IAA、GA类物质含量下降、ABA上升。环切后10天三种激素含量依次为对照的66％、43％和230％。环切后10～45天三种激素含量保持与对照有稳定的显著性差异(IAA、GA低于对照,ABA高于对照)。因此认为在花芽生理分化过程中,IAA和GA的低含量与ABA的较高含量对成花有促进作用;反之,则抑制成花。环切促进成花的原初过程或诱导因子是内源激素及其平衡状态的改变。

植物激素与柿子后熟的关系

研究了柿子后熟期内源激素的变化和外源激素的影响。结果表明，柿子的后熟取决于乙烯和脱落酸（ＡＢＡ）的协同作用，尤其是ＡＢＡ的作用更重要；而各种内源激素的平衡又影响果实对ＡＢＡ和乙烯的敏感性。越不耐藏的柿子品种，对ＡＢＡ和乙烯的忍耐性越差，二者在低浓度下即诱发后熟变化，其后期乙烯峰越高，ＡＢＡ累积越多。外源ＡＢＡ和乙烯利可提高果内乙烯浓度和呼吸强度，加速果实后熟软化；ＧＡ和苄基腺嘌呤（ＢＡ）处理可减小乙烯释放速度和呼吸强度，减缓后熟软化；ＧＡ还抑制果内ＡＢＡ的累积；２，４－Ｄ处理也加速了果实软化。

火柿后熟中各理化指标间的关系研究

对火柿（ＤｉｏｓｐｙｒｏｓＫａｋｉｃｖＨｕｏｓｈｉ）采后２０个生理生化指标的变化，用生物数学方法进行综合分析研究得出，柿果实的硬度与可溶性固形物含量（ＴＳＳ）、粗纤维含量、单宁含量、原果胶含量、赤霉素（ＧＡ）、细胞分裂素（ＣＴＫ）指标正向直线相关；与果内乙烯、膜透性、脱落酸（ＡＢＡ）指标负向线性相关；而与多聚半乳精醛酸酶（ＰＧ）、纤维素酶、可溶性果胶、呼吸强度、ｐＨ值、生长素（ＩＡＡ）无线性关系。硬度＝２６．９４＋４９７Ｘ（１０）－０．５９Ｘ（１５）＋３５．９４Ｘ（１７）３９．０６Ｘ（１９）［其中Ｘ（１０）：可溶性果胶，Ｘ（１５）：膜透性（电导率），Ｘ（１７）：ＧＡ，Ｘ（１９）：ＩＡＡ］

无病毒及无公害果园的发展与管理

当前陕西果树生产存在两个主要问题:一是单位面积产量低,二是果品质量较差。其原因很多,未能采用无病毒苗木和按无公害原则管理果园是重要因素。采用无病毒苗木,可以提高产量和质量;采用无公害原则管理果园,可以使果品无残留农药毒害和其它有毒物质而成为对人身无害的“绿色果品”,从而提高其商品价值。

柿果实采收后软化生理分析(简报)

柿子(乾县火柿)采后的粗纤维、原果胶、单宁和可溶性固形物含量都随硬度的降低而降低,可溶性果胶则升高。多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性逐渐升高,果胶甲酯酶活性和蛋白质含量逐渐降低,都在果实变软时同时出现高峰;随后出现呼吸峰和乙烯峰。

‘乾县火柿’常温保鲜贮藏研究

‘柿鲜Ⅰ’药剂处理刚转黄的‘乾县火柿’,不但保持了硬度,而且保持了可溶性固形物和维生素 C 含量.常温下贮藏三个月后,“柿鲜Ⅰ_4一Ⅰ_7”处理的果实硬度都在5.6kg/cm^2以上.可溶性固形物在15%以上.好果率大于86.2%.“柿鲜Ⅰ_7”处理的好果率高达99.2%.常规脱涩后硬柿风味不变.多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶对柿果的软化有直接作用.“柿鲜Ⅰ”的保鲜机理主要是抑制果实内部乙烯产生和减小呼吸强度.抑制 PG 和纤维素酶的活性,从而减缓不溶性果胶和纤维素的水解.

常温下柿鲜Ⅰ对木洼柿和火柿的保鲜

刚转黄的木洼柿和火柿用柿鲜1保鲜剂处理后装入塑料袋中,置室内常温下可保鲜3个月以上,基本上保持鲜柿的风味和品质,并保持较高的硬度。柿子的呼吸类型较特殊,介于跃变型与非跃变型之间。多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶对柿子的软化起很大的作用,其活性增加的原因之一是新合成了蛋白质。柿鲜1保鲜机理主要是抑制果实内部乙烯产生和推迟呼吸峰,抑制PG和纤维素酶等水解酶的活性,从而减缓不溶性果胶和纤维素等的水解、以延迟果实衰老。

半干旱地区苹果叶片气孔传导、蒸腾及叶水势的研究

研究结果表明,半干旱地区苹果叶片气孔通过控制蒸腾对叶水势具有明显调节作用;土壤含水量决定一天中气孔总的开放水平;土壤灌水会促进气孔开放,增加蒸腾;叶面喷布抗蒸腾剂黄腐酸钠(0.5%,1.0%和1.5%)降低叶片蒸腾,提高水势,其效果随浓度增大而增强.

