二维相关红外光谱法与阿胶的真伪鉴别

采用傅里叶变换红外光谱法(FT IR)和二维相关红外光谱技术(2D IR)对几种阿胶进行了真伪鉴 别。实验结果表明,伪品阿胶和黄明胶与标本东阿阿胶的谱图较为相似,尤其是黄明胶与阿胶极其相似,仅仅 在1648cm-1的酰胺I带的吸收峰和东阿阿胶有9个波数的区别;不同批次和厂家的正品阿胶的红外光谱图 更为相似,难以区分开,借助于二维相关红外光谱法,获取了物质的微观结构信息,提高了谱图的分辨率,几种 真品阿胶得到了直观有效的鉴别。

会计专业综合课程设置初探

为了实现中等职业教育培养目标,更好地贯彻执行"教学指导方案",笔者认为在落实教育部颁布的83个中等职业教育重点建设专业的指导方案的过程中,适当地对一些分科课程进行合理整合,是未来职业教育发展趋势和中等职业教育培养目标的要求.本文提出了会计专业综合课程设置总体模式和具体的设想,供同行参考,并共同探讨实施方案.

溶栓胶囊红外光谱法的鉴别研究

本文采用红外光谱法及二阶导数谱对不同批次的溶栓胶囊(Plasmin capsules)进行无损快速鉴别研究。实验研究表明,不同批次的溶栓胶囊其蛋白(酶)的成分都和原料有不同程度差别,并且加入的辅料的量也有较明显的不同。辅料的添加量直接影响溶栓胶囊的生物活性。最后对各个批次的溶栓胶囊做重复性实验,发现红外谱图有一定的波动,说明药品的均匀性较差。

老鹳草中药材红外光谱的分析与鉴定

采用红外光谱、二阶导数光谱和二维相关红外光谱对来自黑龙江、吉林、辽宁三省的老鹳草中药材进行了分析。不同产地的老鹳草的红外光谱都具有1 730和1 337cm-1等表征鞣质类成分的特征吸收峰和1 618和1 318cm-1波数表征草酸钙的特征峰。其中还发现在1 370cm-1的C—H弯曲振动区和1 230cm-1的C—O伸缩振动区三产地老鹳草具有一定的差异性。在高分辨的二阶导数谱中,1 509,1 204,764和763cm-1附近的表征鞣质类成分的吸收峰更明显,三产地老鹳草在CO羰基伸缩振动区表征了脂肪类化合物的不同;尤其是在二维相关光谱上,各自的自动峰具有显著的差异性,黑龙江的老鹳草出现了7个自动峰,其中1 621cm-1处自动峰最强;而在吉林和辽宁产地的老鹳草中同样出现了4个自动峰,前者1 580cm-1处的自动峰最强,后者在1 649cm-1处自动峰最强。该方法直观、简单、方便、快速,可以作为鉴别和鉴定同种不同产地老鹤草的一种新方法。

二维相关红外光谱与奶粉的品质分析

采用红外光谱法 (FT IR)并结合二阶导数谱对几种奶粉产品进行了无损快速鉴别。结果表明 :不同脂肪含量的奶粉其最主要的差别直观地表现在 1 747cm-1对应的脂肪CO吸收峰强度的不同 ;同理 ,不同糖含量的奶粉红外谱图上的主要差别就体现在糖的特征峰带 ( 1 1 5 0～ 90 0cm-1)的强度上。最后 ,采用二维相关红外光谱法 ( 2D IR)对全脂奶粉和全脂甜奶粉进行了热扰动过程研究 ,发现由于糖类物质的加入 ,奶粉蛋白成分在常温下变得相对稳定。该法为研究奶粉的稳定性提供了一条新的途径。

牻牛儿苗科11种中药材红外光谱鉴定及聚类分析

结合傅里叶变换红外光谱技术与聚类分析法,建立牻牛儿苗科11种中药材的快速鉴别方法。采用傅里叶变换红外光谱法鉴别牻牛儿苗科11种中药材;在建立主成分分析模型的基础上,采用SIMCA聚类分析法对三种中药材进行了快速的分类研究。红外光谱结合聚类分析技术对牻牛儿苗科中药材聚类结果较理想,识别率和拒绝率达到98%以上,盲样的预测率达到91%。红外光谱与聚类分析法相结合可以快速、无损识别牻牛儿苗科中药材。

落叶松树皮活性物质提取及红外光谱分析

采用一维红外光谱法并结合二阶导数红外光谱法以及二维相关光谱分析技术对超声波辅助提取的落叶松树皮活性物质进行了无损快速对比分析研究。发现落叶松树皮活性物质中的主要成分是(+)-儿茶素、(-)-表儿茶素为结构单元,且以4-8位连接的二聚原花青素,没食子酸以及vitisinol为代表的一系列聚多酚化合物;二阶导数光谱中落叶松树皮原花青素在1 631,1 517,1 468cm-1处吸收峰与原花青素标准品相比,向低波数位移,而1 200和1 062cm-1处吸收峰则向高波数位移;并且在1 643,1 518,819,780,765cm-1处的吸收峰越强,(+)-儿茶素含量越高;1 518,1 469,1 112,796cm-1处的峰强则可以代表(-)-表儿茶素的含量。二维相关红外谱显示落叶松树皮活性物质谱图对角线上出现5个自动峰:1 385,1 449,1 505,1 532,1 628cm-1,以1 628cm-1最强。成功地为深入研究落叶松树皮活性物质结构鉴定提供了一种新的方法。

