春在茶中

细品春茶,不浓烈却回味悠长,这就是春天的味道。初春,东风柔和,细雨绵绵。就着此景,我帮爷爷泡龙井茶。我摆好茶具,将温水倒人玻璃杯,倾斜摇晃,把水倒掉后,再用茶勺轻轻将绿中带点黄的茶叶推人杯底。爷爷再次倒人温水,茶叶像是海底世界里受惊的鱼群冲散开来,慌慌张张地来回翻滚,围着水涡起起落落。待水面平静后,茶叶像是喝醉酒的小船,摇摇晃晃地漂在水面上,最后又晃晃悠悠地落入杯底。“龙井茶的一大特点便是茶叶沉到杯底……”爷爷慢慢说道。这个情景虽美却也很平常,怎就成特点?我百思不得其解。