基于牛磺酸 叶酸和维A为特征指标羊乳掺假的 分析研究

为了初步准确判断羊乳是否掺假,通过建立高效液相色谱法和气相色谱法对纯牛羊乳及其乳粉制品中牛磺酸、叶酸和维A含量进行测定,总结不同样品中3种生长因子的含量变化规律,并结合主成分分析(PCA)建立研究方法。该方法简便且准确性高,可应用于羊乳的初步真伪鉴别,为建立健全乳品质量检验技术体系,保障乳品市场的规范化运行提供了依据。

一株可用于盐度适应性研究的模型细菌的鉴定

为探究一株广盐性细菌DYB分类学地位及其作为盐度适应性研究模型的潜力,该研究进行了形态学、生理生化和细菌鉴定系统分析.为了进一步确定菌株DYB的分类学地位,测定了其16S rRNA基因序列,分析了相关细菌相应序列的同源性,构建了系统发生树.结果表明:菌株DYB与Idiomarina sp. H-76 (KF021759)亲缘关系很近.菌株DYB可鉴定为Idiomarina sp. DYB.此外,该菌株的广盐性以及对碳氮源可利用性等生理生化特征显示该菌株具有作为盐度适应性研究模型的潜力.