微波辅助泡沫干燥蓝靛果果粉工艺的研究

选取微波功率、载样量、厚度三个主要影响因素进行单因素试验设计,对影响微波泡沫干燥特性和蓝靛果果粉品质的因素进行分析,把干燥后蓝靛果粉的含水率、花青素和维生素C的含量作为目标因素,对微波泡沫干燥蓝靛果果粉的工艺参数进行正交试验优化。结果表明,载样量是蓝靛果粉品质主要的影响因素,其次是功率和厚度。微波辅助泡沫法干燥蓝靛果的最佳工艺参数为:微波功率7 kW、载样量200 g、料层厚度8 mm。

黑加仑浆果渗透脱水特性和工艺研究

为解决新鲜浆果货架期短、难贮藏、制品种类单一等问题,选择黑加仑为原料,以蔗糖为渗透液,进行黑加仑完整果实的渗透脱水试验研究。选择渗透时间、渗透浓度、渗透温度和料液比作为试验因素,以失水率、可溶性固形物含量及固形物增加率作为评价指标,研究黑加仑整果的渗透脱水规律。结果表明:渗透浓度和渗透温度与失水率和可溶性固形物含量呈正相关,固形物增加率随渗透浓度的增大先增大而后减小,而渗透温度升高,固形物增加率增大,各指标随料液比的增加均为先增大后降低的趋势。考虑生产实际,综合各项指标,得到较好脱水效果的渗透条件为:渗透浓度为70%,渗透温度为50℃,料液比为1 8。

浅析电动工具的除尘技术

基于电动工具除尘领域的国内外专利,经过专利分析与总结,得到电动工具除尘领域的技术分支,并对其中的吸含尘空气除尘技术的发展做了比较深入的研究,包括对过滤器和集尘部的改进,在技术分支的基础上,对电动工具除尘领域的专利主要申请人进行了研究,尤其是对有关电动工具除尘领域的关键技术进行了分析与总结,得出目前对电动工具除尘技术的改进一直局限于传统的除尘技术,改进点比较小,发展新的除尘技术尚有空间与可能。