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乳酸菌固体制剂计数方法研究 被引量:4
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作者 傅昌年 周朝晖 +5 位作者 柳琴芳 张和春 杭晓敏 杨国 朱荣 诸红莲 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2006年第3期179-181,186,共4页
从培养基、稀释剂的角度对乳酸菌固体制剂样品进行计数方法比较。昂立1号优菌多颗粒样品中嗜酸乳杆菌在改良MC培养基上培养(72±3)h后菌落形态非常小,很难进行计数,在改良MC培养基中添加0.1%吐温80将会刺激嗜酸乳杆菌的生长... 从培养基、稀释剂的角度对乳酸菌固体制剂样品进行计数方法比较。昂立1号优菌多颗粒样品中嗜酸乳杆菌在改良MC培养基上培养(72±3)h后菌落形态非常小,很难进行计数,在改良MC培养基中添加0.1%吐温80将会刺激嗜酸乳杆菌的生长,利于计数;采用MRS液体溶解复水10~15min、0.1%蛋白胨盐水稀释的计数结果明显高于直接采用生理盐水复水、稀释方法,两者差异有非常显著性。 展开更多
关键词 乳酸菌菌粉 复水 0.1%蛋白胨盐水 改良MC培养基 计数
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