固定化细胞发酵酒精研究的进展

固定化细胞发酵酒精研究的进展许苏葵，何秀良（中国科学院沈阳应用生态研究所，１１００１５）十九世纪初，人们发现某些微生物细胞具有一种吸附在固体物质表面的天然倾向和特殊功能，并以这种方式被束缚、固定起来。当时曾利用这种被吸附的微生物细胞，在滴滤式反应系统...

固定化细胞载体的选择及发酵酒精特性

本文报道了采用聚乙稀醇复合凝胶为包埋介质材料，通过物理和化学方法制成不同形状的凝胶载体。载体机械强度达40～60kg／cm2，在初糖为14．6％的玉米糖化醪中，发酵周期为30～35h，酒精含量体积比达9．0％。从生产实际出发，以降低成本为目的，经生产实验证明，空心载体为最佳选择，成功的为工业化生产酒精提供了优质的固定化细胞凝胶载体。

固定化酵母生产乙醇的研究

固定化酵母生产乙醇新技术的研究是国家“七五”科技攻关项目。本文论述了笔者等的主要试验结果：研制的固定化增殖酵母Ｃ─Ａ─Ⅲ耐糖渗和耐酒精等性能均优于游离酵母，可于发酵液中悬浮，在连续发酵中表现出良好的传质状态和稳定的性状；酒精连续发酵采用玉米淀粉糖液为原料；筛选的耐高渗酵母菌株Ｓ．ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅＹ─０８发酵快，后劲足；三级串联悬浮床反应装置结构简单；通过添加抗菌素和调节糖液的ｐＨ值防治杂菌侵染；通过输入少量无菌空气和微量（ＮＨ＿４）ＳＯ＿４维持固定化酵母的活性；中型试验连续发酵１０８天，耗用原料７３４０公斤，成熟发酵醪平均酒精浓度１０．３％（ｖｏｌ），糖利用率９１．６８％，载体产率３１．８８克乙醇／升载体／小时，反应器产率４．７８克乙醇／升／小时，达到国内领先水平。

三峡科技移民示范区及其毗邻地区水体营养状况的数量分析

对在梅子垭及其毗邻地区若干重要水体所取的10个水样及其pH值、总氮、总磷、PO3-4态磷和P2O5态磷进行了聚类和主成分分析。聚类分析表明10个水样可分为两大类，其中一类又明显分为两类。主成分分析表明磷对第一主成分的贡献最大；氮对第二主成分的贡献最大，其值为负表示存在负相关，排序时将会影响水样在第二主成分上的排列方向。

在调整中求进——辽宁教育出版社版权贸易发展之路

与一流出版社合作,创造一流出版品牌。辽宁教育出版社在大文化背景下,实施拿来主义,将国外思想先进、内容健康的图书产品引进来,满足国内的读者需求。在引进优秀图书的同时,辽教社更注意引进国外先进的管理方法、市场营销以及运作手段。

编辑与全过程营销

在图书营销策划中，编辑始终处在主体的位置上：编辑、生产、发行三大环节都需要编辑亲自参与、过间、设计。

如何讲好“地球”的故事——《地球故事系列》选题策划营销始末

目前,读者对科普图书的需求已经不仅仅停留在科学知识的内容,更多的是需要通过阅读提高自己的科学精神、科学观念和对科学的理解。面对这种需求提高,作为科普图书的编辑需要改变自己对科学普及的认识,转变观念,适时推出科普图书精品适应市场的变化。

探索不止——介绍《探索》书系

在电视节目广泛成为出版资源的今天,众多的出版社、出版人士把目光聚集在世界著名的品牌Discovery节目上,在这些出版部门竞相寻找Discovery 图书版权之际,辽宁教育出版社和贝塔斯曼公司已达成全面购买探索书系的长期合作协议,探索首批图书已于今年10月在全国书市上隆重推出。 1985年,如John S.