布氏乳杆菌和植物乳杆菌对高粱青贮品质的影响

试验旨在评价植物乳杆菌和布氏乳杆菌对青贮高粱(海牛高粱)发酵品质的影响。试验设无添加(对照组)、添加1×10^(7) CFU/kg布氏乳杆菌(布氏乳杆菌组)、添加1×10^(7) CFU/kg植物乳杆菌(植物乳杆菌组)进行厌氧发酵处理,分别在青贮30、45、60 d后测定其发酵品质、营养成分及其有氧稳定性。结果显示:添加乳酸菌均能提高青贮高粱的发酵品质(P<0.05);植物乳杆菌组酸性洗涤纤维(ADF)含量(60 d)、中性洗涤纤维(NDF)含量(60 d)以及2个乳酸菌组pH(30 d)和布氏乳杆菌组pH(45 d)均低于对照组(P<0.05),2个乳酸菌组乳酸含量(30 d)较对照组增加(P<0.05),而粗蛋白质、丙酸和氨态氮(除30 d)、可溶性碳水化物(WSC)含量与对照组差异不显著;乳酸菌组有氧稳定性较对照组均提高(P<0.05),均可达到110 h以上,但是2种乳杆菌间差异不显著;植物乳杆菌组ADF和NDF含量(60 d)、pH(30、60 d)低于布氏乳杆菌组(P>0.05),而乳酸含量(60 d)高于布氏乳杆菌组(P>0.05)。可见,布氏乳杆菌和植物乳杆菌均能改善高粱青贮的发酵品质和营养品质以及有氧稳定性。

畜禽粪肥和秸秆还田对玉米根际微生物群落结构的影响

畜禽粪肥和秸秆作为有机物质能够提高土壤微生物丰度和多样性,改善土壤颗粒结构,提高作物产量。以玉米根际微生物为研究对象探索畜禽粪肥和秸秆还田对其群落结构的影响。应用Illumina Miseq技术对两种处理(LM组:畜禽粪肥;SR组:秸秆还田)的玉米根际菌群的16S rDNA的V4-V5可变区进行高通量测序。结果表明:(1)SR组的Shannon指数、Simpson指数、Chao1指数与LM组差异不明显(P>0.05),二者均具有较高的菌群丰度;(2)在门水平,主要菌门构成相似,厚壁菌门(Firmicutes)和绿弯菌门(Chloroflexi)的相对丰度SR组高于LM组(P<0.01),变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度LM组高于SR组(P<0.01);(3)在属水平,主要菌属构成相似,芽胞杆菌属(Bacillus spp.)的相对丰度SR组高于LM组(P<0.01);(4)根际微生物群落的功能预测分析,其主要富集于碳、氨基酸、辅酶和维生素、萜类和聚酮化合物等物质代谢通路。上述结果显示,在施用畜禽粪肥与秸秆还田条件下,玉米根际微生物群落结构具有相似性,仅部分菌属的占比存在差异,但对玉米产量的影响差异不明显(P>0.05),表明秸秆连续还田达到施用畜禽粪肥同样的效果。