近红外光谱技术快速无损评价罗非鱼片新鲜度

利用傅里叶变换近红外光谱仪采集绞碎前后罗非鱼片背肉及腹肉的近红外光谱,并将其与总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量进行拟合,构建定量预测模型。在建模过程中,比较三点平滑、九点平滑(smoothing average 9 points,sa9)、九点卷积平滑(smoothing savitzky-golay 9 points,sg9)、一阶导数(1stderivative,Db1)、趋近归一化、单位长度归一化、标准正态变换、多元散射校正以及它们与Db1结合对光谱进行预处理的模型效果。结果表明,sg9和Db1相比于其他预处理方法可以较好地消除光谱噪音,提高模型预测能力,且各方法在与Db1联合使用后,模型的预测准确性以及建模效率普遍得到了提升。继续对光谱的波数范围进行筛选,剔除无关信息后,模型效果得到进一步提升,绞碎前背肉模型的校正集和验证集决定系数由0.870、0.821上升到了0.973、0.925,校正集和验证集标准偏差由2.152、2.991 mg/100 g减小到了1.032、1.581 mg/100 g。比较各模型效果可知,利用绞碎后的鱼肉光谱进行建模时效果要好于绞碎前的鱼肉。其中,以绞碎后腹肉模型的效果为最优,其验证集决定系数以及标准偏差分别为0.984、0.879 mg/100 g。但在综合考虑实际应用中快速、无损等需求后,绞碎前的鱼肉所建模型仍具有明显优势。最终,本研究选用绞碎前腹肉建立模型,校正集与验证集决定系数分别为0.982、0.976,校正集与验证集标准偏差分别为0.962、1.006 mg/100 g,在预测罗非鱼片TVB-N含量,快速、无损评价其新鲜度方面显示出了巨大潜力。

水产品产地溯源技术研究进展

水产品产地溯源技术是监管水产品质量安全的重要工具,不仅有利于保护消费者的合法权益,而且为保护地方特色产品提供了保障。近年来,质谱技术、光谱技术以及分子生物学技术等迅速发展,突显了其在水产品产地溯源中的重要作用,通过检测水产品的矿物元素组成与含量、同位素含量与比率、有机物组成、DNA图谱等信息,结合统计学分析手段,可建立水产品产地溯源指纹图谱。本文综述近年来常用的水产品产地溯源技术的应用研究进展,并对水产品产地溯源技术研究的发展趋势进行展望。

全蝎不同部位的红外光谱分析与评价

采用傅里叶变换红外光谱及其二阶导数谱对动物药全蝎由表及里8个部位的药材粉末进行了分析与评价。结果表明,全蝎不同部位的红外光谱较为相似,而二阶导数红外光谱中峰位置和峰强度的差异明显。全蝎不同部位的分析结果进一步证明:蛋白质是每个部位的主体成分,但蝎尾的蛋白质与其他部位较为不同;脂肪类物质主要集中于躯干部分;硫酸粘多糖普遍存在于每个部位。此外,变质的全蝎在躯干后部含有较多量的嘌呤类似物。因此,傅里叶变换红外光谱及其二阶导数谱不仅可以为药材不同部位的差异分析和评价提供了一种快速、全面和客观的方法和手段,而且可以为药理研究等提供合理的方向性指导。

基于红外指纹图谱的螺旋藻品质分析和蛋白含量测定

采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析技术,对螺旋藻标准品、螺旋藻粉样品和糊精标准品的红外光谱进行分析。螺旋藻中的蛋白质(1 657,1 537cm-1)和糖类(1 069,1 054cm-1)具有明显的红外指纹特征。螺旋藻粉中的主要成分为蛋白质和糖类,主要辅料为糊精。比较28个不同厂家螺旋藻粉的红外指纹图谱,计算图谱相关系数确定出辅料添加比例的高低。建立吸收峰强度比和蛋白质含量的关联标准曲线,形成依据红外光谱测定样品蛋白含量的方法,与凯氏定氮法测定结果相对偏差小于5%,为螺旋藻粉品质鉴定提供了一种简便、快速、无损的新方法。

