非正式渠道信息质量对绿色食品购买意愿的影响——文献综述及展望

数字化时代下,社交网络的发达使消费者在进行绿色食品消费时增加了对于非正式渠道信息的关注,目前学界对于影响消费者绿色食品购买意愿外部因素的探讨多集中于正式渠道。文章在信息的三元结构、信息双系统处理模式、说服效应理论的基础上,结合现有的实证研究成果认为非正式渠道信息亦为重要影响因素。政府和企业应增大对非正式渠道的重视程度,从信息的内容、表达、效用三方面提升绿色食品信息质量,刺激绿色食品消费。