“烟台苹果”现状及高档精品苹果生产技术

随着人们生活水平的提高和果品总量的增加,对苹果果品质量的要求也越来越高,既要内在品质好,汁液丰富,酸甜可口——好吃;还要外观漂亮——好看(买得欢心);还得无污染——安全(吃得放心)。收购商按质论价,优果优价,好果供不应求,劣果难卖,苹果产业不再是只追求产量的时代了。2017年“烟台苹果”盛产区蓬莱市富士苹果因品质好每千克收购价12元多,栖霞、招远等县市每千克苹果只卖到6元,效益相差一半(图1)。如果有苦痘病、红黑点病、鸡爪纹及裂果、果锈等,每千克只能卖到0.5元。实行精细化管理,产高档精品果是“烟台苹果”发展的必由之路。

苹果水心病的发生与防治

苹果水心病,又叫苹果糖蜜病,是一种苹果果实因缺钙导致的生理性病害。近几年各苹果产区普遍发生,尤其2018年部分苹果产区爆发式发生水心病,富士、嘎拉、乔纳金等品种发生较重。现对苹果水心病发病症状、致病机理、防治方法等作以介绍。

梨树减肥减药双减优化栽培技术

莱阳茌梨、栖霞大香水梨、黄县长把梨等著名的梨树品种,栽培历史悠久,它们独特的风味特点、营养价值、药用及保健功能越来越受到消费者重视,为果农创造了丰厚的经济效益。但随着部分果园化肥和农药的大量使用,影响了果品安全,果实品质下降,产量难以进一步提高。因此进行减肥减药、推广双减优化配套栽培技术,降低生产成本,提质增效成为果农和果树工作者的当务之急。

2018年果树冻害情况调研

近几年随着果树栽培面积的扩大,一些地区尤其是亚适栽区的果树,因对恶劣天气的抗逆性欠佳及管理措施不到位,出现了冬春枝条抽干、枝干冻伤、花期冻害等问题。频频灾害给广大果农带来不少损失,尤其今年受灾面积更大,受灾程度更加严重。本文对2018年果树冻害情况作一概述,对冻害的防御措施、补救办法提出建议,以供参考。宁夏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、贵州等果树栽植区域,清明前后普遍出现低温天气.

果树施用“月子肥”的八字方针

果树“月子肥”即是基肥。果树秋施“月子肥”,似产妇坐“月子”。施好“月子肥”是果树栽培人性化的重要表现,秋季重施基肥是果树科学管理的基础工作,也是果树提质增效高效栽培管理的重中之重。果树管理一年之计在于秋,基肥秋施是金,冬施是银,春施纯属糊弄人。苹果、梨、葡萄、桃、大樱桃等果树都要在果实釆收后立即施用“月子肥”,让果树“坐月子”恢复树势。

无纺布果袋对‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响

以‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣套袋果实为试材,以不套袋果实为对照,研究了无纺布果袋对冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响。结果表明:无纺布果袋改善了‘沾冬2号’和普通冬枣果实的亮度L和饱和度C(P<0.05),亮度L分别比对照提高了7.91%和16.69%;同时降低了病果率和锈果率;无纺布果袋对果实的硬度、维生素C、可溶性糖及可滴定酸含量影响差异不显著,对果皮和果肉矿质含量检测结果表明,无纺布果袋降低了‘沾冬2号’果皮中的铁(Fe)含量,比对照降低了54.93%,但对钙(Ca)、锌(Zn)、镁(Mg)的吸收没有影响;同时也降低了普通冬枣果皮和果肉中的Fe含量,分别降低了60.62%和41.22%。表明无纺布果袋可改善冬枣的外观品质,但不降低内在品质,提高了冬枣的商品价值,值得在生产上推广,但应注意给套袋后的果实补Fe。