济南市城镇居民饮食行为调查研究与分析

本研究从购买行为、日常饮食习惯等几个方面对济南市社区饮食行为状况进行了调查,调查结果表明,居民学历水平、收入状况、日常生活习惯等对居民饮食行为会产生较大影响。研究结果为有针对性地进行营养教育宣传和干预,倡导人们合理膳食、理性消费、营养用餐,改善居民食物与营养状况,具有一定的指导意义。