不同产地与采收期环草石斛的红外光谱研究

环草石斛 Dendrobium loddigesii Rolfe是中药石斛的源植物之一，以茎入药，具有滋阴清热、益胃生津的功效。本文采用红外光谱法对不同产地、不同采收期的环草石斛分别进行分析比较。结果显示，不同产地环草石斛红外光谱中，1035，1051，1078，1156，1500，1511，1736 cm -1等附近峰的相对峰强皆有显著差异，表明不同产地环草石斛的多糖、酮、酯类等成分的组成和含量有明显差异。在二维相关红外光谱中，越南、云南、广西、贵州的环草石斛分别有7，8，8，9个自动峰，且广西环草石斛的最强峰在1220 cm -1附近，不同于其他三个产地样品（980 cm -1）。不同采收期环草石斛的红外光谱中，1034～1023 cm -1主强峰的波数，（1617±177;4）cm -1次强峰的波数以及1078（1076，1079）cm-1峰的有无，皆随季节呈现出明显的阶段性变化，显示了环草石斛生长过程中所含多糖、酮类等成分积累的阶段性变化规律。应用红外光谱法能较好把握环草石斛的生长状况，帮助全面了解其成分组成与含量变化，对环草石斛的合理开发与高效利用有重要意义。

天然复合型保鲜剂对北太平洋柔鱼品质及其体内甲醛含量的影响

为了延长北太平洋柔鱼的货架期,保持新鲜度。以茶多酚、壳聚糖以及其复合溶液作为保鲜剂,通过测定鲜度指标(感官评价、菌落总数、pH、TVB-N值和K值),来探讨北太平洋柔鱼在贮藏期内的品质变化情况,同时检测柔鱼体内甲醛含量的变化。结果表明:随冷藏时间增加,各组感官分值均呈现下降趋势,并且复合组分值最高;各组菌落总数、K值均随冷藏时间的延长而逐渐增加,复合组菌落总数、K值最低;茶多酚组、复合组和空白组的pH均呈现先下降后上升的趋势,而壳聚糖组呈现下降的趋势;茶多酚组、空白组和壳聚糖组的TVB-N在贮藏第4 d后值发生明显上升,空白组和复合组的TVB-N值在第7 d时分别为60.99和11.42 mg N/100 g;随着冷藏时间的增加,添加保鲜剂组的甲醛含量均低于空白组且复合组的甲醛含量最低。综合评价,空白组和复合组的K值分别在第5 d和第7 d超标,复合保鲜剂可以延长鱼体的保鲜期。

滑阀稳态液动力的计算和分析

以液氧/煤油补燃循环火箭发动机中流量调节器中滑阀为例,介绍了滑阀稳态液动力的一种计算方法,分析了不同结构参数下稳态液动力的变化规律,得出了滑阀的稳态液动力与滑阀位移、液流出口处的流道形状以及刃边厚度关系的一些初步结论。

低电压大容量变压器温升试验方法研究分析

针对低电压大容量变压器温升试验时对电源设备的特殊要求,绘制了温升试验接线原理图,通过对实际产品的温升试验,验证了该方法的可行性。

课程思政视角下“食品资源循环与利用”教学改革探讨

本文在对"食品资源循环与利用"课程思政建设背景介绍的同时,提出该课程的课程建设目标与德育目标,对思政课程建设的意义予以说明,阐述了该课程的思政教学建设方法,还分享了课程改革的实践成果。

食品中甲醛清除剂研究进展

文章简要介绍了食品中甲醛的来源、危害及其对食品品质的影响,系统综述了近年来食品中甲醛清除剂的种类以及复配型甲醛清除剂的研究,为今后选择适合的甲醛清除剂提供依据,并展望了新型甲醛清除剂环保、高效的研究方向。

肉苁蓉醇提物的傅里叶变换红外光谱三级鉴定

采用傅里叶变换红外光谱结合二阶导数谱和二维相关红外光谱的三级鉴定技术对肉苁蓉的不同浓度醇提物药液和相应的药渣由表及里地进行了分析与评价研究。结果表明,用乙醇提取肉苁蓉活性成分的加工过程使苯乙醇苷类等活性物质在红外光谱上得以明显体现,并发现70%乙醇提取物中苯乙醇苷类等物质均高于其他浓度提取物。该技术从整体上揭示了乙醇萃取肉苁蓉活性物质的规律,验证了传统醇提法的合理性。它不仅可以用于跟踪肉苁蓉醇提取过程和药液药渣的成分分析,分辨不同浓度提取液和药渣成分的细微差别,还可以将不同浓度提取液和药渣成分相结合,提供肉苁蓉药材的整体信息,为更深入的肉苁蓉的成分分析和药效研究提供宏观整体上的指导。

电力变压器设计与计算(23)

短路阻抗的定义是当一个绕组接成短路时，在另一个绕组中为产生额定电流所施加的额定频率的电压。此电压常以额定电压为基准，用标么值或百分数表示。也可以用短路阻抗的标么值或百分数表示，它包括两个分量：电阻和电抗分量。电阻分量需换算到绕组的参考温度，油浸式变压器的电阻分量为75℃时的数值。对于中小型变压器，需计算电阻电压，而对于大型变压器，它占的比例很小，可忽略不计。电抗分量为额定频率下的值。

电力变压器设计与计算(1)

1电力变压器设计与计算基础知识1.1变压器的分类变压器是一种静止的电磁感应设备,在其匝链于一个铁心上的两个或几个绕组回路之间可以进行电磁能量的交换与传递。根据不同用途,变压器可以分为许多类型。