水分胁迫对梨幼树叶水势的影响

采用盆栽1年生苹果梨幼苗作试材,研究水分胁迫对叶水势的影响。结果表明:一天中叶水势值与土壤水分状况密切相关,叶水势与土壤含水量呈正相关,回归方程为变形双曲线;当土壤含水量在9.5％以下时,随土壤含水量的下降叶水势迅速下降;当土壤含水量在9.5％以上时,随土壤含水量的下降叶水势变化不明显。保证梨幼树正常生长的土壤含水量应保持在9,5％以上。

外界因子对杏树叶水势调控的研究

杏树(Prunus armeniaca L.)叶水势的日变化主要受控于一天中水汽压饱和亏(VPD)(或相对湿度)、大气温度和光照强度的变化。光照强度决定了一天中叶水势最低值的大小。在日进程中,随着水汽压饱和亏的逐渐增大和气温的逐渐升高,叶水势逐渐下降。当 VPD 和气温达到一定值时,叶水势达到一天中的最低值。此后,叶水势保持稳定,直到 VPD 和气温述到一天中的最大值后,叶水势最低值结束,并开始回升。在生长季节前期,每日叶水势最低值出现时的 VPD 值为4—7 mbar,后期为12—15 mbar,而气温始终是19℃左右。在其他条件相同时,叶水势的大小与叶片在树冠和枝条中所处位置无关。地膜覆盖和灌水虽可显著提高土壤水势,但对叶水势影响不大。

盛花期喷施果实整形素改善苹果果形指数的研究

盛花期喷施果实整形素改善苹果果形指数的研究＊李绍华１何增国１许明宪２马宝３刘国杰１（１中国农业大学植物科技学院果树系，北京１０００９４）（２西北农业大学园艺系）（３河北农业大学园艺系）我国一些苹果果园生产的元帅系、富士系等品种的果实，其果形指数（纵...

杏树叶片上的巨型气孔和气孔群

气孔是植物体与外界进行气体交换的主要通道。有关气孔解剖及生理的研究历来为植物学家所重视。因此,在这个领域里,不断有新的发现和进展。Sitholey和Pandey(1971)在芒果(Wangifera indica L.)和柑果子(Limonia acidissima L.)上,Trivedi和Upadhyay(1973)在夹竹桃科(Apocynaceae)植物上先后发现了巨型气孔。Hoove(1986)在秋海棠属上发现了气孔群(stomatal cluster)。然而,迄今为止的有关教科书中还没有气孔群和巨型气孔的。记载。另外,在蔷薇科植物中,还没有气孔群和巨型气孔的报道。我们在进行气孔对叶水势的调节研究中,在杏树叶上发现了气孔群和巨型气孔。

果实整形素对红富士、秦冠和新红星苹果果形指数和果实生长发育的效用

“果实整形素”是能显著改良苹果外观品质的植物生长调节剂。通过多点对红富士、新红星和秦冠苹果的试验结果来看，盛花期喷一次５００倍液的果实整形素，可显著地增长苹果果实的纵径，从而能明显地提高采收时果实的果形指数。试验表明，用果实整形素处理较喷清水的对照果实采收期一般可提高果形指数０．０５—０．１２，同时还能增加果实单果重和果树产量。

柿子常温保鲜贮藏试验

通过3年试验,把刚转贵的“乾县火柿”和“木娃柿”用“柿鲜I”药剂处理并用塑料袋包装,在室内常温下贮藏3个月后,果实硬度保持在5.6—7.2kg/cm^2,可溶性固形物分别为15—17.5％和21.％,维生素c含量保持采收时的60％左右,硬果率达80—99.2％,基本上保持了鲜柿的风味品质。

控制灌水对梨幼树枝条生长和成花的影响

以3年生梨幼树为试材,研究了4种不同灌水处理对梨幼树枝条生长和花芽形成的影响。结果表明,在冬季一次灌水(250m^3/亩)的基础上,减少土壤供水可有效地控制新梢长度和粗度,缓和树势,增加花芽数量。减少土壤供水可使幼树总生长量轻微下降,主干生长减弱,树冠长梢比例下降,中、短梢比例增加,单位主干横截面积上的花芽数明显增加。生长季节控制灌水,可节约灌水量、扩大灌溉面积、并能促使梨幼树早期结果。

苹果无病毒无公害栽培技术

苹果无病毒化栽培已成为果树发展的一个趋势，我国这方面的工作正处于起步阶段。同时，随着入们生活水平的不断提高，市场需要生产更多的无公害食品，“绿色果品”的生产已引起入们的重视，并付诸实践。在我国果树业迅速发展的今夭，若能将果材的无病毒化栽培与无公害化栽培相结合。

钙及钙调素拮抗剂CPZ对柿果实采后生理的影响

柿果在生长期喷施高于1%的CaCl_2可增加果实采收时的钙浓度,但造成叶面伤害,不能延迟柿衰老。喷施1%Ca(OH)_2显著地增加了果实钙含量,在贮藏过程中果实乙烯浓度显著高于对照。减压渗透CaCl_2可显著降低柿果呼吸强度、乙烯浓度、膜透性和PG酶活性,抑制果实软化,其中4%CaCl_2渗透最好。减压渗透CPZ促进呼吸增强、乙烯产生和果实软化。

杏梨叶片耐旱的解剖学和生理学特性初步研究

本文研究了杏、梨叶片的耐旱解剖结构,并测定了几项生理指标。结果表明:杏叶片具有更加旱生化的结构,即气孔小而密,叶肉细胞小而排列紧密,栅状组织/海绵组织之比高;可、茄梨叶片具有较强的保水能力,较高的束缚水/自由水之比,较大的临界饱和亏和干燥脱水抗性,从而具有比苹果梨叶片较强的耐脱水能力。

植物激素与柿子后熟的关系

关于植物激素与果实后熟的关系,研究最多的是乙烯,它能刺激呼吸跃变型果实的跃变期提前出现,刺激非跃变型果实的呼吸增加,在果实成熟衰老过程中起着重要作用。生长素低浓度可抑制叶绿素分解、果肉软化、呼吸上升及组织对乙烯的敏感性。